敏一嘴

2026-02-23 23:12来自 HUAWEI Mate 50 Pro

久违了，二十余年致力于呈现正宗泰国菜的「泰香米」近日携全新升级「泰香米泰国酸辣海鲜」在龙湖西宸天街盛大开幕。泰香米泰国酸辣海鲜，品牌以更年轻、时髦、轻盈的方式与食客再次舌尖相逢。区别于“泰香米”精细的用餐氛围，在泰香米泰国酸辣海鲜用餐，将感受到旅居泰国，于热络街头肆意享用美食般的 ​

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2026-02-23 23:12来自 HUAWEI Mate 50 Pro

马年第一期少儿厨艺课开始了，今天，6位初中小男生在三川九味体验了从买菜、清洗、切菜、备料、烹制，品尝全过程厨艺课，今天他们学习了适合这个年龄这个季节的三菜一汤，宫保鸡丁、春卷、炒玉米、丝瓜煎蛋汤……明天，第二场少儿厨艺课将体验回锅肉、番茄炒蛋，酸菜粉丝汤，凉拌鸡。有感兴趣的家长可 ​

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2026-01-09 00:06来自 华为浏览器

谁说追梦有年龄？61岁成都嬢嬢考上川音！ http://t.cn/AXbjQgsM ​

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2025-12-29 19:48来自 华为浏览器

一早醒来，好几个朋友都给我发来这个，哦，原来我的老东家红星新闻率先给我出了一篇稿子：咱商报的退休记者秒变成都嬢嬢考上川音、又要变回女大学生了！[庆祝][庆祝][庆祝] http://t.cn/AX4jop7G ​

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2025-09-04 22:39来自 HUAWEI Mate 50 Pro

年过70的谢春麟大师可能是最坚守传统川菜技艺的老师傅之一了，昨日，20余位年轻的好吃嘴们组团邀请谢大师出马，在我们三川九味搞了一次传统川菜筵席品鉴会，谢大师从写菜单到准备食材、切配、上灶烹饪一马当先，一个人堪称一个厨房，不仅让年轻人尝到工艺讲究、一菜一格、韵味无穷的川菜传统滋味，也令 ​

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2025-03-28 19:13来自 HUAWEI Mate 50 Pro

高级

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2025-03-16 22:15来自 HUAWEI Mate 50 Pro

冯乔感冒了，阿娟牙痛，但是约好的华叔的私宴不能不吃，毕竟，华叔在成都做私宴一周只有一次，我暗喜，三个吃客只有我一个正常，饭桌上我只好帮大家多吃点了。 华叔是谁呢？阿娟几个月前就反复在我朵边嘀咕：华叔是个音乐人，搞乐队，办演出，自弹自唱或伴奏啥都行，关键的关键是这个音乐人酷爱厨艺， ​

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2025-03-14 22:07来自 HUAWEI Mate 50 Pro

198元就可以体验一个主菜、一个凉菜、一个小吃的烹制，还可以带一个朋友一起，然后把所学的菜带回家或者吃掉，这一季的特惠是不是很给力啊！昨天，几个媒体朋友来三川九味体验了一把，瞬间就学会了宫保虾球的做法，而后还品尝了一台三川九味的春季川菜宴席，席间，有人读诗、有人弹琴、有人讲笑话、有 ​

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2025-03-14 22:02来自 HUAWEI Mate 50 Pro

#每日一餐分享#吃蟹并不是秋天的专利，春天也可以吃蟹，比如红毛蟹这个季节就最肥美鲜甜，昨天，我们在双塔北塔4楼的蟹轩就大饱了一回蟹福，鱼子酱青柠蟹粉，贡椒花椒醉蟹、鱼汤蟹粉葛籼米、蚕豆深海红毛蟹、炝锅帝王蟹、灌汤黄鱼……五花八门的蟹菜，美美地滋养着我们的味蕾，丰满了春天的滋色。 ​ ​

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2025-03-13 07:21来自 HUAWEI Mate 50 Pro

云起食，一家低调的米其林指南入选餐厅，师傅们老老实实做菜，客人们认认真真品味。坛子肉、苕菜狮子头、十年大头菜炖汤、烧椒鲍鱼……老味新菜都在桌上过了，最近，他们又在西门壹方里开新店了，好吃不贵还有点档次，喜欢的朋友不要错过哦。 http://t.cn/A6HBo2Mg ​

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2025-02-11 17:40来自 HUAWEI Mate 50 Pro

牛！ ​全牛！！ ​真的牛！！！ ​昨天，平叔卢山光哥等约我去郫都洪湖家庭农庄吃全牛宴，我正愁不知道这天带我那90后的老妈到哪里去耍，这个活动太好了，又喜庆又热闹，又有好吃的又有好看的，最适合我那个人越多越战的老妈。 ​原来，洪湖家庭农庄就在佛罗伦萨小镇奥特莱斯的旁边，农庄很大，完全可 ​

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2025-01-13 21:24来自 HUAWEI Mate 50 Pro

转发微博

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2024-11-16 23:48来自 HUAWEI Mate 50 Pro

原来炒桂花，鸡蛋需要冷锅下锅，而且比例是一个全蛋＋三个蛋黄。昨天，麓轩蟹宴，胡师傅堂烹桂花白松露蟹黄蟹柳花胶，他边炒边透露了好多烹饪小妙招。 http://t.cn/AigUy5Ny http://t.cn/A6nrGy5Z ​

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2024-07-19 11:00来自 HUAWEI Mate 50 Pro

