小谭家的晚餐

2024-03-18 17:32来自 微博网页版

甘肃不光麻辣烫好吃，鸡蛋牛奶醪糟更是一绝！而且在家就能先复刻解解馋~ 1、牛奶250ml左右，倒入锅中中火加热到开始冒小气泡； 2、马上倒入1g左右的小苏打快速搅拌。小苏打可以帮助牛奶和醪糟融合的更均匀，喝起来也更顺滑； 3、接着我们放入3大勺的醪糟搅匀，继续煮滚牛奶。鸡蛋一枚打散，转圈淋在牛 ​

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小谭家的晚餐

2024-10-17 15:49来自 iPhone 12 Pro Max

这两个月应该是近几年最忙乱又无奈的时刻。 好消息是人生大事陆续推进，以及睡了整整两个月的好觉。 我回来啦~ #日常# ​

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小谭家的晚餐

2024-09-13 17:37来自 微博网页版

这应该是我搬家前做的最后一顿饭「鸡肉豆腐煲」。非常快手而且适合拌饭的一道菜！ 1、豆腐和鸡小胸切成小块备用。鸡肉可以用少许盐、白胡椒、生抽腌制； 2、准备酱汁：1勺韩式辣酱、2勺水、少许糖盐、2勺烤肉酱汁搅拌均匀； 3、热锅热油先炒香大蒜和葱段，放入豆腐和鸡肉。接着淋上酱汁，转中火盖盖闷 ​

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小谭家的晚餐

2024-09-09 17:35来自 微博网页版

最近在搬家，想起做饭的时候发现已经没有地方可以开火了。 那就用蒸锅做个最简单的鸡蛋肉饼汤抚慰一下晚餐吧~ 1、两人份：偏瘦肉馅150g，加1勺白胡椒、半勺盐、少许味精和米酒，抓拌到粘手后分成两份。放入碗中，各打一个鸡蛋，加入没过食材的温水； 2、盖上盖子或者保鲜膜，上汽后蒸40分钟左右即可。 ​

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小谭家的晚餐

2024-08-28 18:02来自 微博网页版

今天分享一道我压箱底的快餐「小炒汤米粉」。 特别适合酒局过后或者拿来做宵夜，鲜辣开胃又暖身~ 1、猪肉片用少许盐、胡椒粉、酒抓匀腌制15分钟。然后准备少许蒜末、小米辣、芹菜段还有黄灯笼辣椒酱备用。米粉直接热水干米粉下锅煮到完全变软即可； 2、热锅热油，热到开始冒烟撒少许盐，打两三个鸡蛋 ​

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小谭家的晚餐

2024-08-23 17:26来自 微博网页版

今天我们做苹果猪排~这道菜的口味更偏西式，用到了红糖、肉桂粉还有白兰地来调味。 1、猪梅花肉片成大的厚片，扎上一些小孔后用刀背拍松方便入味； 2、擦干水分后加少许洋葱、芹菜还有少许的黑胡椒、盐以及一勺白兰地来腌制。再切一些苹果片备用； 3、平底锅加热橄榄油到快要冒烟，放入猪排煎一分钟， ​

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小谭家的晚餐

2024-08-19 17:25来自 微博网页版

今天又给泡面加花活儿了，做一道蔬菜猪肉盖浇版的湿炒泡面。快艾特那个给你做的人吧~ 1、先准备蔬菜，老三样就是包菜胡萝卜和香菇切片备用。猪腿肉或者梅花肉切片，用少许盐、白胡椒、酒、鸡粉简单腌制后，放一勺生粉抓拌到略粘手。静置15分钟； 2、泡面自带的酱料包，只挤一半加2勺淀粉和少许水搅拌 ​

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小谭家的晚餐

2024-08-15 17:33来自 iPhone 12 Pro Max

今天是格外出彩在家也能做的鱼肉料理「青花椒鲈鱼」。特别适合夏末初秋的时节~ 1、新鲜鲈鱼柳切片~加少许姜片、洋葱块，2勺酒、1少胡椒粉、2勺盐还有少许的新鲜青花椒，抓拌均匀后淋少许芝麻油，腌制20分钟； 2、准备铸铁锅或者砂锅，下少许花生油先炒香洋葱、大蒜和生姜粒。看到大蒜变得略微金黄， ​

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小谭家的晚餐

2024-08-10 20:46来自 iPhone 12 Pro Max

小狗的心理活动： 或许，看在我这么乖巧的份上。 也是能吃上一口的，对吧？ #好好吃饭##柯基# ​

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小谭家的晚餐

2024-08-10 11:20来自 微博网页版

家里的蔬菜总是会剩一点吃不完？那来做过夜泡菜吧！酸爽开胃的解腻神器 1、比较厚、根茎类的蔬菜优先。芹菜先撕掉筋，其他就随意的切成块或者段； 2、腌制泡菜水：糖、盐1比1，醋2。再加少许的温水，和一大勺泡椒还有泡椒的水。搅到无颗粒； 3、选一个方便密封容器，把蔬菜放进去。还可以加一些大蒜和 ​

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小谭家的晚餐

2024-08-08 21:01来自 iPhone 12 Pro Max

错过了火烧云，但赶上了紫红色的余晖 ​

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小谭家的晚餐

2024-08-06 18:20来自 微博网页版

工作的时候，炒饭炒面是我最喜欢做的菜。 准备简单，吃的时候也只管大口扒饭就行~今天做一道芥菜肉末炒饭，酸香解腻又开胃！ 1、主要食材：新鲜肉末、芥菜丝、米饭、鸡蛋； 2、热锅热油翻炒肉末，炒到完全变色，开始出油。用少许白胡椒料酒，1勺生抽和少许蚝油调味。倒入切好的芥菜丝，翻炒到完全均匀 ​

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小谭家的晚餐

2024-08-01 18:15来自 微博网页版

这几天晚上都在熬夜看比赛，搭配这道「胡椒花甲」小酌一杯。真是太舒坦了！ 1、新鲜的花甲加少许油盐浸泡20分钟以上吐沙，冲洗干净备用； 2、准备酱汁：2勺米酒、2勺蚝油、1勺糖、少许盐、1勺生抽、3勺黑胡椒粉、1勺胡椒碎； 3、热锅热油炒香干辣椒和姜蒜末，炒香后倒入花甲翻炒。再倒入一圈料酒大火 ​

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小谭家的晚餐

2024-07-30 17:35来自 微博网页版

好久没见，出差两周回来就想在家做口饭吃。 今天就分享一道超级简单，我收藏了很久的只有芝士和意面的「纯粹芝士意面」吃吃吧！ 1、锅中倒入500ml水，煮到微开放半勺盐、2勺蒸鱼豉油、半勺鸡粉调味； 2、放入意面煮8-10分钟，无硬芯即可； 3、把水分收到开始浓稠、冒大气泡的状态，放一块黄油和多多的 ​

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小谭家的晚餐

2024-07-17 18:54来自 iPhone 12 Pro Max

双彩虹➕阳光雨，真的太漂亮啦！ #日常##好好吃饭# ​

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小谭家的晚餐

2024-07-14 12:31来自 微博网页版

又到了泡酒的时候，黄皮大量上市每天路过水果摊都觉得超香。那这次就它了~ 1、黄皮用盐搓洗干净表皮，阴干表面水分； 2、去蒂去籽放入罐中，与酒、糖的比例为1:1:0.4，如果黄皮很酸可以适当加一些糖。酒今年用的20°烧酒，还试了白酒威士忌喝龙舌兰~ 3、最快两三个月糖全部融化就能喝，但6个月以上更佳 ​

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小谭家的晚餐

2024-07-10 17:20来自 微博网页版

每次点外卖都会送一些酸梅酱，今天就用它们来做酸甜开胃又下饭「酸梅鸭腿」 1、4个鸭腿，泡去血水后，表面用少许老抽涂抹均匀腌制20分钟； 2、准备酱汁：梅子酱6包/勺、生抽2勺、老抽半勺、醋2勺、糖1勺、盐少许、酒4勺。我额外用了三年前泡的梅子酒来替代普通料酒，感觉会更有梅子的香气； 3、中火热 ​

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小谭家的晚餐

2024-07-05 17:36来自 微博网页版

最近宵夜吃的比较多啊，赶紧换一顿清爽的来解解腻！ 刚好现在吃菌子的季节，这种白色绣球菌就非常适合拿来做凉拌。 1、洗净掰成小块之后，和姜丝一起在水中汆烫30秒，捞出过一下冷水口感更佳。虾仁也是一样的处理方式； 2、酱汁：蒜末沙姜小米辣用热油激发香味，挤上青柠汁。再放两勺蒸鱼豉油和少许鸡 ​

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小谭家的晚餐

2024-07-01 17:17来自 微博网页版

夏天一到厨房实在闷热不想钻进去忙，那我真的推荐你做这道简单又开胃的「辣味土豆牛油果沙拉」 1、两个土豆洗净外皮，上锅蒸30分钟。去皮切成拇指大小的块，半根去皮黄瓜和一颗牛油果切成适口的大小； 2、酱汁：1大勺韩式辣酱、半勺甜面酱、1勺醋、1勺生抽、1勺芝麻油、半勺白糖、两大勺无糖酸奶和1大 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-29 11:26来自 微博网页版

夏天又到了吃羊肉的时候！今天我们做个简单又方便的「羊排手抓饭」但味道绝对不会让你失望！ 1、胡萝卜和白洋葱切条备用，羊排我这次偷懒用了吃烧烤剩下的几块； 2、中火热锅热油后先放入洋葱慢慢炒出焦糖色捞出。接着放入羊排煎到两面金黄； 3、放入切好的胡萝卜，用两勺盐和大量的孜然调味。翻炒均 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-26 12:04来自 微博网页版

今天的晚餐特别适合清理冰箱或者提前好随吃随取。是特别健康又简单的蔬菜猪肉汤饭~肉汤菜全部一锅出，呼噜呼噜吃完就只想躺着了。 1、猪肉700g，后腿肉梅花肉都可以。泡去血水后，冷水下锅加葱姜煮开去浮沫； 2、胡萝卜白萝卜洋葱大葱洗净切大块，香菇去蒂。和肉一起全部放入炖锅里，一次性加满足 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-23 15:01来自 iPhone 12 Pro Max

🍉福利暴击！库迪咖啡夏日果咖系列闪亮登场🍹 库迪咖啡联名新品的果咖系列，主打的就是清爽、自由，让你尽享夏日清凉！🥤 每一款果咖都是匠心打造，咖啡浓度、糖分自由选择，真果汁与IIAC金奖深烘咖啡豆的完美结合，满足你的味蕾需求😋#库迪百万大咖有奖评测第一弹##消暑饮品大赏# 个人最爱 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-21 16:55来自 微博网页版

柠檬和夏天真是太搭了。 就比如今天这道香煎柠檬鸡腿肉~清新解腻，真的很适合热起来的日子。 1、三黄鸡切块加2勺生抽和耗油，少许的黑胡椒、糖还有生粉抓拌均匀腌制20分钟； 2、平底不粘锅直接放入鸡块，鸡皮朝下。中小火先煎3分钟左右，翻面再煎2分钟。看到鸡骨还有血红色，烹入少许料酒大火翻炒30秒 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-18 21:44来自 iPhone 12 Pro Max