一年一度，鱼子酱吃个饱！ ​今晚应邀参加卡露伽鱼子酱美食地图之不时不食、菌子飧宴活动，大多数菜都有鱼子酱，其中两款没有鱼子酱的菜却有鲟鱼肉或者鲟鱼唇、鲟鱼筋……平均每人要吃五六十克鱼子酱，这个数差不多就是我一年的量了，太豪横了是不是？！[色][色][色] http://t.cn/A64RgjXa ​

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2024-07-02 11:36来自 HUAWEI Mate 50 Pro

菌降锦官城 珍馐宴相逢 知音聚菌彩 食见云南鲜🥢 菌彩·野生菌火锅西南首家臻选店今昨日在银泰中心in99七楼开业，各种野生菌、云南瓜果蔬菜、黄牛肉都是我等最好的美味，喜欢这一口的朋友一定要去试试哦。 ​

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2024-06-10 09:02来自 HUAWEI Mate 50 Pro

又一批台湾美食旅游团来三川九味体验川菜烹饪了，他们中有餐饮老板，美食主播，美食作家和深度美食爱好者，今天他们学习的菜品是宫保鸡丁，彭子渝大师亲自讲解并指导大家烹制宫保鸡丁，00后的驻场小厨师阿宽也灶台上忙得不亦乐乎，最后，客人纷纷上台炒制宫保鸡丁，场面之热闹，好不令人欢喜。#欢迎地 ​

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2024-06-04 08:06来自 HUAWEI Mate 50 Pro

十年不算长，但是在幸福梅林，一个十年老店就是奇迹。大隐于市的收荒匠十岁啦，在三圣乡幸福梅林的小路深处，美女老板顺子把它经营成了江湖中的一股清流，也许十年间你也静悄悄的来这里喝过茶，吃个饭，为它的别致、舒适、仙气所感动，这些天好多粉丝都会来到这里参加庆典活动，真的太不容易了，收荒匠 ​

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2024-05-17 11:14来自 HUAWEI Mate 50 Pro

#园里火锅2024焕新内测品鉴会 园里火锅 X幸会 💚在可游可食的园里美学空间，与老朋友的火锅重逢局！ 💚【园里火锅】品牌焕新季，体验“拙而不凡”的园里。 http://t.cn/RBxqtxj ​

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2024-05-14 22:39来自 HUAWEI Mate 50 Pro

姓王的朋友看过来： #大王请你来吃肚 👑月满大江荣获“千层肚火锅大王”💡5.17-19请全城“王姓”顾客免费吃肚，🎁即日起到店消费还能抽大王礼包 📍全城16店适用，王姓朋友赶快冲！ http://t.cn/A6qRKI3q ​

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2023-12-01 23:33来自 HUAWEI Mate 50 Pro

订餐小妹一早就给我说，今天中午的客人中有一位烹饪大师，我问是谁？她说不知道，是订餐的客人告知的，中午快一点了才到三川九味，一进门就看见了舒国重大师，哈哈哈，原来是他徒弟小何订的餐，老朋友了，我简直没有客气，直接坐上桌去蹭饭。舒大师说我们00后的阿宽师傅做的老川菜很不错，还能讲出许多 ​

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2023-11-29 22:29来自 HUAWEI Mate 50 Pro

成都年底最大食材展会 掌厨网-象手·品牌预制菜三新展 11月28-30日【成都世纪城新国际会展中心】，和源头工厂谈生意，采购省心又省力! 年底看新品，来年上新菜! ​

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2023-11-29 22:22来自 HUAWEI Mate 50 Pro

回归餐饮本质 捕捉地道烟火气， 冯校长老火锅品牌美味版图再扩张。 11月28日，成都春熙路OROCHI 双舞台CLUB内，来自川渝行业的各大媒体齐聚，冯校长老火锅品牌火热发布，一场与美味有关的红色旋风席卷蓉城。疫情后各行业发展低迷，川渝餐饮业环境更是竞争激烈，冯校长老火锅品牌却大胆选择首店落户成 ​

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2023-11-04 23:37来自 HUAWEI Mate 50 Pro

干女儿从美国回来，想吃日料Omakase，我觉得成都做的好的Omakase都很贵，两个资深美食大咖jim和温师傅同时推荐了这家叫鮨~松岩的omakase店，他们说人均三四百元，性价比超级高不说，环境和菜品都相当的到位，于是我们直奔这里。 这家店​店面确实不起眼，在东门二环路外，门面不大，进去以后才发现别有 ​

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2023-10-06 21:53来自 HUAWEI Mate 50 Pro

想不到在最市井的天涯石附近的北顺城街藏着一家很顺德的餐饮店——凤滋。店不大，只有12张台，但是味道很正点，开业才几天已是天天排队的景象。现包虾饺（一个虾饺4只虾，当日现包，货真价实）、生滚粥、煲仔饭、炒牛河、双皮奶和各式广式点心……款款都是顺德名菜名点。这家店不大，但背后却有顺德餐 ​

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2023-09-26 17:58来自 HUAWEI Mate 50 Pro

川派style 川派特色美食榜单 四川人自己的美食榜单 乐山美食繁华地，乐山味道满天下 9.27就爱去乐山，我是美食推荐官~唐敏 这个秋天，让我们一起探秘乐山美味，领略乐山风味。 ​

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2023-09-17 00:27来自 会员特权专用

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2023-09-04 22:42来自 HUAWEI Mate 50 Pro

随和又开新店了——随和欢宴，地址就在高新管委会对面，原九方的裙楼，20多个包间均有茶座和卫生间，人均200元的餐真的很美味很实惠，今天中午我们十几个人的菜单，松叶蟹、黄玉参、鲜鱿鱼、鱼子酱，大龙虾……目前中高档酒楼追捧的流行食材全都端出来了，人均还不到300元，这里的菜品都是干干净净、漂 ​

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2023-08-11 23:14来自 HUAWEI Mate 50 Pro

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。原来，华商中心的300杯纯血和牛烧肉店出自唐代诗人李白的《将进酒》。在这里，日式烧肉虽然是卖点，然而穿插在前后中间的各式菜式，更是与众不同的两点。最近，这里的竹夹鱼刺身，苦过甘来（番茄牛肉丸）、松叶蟹煮等都很有特色，加上丰富多彩的日本清酒、烧酒，更是 ​

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2023-08-11 23:14来自 HUAWEI Mate 50 Pro

太喜欢八潮的风格了，无论是环境、餐具还是菜品，都美得不要不要的。特别是坐在板前，看厨师一款菜一款菜现做给你吃，这种感觉，简直安逸透顶了！今天的日式会席共有16款菜，不用多说，先上菜单，看会不会馋死你。 前菜：松叶蟹黄瓜卷搭配北海道海胆自制醋冻、柔煮章鱼搭配自制黄身醋。刺身共了件：和 ​

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2023-07-04 23:26来自 HUAWEI Mate 50 Pro

仁宇品阁，以东方礼仪为特色的餐厅，将餐饮和文化特性相互融合，用宴席间精致的礼仪，结合餐厅精心创作的菜品，打造出天府名宴之“豊宴”。 ​豊宴菜单遵循了餐前开胃，先凉后汤，热菜为主，小吃果腹，甜品点题的传统宴席礼制。看似简单，实则顺序严谨，有理有节。凉菜呼应主题，汤品巧蕴匠心，热菜以 ​

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2023-06-09 11:12来自 HUAWEI Mate 50 Pro

带上吉他带上狗，我们的移动厨房又开始行动了。昨天我和随心姐姐先去了崇州的文井江探路，前年央视9套《生活在别处》纪录片中我的同伴蔡小琴在崇州文井江山上租了农民房一避暑，她说现在还有最后的苦笋，于是我俩就赶去了，还意外发现了一处当地茶叶生产厂。 我们的移动厨房只是一种生活方式，我们可以 ​

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2023-05-21 17:08来自 HUAWEI Mate 50 Pro

有一种美学叫做成都 艺术之美、生活之美、时尚之美、正向之美 以美学为起点，与城市对话 三川九味加入了一场特别的城市漫游计划，一起将城市的「美学」理念整理成文，放进了《成都潮前》读本里。 提前与你约定，6月16日 一同探寻潮前魅力。 敬请期待！ #成都潮前##城市漫游指南# ​

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2023-05-06 21:20来自 HUAWEI Mate 50 Pro

去年夏末，高温刚过，在翠玲珑品完当季的好菜，以为秋天来了一切都会秋高气爽，殊不知稿子还没发出来，市场就垮丝了，封控、全羊、春忙……到昨天，赶在春尾，吃了一盘翠玲珑的春宴。一直感概于翠玲珑的菜品创意和寻找好食材的功力，昨天这一桌，食材珍稀且新鲜、味道丰富有层次、摆盘艺术而精致，枇杷 ​

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2023-05-04 06:40来自 HUAWEI Mate 50 Pro

两人也可吃席，一席十七八菜，三川九味午时迷你小宴席预订中，五月钜惠，快来看看。『一桌十八菜 两人也吃席』 ​

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2023-05-04 06:39来自 HUAWEI Mate 50 Pro

喜欢吃鱼的朋友看过来，七秒贡椒鱼来了，即将开业的这个新店开在最市井的莲花东路上，大厅不大，只有十来张桌子，对面二楼有两个包间，蓝色和橙色是主调，很清新活跃的色调。重点是鱼好吃。现杀现煮，江团、黔鱼、黄辣丁……包间里也可以预订一些高档的鱼品。锅底味型也很多，麻辣、青椒、泰式……人均 ​

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2023-05-04 06:38来自 HUAWEI Mate 50 Pro

SKP有好几家北京菜，但是北京厨房卖的却不是北京菜，正如成都宴不是成都菜馆一样，北京厨房主营的是粤菜，而且是由米其林星厨古志辉亲自主理的粤菜。在近日的开业品鉴会上，古大师端出许多他的原创菜肴。风生水起加拿大象拔蚌、火腿蟹肉花胶迷你冬瓜盅、陈皮百合蒸东星斑、玻璃脆皮乳鸽、十五年花雕蒸 ​

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2023-04-19 14:53来自 HUAWEI Mate 50 Pro

在彭州聚味轩看黎叔炒15秒藤椒爆肚花，结果只数到13秒就起锅了。[色][色][色]#黎叔##彭州##黎叔##彭州##彭州##彭州# http://t.cn/RJ7rV98 http://t.cn/A6NMyrZd ​

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2023-03-29 17:53来自 HUAWEI Mate 50 Pro

试营业仅15天，就荣登北京川菜热门榜第一名！杨记隆府在北京赢得开门红。疫情三年到现在，火锅一直是餐饮市场最坚挺的美食，我认为有三点，一是麻辣是川味最具代表性的一味，此味最具征服性；二是火锅的群众基础，它有为数最多的忠粉；三是品牌的运营能力和市场把控力。杨记龙府能在最卷的火锅市场一炮 ​

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2023-03-26 23:36来自 HUAWEI Mate 50 Pro

感谢董克平老师的邀请，让我一顿吃完三年的燕窝份额。今晚，小仙炖鲜炖燕窝品鉴会在许家菜大魔方店举行，成都多家精致餐饮的大老板和媒体大咖们齐聚一堂品吃了一台燕窝从头到尾贯穿始终的定制全燕窝宴。开胃菜就是图一的纯鲜炖燕窝，60克，满满一小盏，连那个盏底部分都是装满的实实在在的燕窝。然后便 ​