我知道油炸好吃，我也喜欢吃。 但绝对不会为了吃油炸出卖童年[泪][泪] ​

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小谭家的晚餐

2024-06-18 18:00来自 微博网页版

今天的牛肝菌鳕鱼焖饭可以说是山珍海味一锅出了！ 1、热锅热油，先炒香牛肝菌到变色，再放少许蒜片炒香。倒入浸泡好的大米，简单的翻炒均匀后用1勺蚝油2勺生抽和少许盐调味； 2、加入没过食材约1个指甲盖的水，这里我用的是泡牛肝菌的水所以颜色比较深。煮开后转小火焖20-30分钟左右； 3、另起一锅加 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-17 13:36来自 iPhone 12 Pro Max

#今晚8点京东百亿补贴力度翻倍# 京东618的优惠是真给啊！倒数28小时狂欢，最后一波补贴翻倍它来了~而且还有月黑风高，限时加补低至1元！！！[抱一抱][抱一抱][抱一抱] 什么是优惠力度？这就是优惠力度！这次不仅茅台榴莲管够吃到饱，数码零食美妆生活粮油也都大方补贴。 我的牛排和相机订单已经蓄势 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-15 10:54来自 微博网页版

3分钟就能还原新鲜咸肉菜饭风味，现在预制菜都这么厉害了吗 重点是它居然比我自己做的好吃，这下真的可以光明正大的偷懒了~ #好好吃饭# #微博尝鲜计划# #凑合一口# http://t.cn/A6Qw1fOU ​

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小谭家的晚餐

2024-06-13 18:48来自 微博网页版

清理冰箱食材的时候最适合安排的就是咖喱了。今天用香肠替代肉类，做饭也超级简单 1、洋葱半个切碎、大蒜两瓣切末，香肠苹果切小块备用； 2、中火热锅热油炒香洋葱和蒜末倒洋葱呈现焦糖色。倒入苹果和香肠随意的翻炒均匀，放咖喱块和没过食材的热水。无需额外调味； 3、煮开后，看到咖喱块完全融化。 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-11 12:31来自 iPhone 12 Pro Max

深圳的雨终于停了一下，赶紧带两个狗子来久违的大草地晒晒太阳。风儿一吹，烦恼全消 #臭宝硬控我30秒# ​

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小谭家的晚餐

2024-06-10 22:01来自 iPhone 12 Pro Max

前几天还是在微博刷到@司徒骏文 的演出讯息，有深圳场真是太惊喜，差一点就错过了（你们宣发真是要抓紧啊）。 唱《夜27》的间隙他说了很多关于这趟夜班车的细节，想来是他北京生活里很重要的一段记忆。他说不知道深圳有没有类似的长线夜班车。 我倒是能分享一个类似的故事，虽然是在广州。那个时候我刚 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-09 17:27来自 微博网页版

没有烤箱也能在家做出烧腊店的叉烧饭！强烈安利有电饭煲的人都做来吃的「蜜汁叉烧」！ 1、猪梅花肉敲松、扎眼方便入味，加半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、2勺酒、2勺南乳汁、3勺叉烧酱、少许糖和胡椒粉还有姜片和蒜粒腌制过夜。（也可以直接只用叉烧酱）； 2、电饭煲里铺一点葱姜，放入腌制好 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-08 16:53来自 iPhone 12 Pro Max

这大概就是追梦的样子吧~高考结束了，青春刚开始呢 #花样玩转端午假期##微博旅行家# ​

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小谭家的晚餐

2024-06-06 17:17来自 微博网页版

今天做「话梅小番茄」颜色非常丰富看到就会心情好起来~ 做法真的非常简单，每年夏天我都要做很多次放在冰箱里随吃随取！ 1、先将小番茄画个十字刀，倒入开水泡10秒钟，捞出过冰水。皮很容易就能扒下来了； 2、浸泡用的话梅糖水：300g水加40g的冰糖，小火煮化后放入七八颗话梅再闷3-5分钟即可； 3、放 ​

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小谭家的晚餐

2024-06-04 17:21来自 微博网页版

这应该是我最近买到最好吃的速冻食物了！4分钟就搞定，便利店同款鸡肉串的味道~ #好好吃饭# #用心赞美日常美食# #微博尝鲜计划# http://t.cn/A6HmA9ym ​

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小谭家的晚餐

2024-06-02 11:09来自 微博网页版

20元20块鸡块真是太香了！减脂期的放纵日终于大口吃上了肉。感谢麦当劳赐予我最纯粹的快乐，麦门永存[doge] #麦门的风还是吹到了时尚圈# http://t.cn/A6H82tzj ​

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小谭家的晚餐

2024-06-01 15:20来自 iPhone 12 Pro Max

#孩子的愿望清单#不知道是谁能拥有这么完美的礼物 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-30 17:20来自 微博网页版

今天是没有人问也要强烈推荐的「蒜香包菜鸡腿肉」，低卡清爽又好吃！ 1、包菜取一半去掉根部切块备用，去皮鸡腿肉或者鸡胸肉切成适口大小用蒜末、少许盐和胡椒粉腌制。撒两勺淀粉让鸡肉表面都薄薄的裹上一层； 2、油尽量少，放入鸡肉煎到一面干香后翻面再煎1分钟左右。铺上包菜，撒一圈料酒和2勺水， ​

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小谭家的晚餐

2024-05-29 20:29来自 iPhone 12 Pro Max

天知道我居然在买菜app上买了一对宠物 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-28 17:40来自 微博网页版

这大概是我心中最下饭的一道素菜了！每次只要菜单上有就必须点的「青椒擂皮蛋」 做法也非常简单~ 1、大蒜拍碎，青椒拍撒备用； 2、锅中放少许盐直接开中大火煸炒青椒到出虎皮色； 3、在容器里放入青椒、皮蛋，也可以再加入烤熟去皮的番茄或者茄子。用少许盐糖味精、2勺生抽1勺醋还有大蒜和香油调味。 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-25 17:56来自 微博网页版

番茄真是怎么做都吃不腻的食材，比如今天的番茄小锅米线~让你心甘情愿地从床上爬起来！ 1、准备一些韭菜、小米辣和蒜片； 2、热锅冷油将猪肉末炒至微黄，再加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油； 3、下入云南特色的酸菜、辣椒和大蒜，用少许鸡精、胡椒粉、半勺糖和1勺生抽调味； 4、倒一个番茄罐头或切碎的2 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-23 09:56来自 微博网页版

早起的时间不能白起，吃个河马早餐的新品手作奶酪馒头解解馋吧！ #微博零食节##微博尝鲜计划##好好吃饭# http://t.cn/A6HSsv03 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-20 18:11来自 微博网页版

榴莲的季节到了！今天斥巨资买下一个，开出了五房饱满的榴莲肉吃到过瘾~可以算是报恩榴莲了吧！ 剩下的壳也不要浪费，取出中间白芯切块。然后和焯过水的鸡肉、姜片、红枣黄芪枸杞一起加足量的水，大火煮开滚上5分钟后，转小火煮60分钟。 最后放一些榴莲肉，再炖煮二三十分钟就好。调味只需要少许盐或者 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-16 18:05来自 微博网页版

今天在家吃非常简单但足够下饭的「榨菜牛肉盖浇饭」🍳 1️⃣牛肉馅150g，加入黑胡椒、生抽、蚝油和淀粉，腌制15分钟； 2️⃣洋葱、大蒜和低盐榨菜切碎； 3️⃣热锅凉油炒牛肉馅，再加入洋葱和大蒜炒香； 4️⃣加入老抽、糖和榨菜，翻炒均匀； 5️⃣淋少许水，煮半分钟，视喜好加辣椒粉。最后盖在饭 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-13 17:48来自 微博网页版

今天队友要求吃点开胃但是不胖的。那就百香果手撕鸡胸肉加宽粉，安排起来~ 1、鸡胸肉加葱姜料酒冷水下锅，煮开撇去浮沫后转小火煮10分钟。冷却后随意的撕成小块； 2、切一个柠檬，挖四个百香果。生抽3、醋2、鱼露1、糖2（或者代糖）、蚝油1、油辣椒2，再放上葱花香菜和蒜末拌匀，冷藏等待30分钟即可； ​

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小谭家的晚餐

2024-05-13 10:54来自 iPhone 12 Pro Max

泳池的水好像是突然就满了 夏天又要开始了 #夏日里的清新味道##日常# ​

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2024-05-10 11:01来自 微博网页版

今天又收到朋友的投喂，测评泰式凤爪藕带拼盘~ 食材都是我爱吃的，闻着就让人食欲大开。 49.9💰，看看味道如何吧！毕竟夏天就要吃点小凉菜 #今天星期五# #夏日里的清新味道# #好好吃饭# http://t.cn/A6HUysmi ​

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小谭家的晚餐

2024-05-07 17:30来自 微博网页版

立夏刚过，天气就马上闷热了起来。总是一整天都没胃口，那就来安排一顿酸香开胃的番茄牛肉焖面，开启夏天干饭节奏吧~ 1、番茄切块、洋葱切丝、大蒜切片备用，牛肉片用少许盐、白胡椒料酒生抽，1小勺淀粉抓匀腌制； 2、热锅凉油放入牛肉翻炒到全部变色后，下入洋葱和大蒜。变软的同时淋一圈料酒，放入 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-07 10:28来自 iPhone 12 Pro Max

一大早就吃西红柿牛肉焖面和鸡汤豆皮的是谁？ 哦是我 #好好吃饭##我的美食日记##侬来推荐家乡美食# ​

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小谭家的晚餐

2024-05-04 17:37来自 微博网页版

今天吃队友点名的芥末大虾。酱汁浓郁，香和辣完美的结合。真是吃一次想一次~ 1、新鲜的虾沥干水分开背去线，用少许淀粉抓匀备用； 2、准备酱汁：芥末按自己喜欢的量，1勺蚝油、2勺生抽、1勺糖、少许淀粉和白胡椒、小半碗清水搅匀即可； 3、热锅热油放入虾煎到两面金黄。放入一大勺的蒜末，炒匀后倒入 ​

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小谭家的晚餐

2024-05-02 18:10来自 微博网页版

朋友叫了一份山姆新品送到家里来，今天又可以偷懒不做饭啦。 皮不脆但肉超嫩，微辣风味十足。合下来一个全翅差不多六七块，性价比也不错。强烈推荐啦~ #五一美食打卡##我的美食日记##好好吃饭# http://t.cn/A6HvbDvL ​

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小谭家的晚餐

2024-04-30 18:36来自 微博网页版

队友是个嗜汤如命的人，每一顿都要喝。 但毕竟不是每天都有足够时间来炖煮，今天就分享这道快手下饭的海带牛肉汤。值得收藏~ 1、裙带菜一汤勺，用温水浸泡10-15分钟完全醒发后，剪成段备用； 2、牛肉随意的切片，再准备半根大葱段和少许蒜末； 3、中火热锅，用的芝麻油炒香蒜末后放入牛肉翻炒到完全变 ​