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2023-03-19 23:46来自 HUAWEI Mate 50 Pro

龙哥是我认识的最能折腾美食的“独立原创餐饮人”，这三四年来，尽管疫情反复，龙哥却一直潜心研究美食，开了几家风味各异的市井小店。几铲铲江湖菜你肯定去吃过吧，西马棚那个老房子的茶卤牛骨你怎么都应该去一次，今天。他在饮马河几铲铲旁又开了一家全新概念的火锅——龙哥的爆炒火锅。先吃爆炒，然 ​

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2023-03-19 23:44来自 HUAWEI Mate 50 Pro

每周总有那么一天是主厨休息日，胶泥说这叫Chef off day。大厨不在一点都不影响，我们自己的大厨太多了，拿平叔的话来说我们相当于米其林八星大厨，哈哈哈，简直太自负了。今天大家把三川九味的厨房当自己的厨房，平叔担当主厨，烧樱桃肉、拌东北大盆凉菜；九吃穿西装做了无刺凉拌鲫鱼、孙贵族专门做了 ​

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2023-03-19 23:40来自 HUAWEI Mate 50 Pro

欢迎大家来三川九味品尝年轻人做的传统川菜宴席

宽巷子三川九味川菜体验馆，说起来是个体验馆，外语麻利归国的胶尼师傅经过几年的磨练，出品已经炉火纯青，看起来年纪不大，无数川菜前辈在此教学，各地餐饮老板在这里聚会，各大酒企在这里巡回，甚至很多电影电视剧情的替身都是在这里完成，成就了今天的精致菜肴。 九道开胃菜肴九种味道，口味各异。 ​

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2022-12-24 20:50来自 iPhone 12

幸会的朋友邀请我今天去新津天府农博园参加田园诗歌朗诵会，我选了一首闻一多的《死水》，我为什么会选这首诗呢？那是因为我大学的毕业论文写的就是闻一多诗歌的美学鉴赏。那是上世纪80年代，我们崇尚文学，我们崇拜诗人，古代的、近代的、当代的诗人和作品都是我们追逐的梦。那时候，我也写诗，我的诗 ​

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2022-11-13 23:17来自 iPhone 12

漾19四岁了，虽然四年中差不多有三年是在疫情中艰难度过的，但是漾19一直在稳步成长中，这里的菜品、这里的环境、这里的服务在成都餐饮圈还算是独树一帜、口碑上乘。 我自己非常喜欢许董的菜品，有融合、有个性、有品质。一个陕西籍的大厨，在成都，不仅能玩转各种高品质食材，还能把各地的辣椒耍弄得 ​

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2022-11-04 09:49来自 iPhone 12

一年开一宴，年年味不同！悠悠历史长河中，淮扬菜经过不断地继承和创新，逐步形成了自身的风味特色。与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，口味清鲜平和，并以刀工见长的淮扬菜，有着“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。成都世纪城天堂洲际大饭店龙轩中餐厅特邀苏州洲际酒店·绣中餐厅厨师长倪金师 ​

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2022-10-28 20:41来自 iPhone 12

月满大江10年，除了火锅还有茶和小吃，地道成都味。 http://t.cn/A6qRKI3q ​

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2022-09-27 22:50来自 iPhone 12

最喜欢在宜宾街边的小餐馆寻吃，这家店叫风萝卜蹄花汤，主菜是风吹萝卜炖腊猪蹄，腊蹄花软糯又有嚼劲，汤自带烟熏味，白菜嫩脆，真的好吃。其实，同学带我来吃这家店并不是因为腊蹄花，而是图四的糖醋脆皮鱼，下午的时候同学就打电话让厨师预留了鱼，我们上桌后现炸现浇汁，糖醋鱼皮酥脆、肉白嫩，汁水 ​

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2022-09-26 23:45来自 iPhone 12

以前只知道宜宾的菜坝是机场，后来又听说很多人喜欢开菜坝拍野鸟，今天陪朋友去看菜坝岷江边芦苇荡中的滩涂小岛，有朋友在那里建了一个石头小屋取名水榭苇岸，石头小屋四面环水，靠自己修建的一个小吊桥通往岸边。据说以前石头小屋的周围全是花草，但是每年涨水都得把小屋给淹掉，朋友就把石头小屋给荒 ​

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2022-09-13 12:25来自 iPhone 12

不知道什么时候才能解封，睡吧睡吧，明天起来直接做个早午餐好了。#圣迪乐 #omega~3

不知道什么时候才能解封，睡吧睡吧，明天起来直接做个早午餐好了。#三川九味鸡蛋早午餐菜谱#圣迪乐#omega~3http://t.cn/A6SERts5 ​

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2022-09-13 12:24来自 iPhone 12

不知道什么时候才能解封，睡吧睡吧，明天起来直接做个早午餐好了。#三川九味鸡蛋早午餐菜谱#圣迪乐#omega~3http://t.cn/A6SERts5 ​

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2022-08-25 22:10来自 iPhone 12

锦江春色添俏丽 百菜百味各千秋 ——【幸会】—— #国窖1573·曾娜大师鉴藏版文化品鉴 2022年8月26日 幸会·成都倒计时 1 天 ​

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2022-08-22 23:56来自 iPhone 12

顶着烈日，沿着绕城高速在双楠出口下，不远就到了水韵天府园区里的青云水韵餐厅，青云水韵餐厅没有围墙，它就是散落在园区里的小院子，小房子。如果不是40度的高温，我们肯定会在园区里散步、拍照。鲜花、草坪、池塘、芦苇……仰头还可以看大飞机，风景这边独好！关键是这一带商务宴请的餐厅真的很难找 ​

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2022-08-17 23:11来自 iPhone 12