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小谭家的晚餐

2024-04-27 16:00来自 微博网页版

春夏时节，今天分享一道冷吃也诱人的盐葱酱拌双孢菇。脆嫩又入味~ 1、双孢菇洗净去掉根部，放入热水中煮3-5分钟，捞出过冰水。口感更爽脆，然后切成片备用； 2、大葱一根切碎放入碗中，加1勺蒜末、半勺盐半勺糖、少许胡椒粉、酒喝芝麻油，拌匀后淋上烧滚的橄榄油。趁热倒入香菜碎搅拌； 3、最后和切好 ​

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小谭家的晚餐

2024-04-25 18:21来自 微博网页版

土豆和面条爱好者的双重碳水快乐，全在这一锅肉末土豆泥拌面！ 真的太香了~快来试试吧 1、小米辣和姜蒜切碎备用。土豆蒸熟之后切块，这样可以减少炖煮的时间； 2、起锅烧油先倒入肉末翻炒到变干出油，再倒入小米辣和姜蒜末翻炒出香味。加入1勺豆瓣酱，快速的炒散炒出红油。用2勺生抽、1勺糖和少许的白 ​

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2024-04-24 11:32来自 微博网页版

做法非常简单的鸡翅炖菜，香浓酱汁一定会让你回味无穷！ 1、半根白萝卜去皮，切成1公分左右的扇形块。鸡翅泡去血水在背面中间开一刀，用开水冲淋去掉表面多余的脏东西和脂肪； 2、酱汁：柚子醋150ml、水100ml、料酒2大勺、糖1大勺、盐少许。没有柚子醋用香醋或者甜醋适量替代； 3、锅中铺上葱段和鸡翅 ​

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2024-04-23 18:35来自 iPhone 12 Pro Max

山姆新品泡菜五花肉卷大测评。 辛苦买回来我的评价是，不如牛肉卷 #微博尝鲜计划##好好吃饭##美食测评# http://t.cn/A6Tn1TV6 ​

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小谭家的晚餐

2024-04-18 18:32来自 iPhone 12 Pro Max

酸辣开胃的汤汁，软糯弹牙的猪蹄。这就是贵州酸汤猪脚的魅力，真的停不下来 1、焯过水的猪蹄块加胡椒、八角、白芷、香叶和葱姜料酒，炖煮1个小时到用筷子可以轻松穿透捞出备用； 2、准备酸汤：热油炒香葱姜碎后，倒入番茄丁和少许的盐、糖，一直翻炒到汤汁出来。请出瓶装的贵州红酸汤，塑料瓶包装的 ​

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2024-04-11 17:57来自 微博网页版

下饭菜我还是最喜欢这一碗「卷心菜青椒肉丝」，简单、一锅出、香辣下饭。 1、把里脊或者后退肉切成丝，用1勺生抽、少许白胡椒、酒、老抽、淀粉抓匀腌制15分钟 2、卷心菜三四片撕成小块、3根青椒和2瓣大蒜切片备用； 3、热锅热油，放入肉丝滑散到完全变色后盛出。直接倒入青椒和蒜片，随意的翻炒两下。 ​

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2024-04-09 17:39来自 微博网页版

今日测评之「桂花酒酿大福」真的太好吃了！强烈安利这款甜品 冷冻之后还能当冰淇淋啃~ #我的美食日记##我的奇妙厨房##微博尝鲜计划# http://t.cn/A6ToNfTk ​

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小谭家的晚餐

2024-04-07 18:03来自 微博网页版

今天我们做非常下饭的土豆咖喱鸡，超快手绝对会成功的那种。 1、先把鸡腿肉切块加少许盐和黑胡椒腌制15分钟，下锅热油煎到两面金黄； 2、放入四分之一个洋葱丁，翻炒到开始变透明。取一份咖喱块，切碎后倒入锅中； 3、再加入1勺糖、150g的椰浆和等量的水。煮开下入土豆和胡萝卜块，盖盖小火加热15分钟 ​

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小谭家的晚餐

2024-04-04 17:33来自 微博网页版

真不是夸张，这一锅炒饭的鲜香只有春天才能吃到。 今天就用上期视频做的酱油肉和香椿一起炒饭。真的是太香太好吃了~ 1、洗净的香椿掐掉根部。焯水30秒后投入冷水中降温，挤干水分。切碎备用； 2、同时可以再准备少许酱油肉或者腊肉和大蒜也切薄片； 3、锅中不放油，用中火炒出肉片中的油脂。再倒入蒜 ​

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小谭家的晚餐

2024-04-02 17:40来自 微博网页版

最近过生日，庆祝又顺利度过一年的同时。 和大家一起测评试试山姆的草莓蛋糕~ 性价比和味道是不是双双在线呢？ #我的美食日记# #我的奇妙厨房# #微博尝鲜计划# http://t.cn/A6TIk4bX ​

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小谭家的晚餐

2024-03-31 22:23来自 微博网页版

深圳总是很早进入夏天，这个时候的晚风总是吹的人格外舒服。 就像在老家刚刚入夜，华灯初上。你不疾不徐回家时候，从弄堂里穿过来的凉风还夹杂着别人家的饭香和压低了的笑声八卦声一样。 然后我在小区的花圃旁边，躺了半个小时。 ​

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小谭家的晚餐

2024-03-31 11:00来自 微博网页版

肉和酱油组合，居然还能发生这样的变化！ 今天就用最简单的方法，一起在家复刻酱油肉的做法。怎么吃都不会错~ 1、以3斤五花肉为例，先倒少许高度白酒擦洗肉擦干备用； 2、准备生抽240g、老抽50g、黄酒一碗、冰糖40g+桂皮八角香叶花椒草果大蒜姜片等，煮到冒泡后关火，放凉后全部淋在肉上。裹上保鲜膜 ​

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小谭家的晚餐

2024-03-26 17:58来自 微博网页版

你在饭店里一定点过这道「海皇粉丝煲」 食材搭配非常简单，味道却能征服所有人 1、虾冻上一会儿，去头剥壳。3捆粉丝浸泡15分钟左右，剪成段。加1勺老抽、少许芝麻油搅拌均匀； 2、再用1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、少许味精、50g水和少许料酒做个超级简单的酱汁； 3、起锅烧油先炒香姜片，然后放入虾头 ​

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小谭家的晚餐

2024-03-25 22:38来自 iPhone 12 Pro Max

肉食动物，深夜放牛🥩 #我的美食生活##深夜放毒##好好吃饭# ​

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小谭家的晚餐

2024-03-23 10:59来自 iPhone 12 Pro Max

听说罐头在特别的时刻吃起来会格外的香！ 今天测评两款我使用最多的清炖牛肉和大酥牛肉，顺便改造两道非常适合晚餐的快手菜~ #我的美食生活##春天的第一口鲜##微博尝鲜计划# http://t.cn/A6TLZlJQ ​

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小谭家的晚餐

2024-03-20 17:40来自 iPhone 12 Pro Max

江西的辣大家都知道，但这道蒜蓉辣鸡爪你吃没吃过吧~ 1、鸡爪浸泡2小时以上冲洗干净后剪去脚趾，加葱姜料酒焯水煮熟； 2、洗净血沫后再次倒回锅内。加上家里能凑齐的香料和2勺生抽1勺老抽和少许的盐，倒入没过鸡爪的热水煮30分钟以上，先盛一碗汤汁备用，再将鸡爪捞出备用； 3、1头大蒜和小米椒打碎， ​

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小谭家的晚餐

2024-03-15 11:39来自 微博网页版

春天到了，做一份看完就马上学会的丝滑甜品「牛奶生巧」来一起分享吧~ 1、准备200g左右的牛奶巧克力或者黑巧掰碎备用； 2、100g淡奶油倒入奶锅中加热到有密集的气泡，但没有完全沸腾立刻关火。倒入准备好的巧克力和10g左右的黄油，趁热快速搅拌到所有食材完全融化、混合均匀，呈现比较丝滑的状态； 3 ​

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小谭家的晚餐

2024-03-11 17:34来自 微博网页版

今天试试山姆新上的「腊汁肉夹馍」 据说2分钟就能出炉，皮脆肉汁香~一起看看到底有多好吃😋 #微博尝鲜计划##我的美食日记##速食测评# http://t.cn/A6YgMdXJ ​​​

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小谭家的晚餐

2024-03-08 11:24来自 微博搜索

啊！！

抱歉，此微博已被作者删除。查看帮助：http://t.cn/Rfd3rQV

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小谭家的晚餐

2024-03-07 18:29来自 微博网页版

有时候我都觉得自己很有做下饭菜的天赋，比如今天的「拆骨肉荷包蛋」 1、猪大骨焯水后加姜片和料酒炖煮60分钟捞出等到不烫手，拆下排骨上的肉； 2、剩余的骨头加山药和枸杞继续小火加热，山药排骨汤就算是完成了； 3、三个鸡蛋煎熟后切成随意的块备用。用锅中剩余的油炒香干辣椒和蒜粒，倒入拆好的排 ​

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小谭家的晚餐

2024-03-06 18:09来自 微博网页版

作为三明治爱好者，今天终于测评了山姆新上的「深海鳕鱼三明治」 5个，69.9💰。可以说是心满意足了！ #我的美食日记##我的奇妙厨房##3月自拍上新了# http://t.cn/A6YuM5Xi ​

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小谭家的晚餐

2024-03-05 17:51来自 微博网页版

说到下酒菜，西班牙街头随处可见的tapas小馆中一定有这道蒜油虾。其实就是用热橄榄油浸熟海鲜，结合大蒜的香气，风味十足。 1、新鲜的大虾去掉虾头、剥壳、开背去虾线后，用少许盐黑胡椒红椒粉和橄榄油腌制片刻； 2、准备一些蒜片、干辣椒段和欧芹或者香菜碎作为配料； 3、取小锅放入足量的橄榄油。开 ​

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小谭家的晚餐

2024-03-01 18:03来自 微博网页版

第一次在鱼香肉丝里吃到茭白的时候，真的惊为天人。茭白笋和里脊肉组合在一起的口感，搭配鱼香酱汁。一个人就可以吃掉一整锅饭~ 1、新鲜的茭白去掉所有的叶子和表皮部分，还有胡萝卜、木耳、青椒全部切成丝备用； 2、里脊肉切成丝，用1勺淀粉2勺生抽和少许料酒抓拌均匀腌制15分钟； 3、等待的时间顺便 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-28 18:01来自 微博网页版

忙起来的时候，快手的下饭菜真的能救我一命。比如今天的孜然土豆午餐肉，咸香中带着一点烧烤风味，真的非常下饭~ 1、去皮土豆和午餐肉切成大小相似的丁，用热油分别把土豆和午餐肉丁煎到微焦； 2、一起倒回锅中，用少许盐、1勺蚝油、生抽调味，再撒上孜然粉覆盖。翻炒均匀后加少许白芝麻、青红辣椒和 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-25 16:56来自 iPhone 12 Pro Max