中午计划去仁和新城的Firebird，结果那边限电，餐饮都不能经营，转而去了莱福士的拾谷，竟然发现来对了地方。调整后的拾谷，简直是为健康人士量身打造的，中午的增肌、减脂餐吃起来完全没有压力，胶泥师傅吃的是嫩煎牛扒增肌谷谷碗，我点的是香茅烤鱼减脂谷谷碗，主人还帮我们点了几份份菜。话说这些增 ​

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2022-08-14 21:57来自 iPhone 12

感觉就要被热死了，幸好去吃了一次火锅，以毒攻毒，以火锅的热度来忘却气温的高度。花椒故事，号称“每周吃一次，如到重庆市。”锅底有点麻，小巧的九宫格，毛肚、牛肉粒、肥肠凤爪，还有板栗南瓜以及面条一样的土豆丝都很有特色，小店就在清江东路，明日正式开业，喜欢的朋友可以去探探店。 ​

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2022-08-11 21:35来自 iPhone 12

又一家甲鱼火锅即将开业了——澜门飞甲花园甲鱼火锅，这是疫情两周来我第一次在就餐，感觉像打牙祭一样，吃了一大堆高端食材。甲鱼是第一要点的，煮在锅底，然后有伊比利亚猪排、M7和牛、牛小排等等……连普通的毛肚、土豆、竹荪选的都是精品，而且颜值很高，据说这个店中秋正式开业，人均消费200多， ​

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2022-07-27 17:35来自 iPhone 12

整个上午，雨一直下，计划是今天要去天宫采购牧马山二荆条。11点到达天宫的时候，雨还在没有停，社区的朋友昨天已经帮我们收了一部分，遗憾的是今天没法下地自己去摘。 为什么要到天宫去找二荆条辣椒，百度一查你就知道了，新津天宫社区地处牧马山浅丘地带，这里的黄沙土是生长二荆条的最佳土壤。 正是 ​

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2022-07-22 23:36来自 iPhone 12

受疫情影响，这两天都没有什么生意，干脆让厨师们歇口气，今天中午我亲自给他们做一份大菜——仔姜鸭，我取名为“加油鸭💪”，给大家鼓鼓劲，打打气，只要保住小店、保住饭碗、保住绿码，我们就赢了。大家冲鸭，加油鸭！[胜利][胜利][胜利] http://t.cn/AiE9HpvM http://t.cn/A6aRYapv ​

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2022-07-07 22:22来自 iPhone 12

又一家高端火锅来了，锦城焰，就在锦城万达旁边的翡翠里，联排小别墅，从地下车库到三楼都都是花重金打造的，随便一拍，都是美景。经营的主体主要是火锅与西餐的混搭，锅底既有麻辣火锅，也有很多不辣的各式汤锅。高端的和牛、海鲜以及高品质的火锅菜品体现高档，中间穿插鹅肝、牛扒、焗龙虾、刺身等国 ​

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2022-07-01 10:10来自 iPhone 12

周末，睡个懒觉，起来就做个早午餐吧，咱三川九味胶泥师傅团队专门给大家献上了早午餐鸡蛋菜单。快快收藏起来，明天就开始吧，然后美美地享受家庭Brunch[色][色][色] ​

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敏一嘴

2022-06-27 23:53来自 iPhone 12

建川博物馆内的餐厅叫饭窝子，大门口有幅对联，干饭稀饭蛋炒饭莽莽：肥肉瘦肉回锅肉嘎嘎。餐厅既有通透的大厅，可以摆上百桌，又有雅致的四合院包间小楼，家具都是名家金平设计定制的，落地的玻璃窗挡不住窗外诱人的风景……疫情期间建川川又花数百万在打造院内美景，所以今天，到建川博物馆不仅仅是参 ​

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敏一嘴

2022-06-13 22:30来自 iPhone 12

晚上7点过下动车从火车南站出来，扫场所码、出示行程卡，还要提交省内区间乘客出站通行卡，我验完了手机，从包里摸出一张卡给防疫人员，突然这位防疫人员冲着我大吼：“这是什么卡？”，我拿过来一看，原来是中午刚在宜宾吃过的膳苑家厨的订餐卡（图六下），我尴尬地说：“嗯，这家好吃！”，然后换了 ​

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敏一嘴

2022-06-06 18:31来自 iPhone 12

还记得曾经火爆少陵路的电台巷火锅吗？六年过去了，电台巷已开遍了全国，最近，电台巷升级版超级电台巷开到了火锅最热闹的玉林，就在最市井的玉林菜市场附近，超级电台巷的环境比从前更有格调了，味道还是保持了电台巷的重庆老味，但菜品很丰富了，这里还特增了蹄花汤、手工金丝面、包子等各种小吃，感 ​

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敏一嘴

2022-05-24 23:47来自 iPhone 12

难得有年轻小厨师这么热爱川菜传统厨艺，再麻烦的菜品、小吃、调料都想自己动手做，端午临近了，这会儿小师傅们又开始包老掉牙的传统灰水凉粽了……http://t.cn/A6X9dqIN ​

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敏一嘴

2022-05-23 00:10来自 iPhone 12

传统经典川菜雪花鸡淖原来是用鸡胸肉和鸡蛋清烹制而成的，这款白嫩如雪、咸鲜柔软、营养丰富、老少皆宜的菜品你想学学吗，菜谱来了，请收藏。 ​

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敏一嘴

2022-05-20 16:00来自 iPhone 12

今天下午太热闹了，工行个人客户经理日活动正在三川九味举行，30多人分为两组，九吃教做宫保鸡丁，胶泥教做钟水饺，尖叫声、笑声、炒菜声此起彼伏，太有烟火气、生活气了。 http://t.cn/AiE9HpvM ​