广东地区吃年例真的太太太热闹了 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-24 11:00来自 微博网页版

早上好~周末分享一道非常快手的早餐三明治做法。 1、小火加热不粘锅，铺上一层马苏里拉芝士； 2、看到开始融化后倒入打散的鸡蛋液，再放上一些芝士碎； 3、蛋液微微凝固，盖上任意你喜欢的吐司面包甚至馒头都可以。等到蛋液完全定型，从中间对折拿起来就好； 4、趁热在中间放上午餐肉，或者酸黄瓜都是 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-21 17:43来自 微博网页版

节后是不是都想吃上一点低卡餐缓解一下？ 那这道芝士蔬菜意面你可千万别错过！ 1、准备一锅开水，放入胡萝卜薄片和掰成小块的西蓝花煮1-2分钟沥水捞出； 2、蔬菜倒入大碗。放一大勺的芝士干酪粉、少许盐和现磨黑胡椒，再打上一个温泉蛋。趁热快速搅拌均匀到有酱汁粘稠的感觉，就可以装盘享用了。 这 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-16 17:56来自 微博网页版

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趁假期没结束，我们解锁一道非常清新的硬菜「薄荷排骨」 1、洗净的薄荷沥干水分只留叶子备用； 2、排骨泡出血水后加生抽2勺、蚝油1勺、黄酒2勺、花椒粉少许、五香粉少许、糖1勺、胡椒粉半勺、淀粉2勺、小苏打1勺冷藏腌制2小时以上； 3、油温七成热先炸一些大蒜粒，虎皮后捞出。放入腌好的排骨用中火炸 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-15 17:33来自 微博网页版

趁假期没结束，我们解锁一道非常清新的硬菜「薄荷排骨」 1、洗净的薄荷沥干水分只留叶子备用； 2、排骨泡出血水后加生抽2勺、蚝油1勺、黄酒2勺、花椒粉少许、五香粉少许、糖1勺、胡椒粉半勺、淀粉2勺、小苏打1勺冷藏腌制2小时以上； 3、油温七成热先炸一些大蒜粒，虎皮后捞出。放入腌好的排骨用中火炸 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-09 15:58来自 iPhone 12 Pro Max

在老家的院子里晒了整整一下午的太阳，真好 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-06 11:20来自 iPhone 12 Pro Max

没想到北海道也这么好吃！ 海胆饭和汤咖喱，还有蜡笔小新同款的玉米黄油拉面🍜一站式打卡完成~ #汇聚幸福味来更好##带着微博去旅行##北海道# ​

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小谭家的晚餐

2024-02-04 10:37来自 iPhone 12 Pro Max

#立春#立春祝福哈哈哈哈哈简单明了 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-03 11:10来自 微博网页版

又到了过年露一手的时候，非常推荐大家做这道葱姜酱鸡饭。其中的灵魂葱姜酱不管搭配任何肉类都非常好吃~ 1、鸡腿肉切块后用少许盐糖白胡椒和生抽抓匀，再撒一勺生粉腌制15分钟； 2、米饭按平时的习惯正常开煮，加热到还剩一半时间放入鸡肉焖熟； 3、接着来制作葱姜酱：半块生姜、一把小葱全部打碎，加 ​

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小谭家的晚餐

2024-02-01 15:14来自 iPhone 12 Pro Max

今天小区里已经开始挂灯笼了，放假的小朋友也到处在晃悠一个比一个开心。 手机里我妈一天问三遍，啥时候回来，哪天的票啊。 每一年好像都很相似，但每一年又总有新的期待。 不变的是家乡的味道，比如回江西老家必吃的鲶鱼豆腐、藜蒿炒腊肉、苦槠豆腐、年饭糕。 新鲜的呢就好像#沈腾给家乡送年货# 直接 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-31 17:40来自 微博网页版

分享一道非常适合年夜饭端上桌的热凉菜「油泼包菜丝」爽口又下饭~ 1、把包菜的叶子掰下来，根茎部分不要，洗净后沥干水分切丝。找一个大盘子码放在中间，越高越好； 2、用生抽2勺、糖1勺、醋2勺、花椒油半勺、胡椒粉味精少许做成酱汁，淋在包菜丝上。再撒少许辣椒粉、大量的蒜末和葱花，淋上一大勺热 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-31 11:50来自 iPhone 12 Pro Max

2024年看的第一场雪 #带着微博去旅行# ​

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小谭家的晚餐

2024-01-29 18:48来自 微博网页版

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牛仔骨和蔬菜一起炖煮，搭配酸甜火辣的酱汁。韩式牛排骨锅太适合冬天了！ 1、牛仔骨用黑胡椒和盐腌制15分钟，切成大块。再油锅中煎到两面金黄； 2、胡萝卜口蘑切块垫在砂锅底部，倒上煎好的牛仔骨。加快要没过食材的温水，煮开后小火炖煮30分钟； 3、酱汁：将梨洋葱大蒜和葱白一起打碎成泥。加入准备 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-29 11:00来自 iPhone 12 Pro Max

傍晚和朋友约着吃了一顿烤肉，还在感慨现在年味淡了不知道去干点啥好。 转头发现古茗和天官赐福的联名真是把过年前的氛围感拉到了顶峰！#天官赐福红包# 全中式的茶饮和超实用的周边，去线下门店还可以拿盖章赐福卡。想实名安利给每一位朋友，走过路过不要错过📣📣📣 1月29日在小程序打卡玩游戏 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-27 12:11来自 iPhone 12 Pro Max