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敏一嘴

2022-05-17 23:17来自 iPhone 12

热烈祝贺偲厨S kitchen落户悠方并低调开业，传统法餐在这个名家设计的餐厅里又有了新的表现，折腾了大半年的谢夫彪精神抖擞，帅气十足，这是新店带给他的神韵。餐厅的菜品也得以升级，套餐定价798元每位，菜单及菜品图片可参考下图。 http://t.cn/AiQo8RRA ​

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敏一嘴

2022-05-13 22:57来自 iPhone 12

今天是个火锅天，中午吃后火锅天府三街店，太凉爽了，坐在窗户边，凉凉的风从背后吹过来，我们让服务员关空调，服务员说这是自然风。 后火锅很重庆，是我喜欢的那种厚重的重庆火锅老味道。后火锅的菜品江湖，火辣、大气，直爽；后火锅也很年轻，火锅的超级热辣配上炫酷的冰饮，霸道！ ​

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敏一嘴

2022-05-12 23:35来自 iPhone 12

香港大厨E哥昨日在红高粱首膳店，用四川中义特级初榨橄榄油和最新鲜的圣迪乐OMG3鸡蛋现场为我们烹制了粤菜名菜滑蛋虾仁。6个鸡蛋一份菜，看完视频后，记得在家试试哦。 http://t.cn/z831LEM http://t.cn/A6Xckewg ​

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2022-05-12 23:23来自 iPhone 12

明天就是周末了，该囤的货还是可以囤点，比如我们三川九味的陈皮兔丁，周末喝点小酒，或者当休闲零食，或者直接买来囤起，毕竟是现做的新鲜货，味道好不说，吃得放心安心啊。 http://t.cn/AiE9HpvM ​

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敏一嘴

2022-05-11 22:48来自 iPhone 12

谢氏红高粱餐饮集食越发关注本土优质食材、粮油产品以及调味品，今日一场以“食安美味、健康加油”为主题的四川橄榄油产业餐饮推广合作签约仪式在谢氏红高粱首店举行，同时签约的品牌还有圣迪乐村，当日的宴席上，呈现了多款四川中义特级初榨橄榄油和圣迪乐村OMG鸡蛋烹制的菜品，受到在场嘉宾的青睐。 ​

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敏一嘴

2022-05-09 23:22来自 iPhone 12

翠玲珑CUI这一季的菜品很唯美、很文艺， 这是「MENU玲珑#之叁·无名之诗，订餐信息上这样说：为了让诗人写出春花和夏实，CUI 用了34种季节食材，10道精致料理， 和一餐饭的时间，待用。花是这一季的主题，菜谱分为三个乐章，每个乐章都有一个小卡片，卡片上还精心贴上了精致的小花。食材不仅选用当季的 ​

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敏一嘴

2022-04-11 21:16来自 iPhone 12

有空，请来三川九味吃吃小师傅们做的老川菜吧，这台春鲜美宴不仅像模像样的，而且小师傅们还加入了自己的想法和手法，老味道，新视觉，新思维。#三川九味让年轻人爱上老川菜http://t.cn/A66nMt2X ​

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敏一嘴

2022-04-07 22:37来自 iPhone 12

一直以为橄榄油都是国外来的，殊不知从60年代起，四川就开始大面积的种植油橄榄，到目前我们的橄榄油生产水平已经相当高了。之前朋友给了我一包四川产的小条装的特级初榨橄榄油，我每天一条蘸面包吃，或者放在牛奶昔里面，偶尔也用来炒蔬菜或者拌菜，朋友说这才是高等级的新鲜的橄榄油，可以生吃，我们 ​

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敏一嘴

2022-04-02 23:08来自 iPhone 12

年轻人喜欢的茶铺和我们的老茶馆是不一样都，看吧，金牛万达的真真茶铺·手作概念店是这样的，这家店在普通奶茶门店的基础上，强化手作差异化，引入成都茶铺元素。在产品方面，甄选天然食材以手作的方式做质朴饮品，以“手作鲜茶+现蒸米糕”的组合方式打造“川派下午茶”；这个概念在成都的老茶馆里是不 ​

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敏一嘴

2022-03-31 22:51来自 iPhone 12

这个春季，简直就是成都餐饮的赛春季，厨界的春卷简直白日化了。今天，我在漾19感受了天南地北的春潮，许大厨不仅采集了各种具有代表性的春鲜菜，还端出了一些鲜为人知的食材，在烹制方法上更大胆运用了川、粤、鲁、淮扬的手法，还把以前宫里的御膳菜点也搬上了桌，令人耳目一新，胃口大开。棕榈心、马 ​

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2022-03-30 22:02来自 iPhone 12

今日有幸参加了成都宴的米其林答谢会，品尝了成都宴新一季的好菜，感觉很清新，很有创意，很多菜都是别的酒楼少见的。蟹肉萝卜燕、酒炖梅童鱼、水潺很经典，这是成都宴与众不同的特色菜，浸有蔬菜汁牛肉粒嫩脆中还透着一股清香味儿，好吃；成都宴师傅独创的烧椒关东参配泰米很特别，特别之处主要在于垫 ​

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2022-03-28 21:35来自 iPhone 12

话说前不久在宜宾偶遇了柴门的陈总及其团队，上周他们就把新鲜采回来的食材和土特产给大家呈现了一桌主题为“柴门蜀山宴-春”的大宴，春天的气息、泥土的滋味、山河的珍馐、大厨的匠心……让我们品味到烟火人间的时令之鲜。 http://t.cn/Aidq9aAv ​

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敏一嘴

2022-03-23 21:50来自 iPhone 12

高级的盛隆街火锅来了，海派的小洋楼，欧式的吊灯，复古的门窗……脑子里闪现的是身着旗袍的张曼玉的花样年华。鸳鸯锅的亮点是中间白锅的传统经典川菜汤品鸡豆花鸡，开餐前一人先吃一碗鸡肉花，暖暖心，开开胃，然后才开始涮菜。大甲鱼、M7和牛、黑金鲍、瓜子石斑鱼、伊比利亚猪排一下子就把档次拉高了 ​

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敏一嘴

2022-03-20 22:01来自 iPhone 12

挪瓦咖啡出“马”川蜀，2022西南招商发布会亮相锦城 2022年3月20日，NOWWA挪瓦咖啡「洞见格局 · 破则能立」西南招商发布会在成都希尔顿酒店盛大启幕。 这是继3月6日NOWWA挪瓦咖啡2022华南招商发布会在广州举行之后的又一重要落子，也是聚合行业资源、联动地域力量、布局新生代消费群体、引领新一代 ​

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2022-03-17 22:15来自 iPhone 12

今年2月，成都米其林指南发布晚宴是在丽思卡尔顿举行的，今天丽轩中餐厅为我们捧出当日晚宴的部分菜品，并加入了春茶的主题，一款菜，一款茶，搭配出完美的口感和春的气息，菜品由陈师傅亲自主理不说，连泡茶的水都是从茶叶产地运来的，比如峨眉山的竹叶青就取用了峨眉山的泉水，简直太贴心了！ ​

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敏一嘴

2022-03-15 23:31来自 iPhone 12

天突然就热起来了，地里的大青菜再不收就老了，不能做芽菜了，于是急忙从成都赶到宜宾，老实说，我这个出生在宜宾的人还是第1次去见识宜宾芽菜的是怎么制成的。宜宾的思坡，此前只知道这里产晒醋，现在才知道这里很多农户在种植青菜，为芽菜厂提供原料，青菜收割了，马上切成条晾干，之后送到专门的作 ​

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敏一嘴

2022-03-04 23:29来自 iPhone 12

春节前，三川九味的“小鲜肉”师傅们精选的黑味美川藏黑毛猪肉制作的酱肉，肉品精选铁骑力士枫叶牧场黑味美川藏黑毛猪正五花肉制作酱肉，配方和手工制作工艺都是大师们亲自指导的，小师傅们又加入了自己的想法。他们像照顾自己孩子一样精心调味、精心腌制、精心呵护每一块酱肉，每一个环节都精益求精， ​

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2022-03-03 21:05来自 iPhone 12

走过路过宽巷子，千万不要错过三川九味的午市家常菜套餐，陈皮兔丁、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜胡豆瓣汤、吉庆泡菜。248元一套，够两三人吃，还可以一边享受老成都的家常味儿，一边打望宽巷子的春色。 http://t.cn/AiE9HpvM ​

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2022-02-12 20:53来自 iPhone 12

带大咖们寻味金沙金阳路，御膳宫，在这条街上开了快20年了，依然屹立。成都的药膳并不多，御膳宫算是相当专业的了，时隔多年，今日再此品鉴了川贝雪梨仔鸭煲、陈皮安神驴肉、爆汁黑松露焗饭、麻婆豆腐波龙……滋补营养，还大气美味，比预想的情景好了太多，值得推荐。 #川派餐饮寻味金沙 ​

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敏一嘴

2022-02-11 23:13来自 iPhone 12

西马棚街的中间有一处危房，但走进危房，却别有洞天，这里还保留着老成都50年前的院子的样子，不过没有了原住民。而是一家叫古道-茶卤牛骨的苍蝇小馆，茶卤牛大骨是这里招牌菜，淡盐的茶卤，软糯的巴骨肉，滋润的牛骨髓，还有白卤、老卤、辣卤等牛肉，这里的牛肉都是热卤，实行一夫一妻制，每一种牛肉 ​

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敏一嘴

2022-02-11 22:35来自 iPhone 12

今日阳光灿烂，媒体大咖们开启了虎年美食第一探，金沙博物馆附近，大家一口气吃了四家店，茅庐、曾牛肉、魏鸡肉、金沙元年，既有高端的商务酒楼，又有接地气的家常小馆，茅庐的川椒麻辣牛眼肉、曾牛肉的牛肉坛子肉、魏鸡肉的拌土鸡加三丝、金沙元年的元年第一罐，吃得大家大呼过瘾。中外食材、山珍海味 ​

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敏一嘴

2022-01-30 22:00来自 iPhone 12

辛苦了一年，抵抗了三波疫情，今晚终于可以歇下来了，打扫完清洁、锁上房门，带三川九味小团队去吃提前预订的八仙酒楼价值1680元的《食神》乾坤海味吊烧鹅，这是他们心中的天花板美食，但从来不敢自己花钱去吃。 八仙酒楼，就在IFS的四楼，这是一处开业不到半年的香港品牌酒楼，环境很香港、很怀旧，港 ​

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2022-01-30 21:57来自 iPhone 12

明年会更好

说起很多传统川菜，目前市面上很多店都不一定见真传，宽窄巷子三川九味五年来一直在各位老川菜大师指导下潜心研究，胶泥厨师留洋归来也很静心钻研，五年来这个店并不赚钱，发挥真正的厨艺爱好，每天只能接到一桌，有企业活动还大多不营业，广东、上海一些川菜餐厅也积极寻求合作指导，抛开了更多功利心 ​