Bgm好像已经响起来了。 #带着微博去旅行##富士山# ​

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小谭家的晚餐

2024-01-27 12:09来自 iPhone 12 Pro Max

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牛仔骨和蔬菜一起炖煮，搭配酸甜火辣的酱汁。韩式牛排骨锅太适合冬天了！ 1、牛仔骨用黑胡椒和盐腌制15分钟，切成大块。再油锅中煎到两面金黄； 2、胡萝卜口蘑切块垫在砂锅底部，倒上煎好的牛仔骨。加快要没过食材的温水，煮开后小火炖煮30分钟； 3、酱汁：将梨洋葱大蒜和葱白一起打碎成泥。加入准备 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-26 15:34来自 微博网页版

牛仔骨和蔬菜一起炖煮，搭配酸甜火辣的酱汁。韩式牛排骨锅太适合冬天了！ 1、牛仔骨用黑胡椒和盐腌制15分钟，切成大块。再油锅中煎到两面金黄； 2、胡萝卜口蘑切块垫在砂锅底部，倒上煎好的牛仔骨。加快要没过食材的温水，煮开后小火炖煮30分钟； 3、酱汁：将梨洋葱大蒜和葱白一起打碎成泥。加入准备 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-24 19:30来自 微博 weibo.com

马上又到回家的日子了。今年打算给老家准备点不一样的味道，让餐桌也上上新！ 记忆里我妈就一直不爱吃羊肉，但京东超市这款宁夏滩羊全羊礼盒，羊肉完全没有腥膻味。再也不怕处理不好！ 而且吃起来口感鲜嫩，不肥不腻。红烧、清炖，怎么做都不会错~ 最重要的是，京东超市年货节🧧现在2件9折3件8折，35 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-23 17:25来自 iPhone 12 Pro Max

//@小谭家的晚餐:沉浸式葱姜炒蟹🦀原来年夜饭硬菜可以这么简单~ 一到年底，最喜欢的状态就是自己在灶台旁忙忙碌碌，外面朋友们聊着天一起等开饭的状态。 快回来把聚会和美食安排起来吧！ #舌尖美食接龙##100道年夜菜# #汇聚幸福味来更好# http://t.cn/A6jILllS

沉浸式葱姜炒蟹🦀原来年夜饭硬菜可以这么简单~ 一到年底，最喜欢的状态就是自己在灶台旁忙忙碌碌，外面朋友们聊着天一起等开饭的状态。 快回来把聚会和美食安排起来吧！ #舌尖美食接龙##100道年夜菜# #汇聚幸福味来更好# http://t.cn/A6jILllS ​

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小谭家的晚餐

2024-01-22 17:30来自 iPhone 12 Pro Max

沉浸式葱姜炒蟹🦀原来年夜饭硬菜可以这么简单~ 一到年底，最喜欢的状态就是自己在灶台旁忙忙碌碌，外面朋友们聊着天一起等开饭的状态。 快回来把聚会和美食安排起来吧！ #舌尖美食接龙##100道年夜菜# #汇聚幸福味来更好# http://t.cn/A6jILllS ​

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小谭家的晚餐

2024-01-20 10:01来自 微博网页版

冬天的早餐里怎么也得有一碗甜软糯香的小汤圆吧。 只需要等待烧开水的功夫，睡眼惺忪的和大家围坐在餐桌旁，用柿柿如意讨上个好彩头。在“小心烫”的叮嘱里，慢慢消化这份属于年底的甜和温暖。 再搭配一份肉臊米线，真的太舒服啦～ #这个汤圆看起来很灵的样子# ​

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小谭家的晚餐

2024-01-18 10:42来自 iPhone 12 Pro Max

当龙虾和豆腐碰撞在一起，饭桌上端上这道菜一定是哇的同时让人大呼吃到过瘾~ 1、新鲜的波士顿龙虾，放入热水中烫到完全变色。过一边冰水，就可以把尾巴的部分拆下来； 2、剪开虾尾的壳，取出肉切块备用。龙虾头部可以取出虾脑，切块备用。虾钳的部分用刀背砸出裂痕，一拧就脱出肉来； 3、起锅烧油，炒 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-16 18:25来自 iPhone 12 Pro Max

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嫩滑的鱼片，用蒜蓉辣椒简单的翻炒，就是饭桌上展现厨艺又下饭的不二神器。 简单到极致一吃一个不吱声~ 1、黑鱼片用温水浸洗后沥干。中火热锅热油，放入一大勺蒜末和少许小米辣炒出香味； 2、转小火倒入2勺生抽、1勺蚝油1勺糖和少许的盐来调味。再倒入沥干水分的鱼片，转大火，快速翻炒到鱼片完全变色 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-15 18:06来自 微博网页版

嫩滑的鱼片，用蒜蓉辣椒简单的翻炒，就是饭桌上展现厨艺又下饭的不二神器。 简单到极致一吃一个不吱声~ 1、黑鱼片用温水浸洗后沥干。中火热锅热油，放入一大勺蒜末和少许小米辣炒出香味； 2、转小火倒入2勺生抽、1勺蚝油1勺糖和少许的盐来调味。再倒入沥干水分的鱼片，转大火，快速翻炒到鱼片完全变色 ​

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小谭家的晚餐

2024-01-13 12:07来自 iPhone 12 Pro Max

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今天分享一道年夜饭桌上也会十分抢手的——带汤小炒肉。绝对下饭界的王者，做法超简单！ 1、取两三颗螺丝椒或者线椒，还有一些小米辣切碎。青蒜切段备用； 2、猪腿肉一块，将去皮的肥肉和瘦肉分别切成薄片。不用腌制； 3、锅热加少许油放入肥肉片中火煸炒到出油、变干，倒入切碎的辣椒和蒜末。加1少盐 ​

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