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敏一嘴

2022-01-29 07:16来自 iPhone 12

一年一度，三川九味老中青幼团年，胶泥三人组合按照日常的传统筵蒿菜单走菜，并加入了一些年味菜。不过这次他们的凉菜在三川九味九小碟外还加了九个自己的手工腊味菜和下酒菜，热菜是肝油鲍鱼、网油虾卷、鸡豆花、牛肉焦饼、宫保扳指、芙蓉鱼肚、炝锅鱼、玫瑰锅炸、五彩素烩，我老家宜宾的年味菜土火锅 ​

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2022-01-28 00:06来自 iPhone 12

简直没有想到今天中午瑞吉这顿午餐这么隆重，迟到了半小时左右的我上了27楼后，一出电梯就有人送来奶茶，进了包间，没有看到餐桌，这里更像是一个书房，先到的客人都端了鸡尾酒随意地站在屋内，总经理亲自来致欢迎辞，然后是瑞吉独有的马刀开香槟仪式，之后总经理邀请一位朋友去书架翻阅图书，当这位客 ​

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2022-01-25 23:50来自 iPhone 12

成都的餐饮越来越令人刮目了，今天，王正金的南亭-云鱼确实让我大吃了一”金“，我是喜欢吃鱼的，而大黄鱼铜鱼火锅鱼宴还是第一次吃到，这是南堂馆的创始人王正金首创的，也是他第一次尝试开火锅，而且还是按照正规的宴席方式来呈现的，与众不同，个性彰显。 这餐大黄鱼铜火锅宴名为“赏金宴”，菜 ​

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敏一嘴

2022-01-23 21:54来自 iPhone 12

原本以为拾光与烟火就是一个普通的烤串店，结果到了一看，完全错了，这个副题为鲜烤原味小牛肉、小海鲜的店环境非常的小清新、小文艺。菜品不仅仅只有烤串儿，还有小份的小黄鱼、生蚝、沙拉、寿司、九宫格小凉菜……摆在桌上简直就像一个中餐，当然烧烤还是他家的特色，烧烤的品种比其他地方多多了，牛 ​

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敏一嘴

2022-01-22 22:46来自 iPhone 12

从下午1点到晚上9点，龙湖滨江天街，2022圣迪乐鲜蛋杯全国创意料理大赛决赛在这里举行，来自全国各地的12名料理达人同台竞技，她们以“好蛋启新年”为主题，用圣迪乐鲜蛋为主要食材，搭配各种辅料，开启肉与蛋的完美碰撞。很多菜品的创意都让我们感到惊奇和感慨。这些业余高手，把鸡蛋烹制得美味又美丽 ​

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2022-01-22 22:44来自 iPhone 12

烤匠都8岁了，佩服冷姐和张哥的坚持和努力，烤匠越来越好吃、越来越好耍、越来越年轻，同时，烤匠的盲盒也越来越有设计感，成了年轻人最爱收藏的潮品。 http://t.cn/R2WxuoH ​

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2022-01-19 23:24来自 iPhone 12

那天才和张大爷拍了一张美图，今天就得了一本他亲笔签名的新书——《流香》，这本书收录了很多经典老菜，图文并茂，装帧也很到位，值得珍藏。 http://t.cn/R2WxuoH ​

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敏一嘴

2022-01-18 23:10来自 iPhone 12

我在酒店吃硬菜，胶泥师傅几个在别人家里忙着做私宴，老厨师们说，这就是过去的冷包席，哈哈，这已经是最近第二场冷包席了，感觉不错哦。 http://t.cn/R2WxuoH http://t.cn/A6JN9KSM ​

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敏一嘴

2022-01-18 22:55来自 iPhone 12

自从上周做了2022星厨大赛及年味硬菜比赛的评委之后，最近一直深陷硬菜不能自拔，今晚尼依格罗玥轩的局，已经是硬中之硬了。图片拍得实在是丑，但是丑不压硬，清酒鹅肝、清远骟鸡、白雪藏龙（虾）、陈皮黑蒜炖乳鸽、黄灯笼烧甲鱼……食材高端份量足，还有很多硬菜没有上图。我个人爱极了图七的酸汤黄鱼 ​

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敏一嘴

2021-12-28 11:52来自 iPhone 12

第一次听到回水镇这个名字是十年前的事了，不知怎的脑袋里总是想起芙蓉镇，小镇故事多，回水镇自然也有很多美味故事。午饭十分，怎么突然又想起了回水镇，想起那些麻麻辣辣、热热乎乎的江湖菜，黑豆花鱼、白果鸡汤、土鸡脚、仔姜蛙……这大冷的天，吃起来肯定热火。 http://t.cn/A6MJgE5n ​

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敏一嘴

2021-12-26 17:28来自 iPhone 12

最爱青花椒水果鱼//@吃城都麻辣鱼火锅:四川人麻辣麻辣不分家，花椒的“麻”在前！青花椒是川菜的灵魂！作为全国唯一一家青花椒鱼必吃榜餐厅，我们的态度是：绝不允许拿走青花椒，占为己有！

#成都青花椒鱼天花板# 昨晚在网上看到上海某公司把“青花椒”注册为商标，向四川十余家餐馆进行索赔。瞬间就炸了[怒] 这不得带你看下青花椒在四川的地位？？ 连夜赶忙出发！来成都不得吃一碗青花椒火锅鱼！ #美食创意大赏# http://t.cn/A6xe83Mx ​

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敏一嘴

2021-12-21 22:23来自 iPhone 12

昨天，北门的永立星成都又开了一家印象李庄。这个品牌一直就是好吃不贵，干净卫生的家宴路线，李庄白肉自然是主打，资格的后腿肉儿了，片成大块，蘸上调料，大快朵颐。除了李庄白肉这里还有佛跳墙、烤鸭、木桶鱼，桑拿虾等等，都是些价廉物美的好味菜，家住北门的朋友可以关注一下，北门的中餐厅相对较 ​

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