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2025-10-27 18:53来自 微博网页版

第四届「FOOD&WINE 年度大奖」，即日启幕。 2025 年，餐桌正在改写，但下行周期内，依旧有让人心头一热的时刻 —— 精致餐饮退守冷静，发掘纵向精致；消费者与生产者不断交互，自下而上改变既定秩序；农业学家做着实事，十年如一日，推动公共行动的发生……这一切让人「津津乐道」的趋势，正因为那些 ​

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2026-07-03 17:29来自 微博网页版

坐落于克罗默蒂湾（Cromarty Firth）沿岸的大摩，重新向大众开放其酒厂，感受其专业工艺、近两个世纪的经验传承，以及孕育每一滴珍稀单一麦芽威士忌的真实风土底蕴。 专家接待人员以细致且个人化的叙事方式娓娓道来，引领宾客循着大摩威士忌的酿造旅程，穿越令人惊叹的全新酿酒设施 —— 宾客首先于由 ​

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2026-06-25 18:58来自 微博网页版

http://t.cn/AXS9wKYT 中国菜的故事每时每刻都在发生，被记录在抖音，让更多城市味道被了解、被喜欢。每一道特色招牌菜都是可以被看见与分享的城市语言，每一种滋味背后都凝缩着一地的作物、独特的饮食基调和历久弥新的烹饪工艺。厨师用火候、技法将它们和盘托出，食客又为其注入鲜活且温暖的情愫。 ​

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2026-06-25 18:58来自 微博网页版

中国菜的故事，归根到底是做饭人的故事。 在抖音，我们看见有人守着百年的非遗挂炉，借柴木把老味道代代相传；有人大刀阔斧地做减法，把大开大合的江湖气，调和得更加温柔；还有人在精准到秒的时间里，把几近失传的刀工，揉进最寻常的市井烟火。 他们选择的路径不同 —— 有人在坚守，有人在创新，但 ​

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2026-06-24 17:17来自 微博网页版

近日，星巴克中国推出首款新潮袋装咖啡 —— 果香美式系列（涵盖莓莓风味与红宝石西柚风味），正式加码健康赛道。 星巴克本土研发团队敏锐洞察到，Z 世代作为即饮咖啡主力军，不仅看重提神功效，更追求个性表达与健康轻负。袋装设计的便携与时尚感，深度契合了年轻人大胆尝新的别样生活方式。作为星巴 ​

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2026-06-19 11:18来自 微博网页版

古人把对抗夏天的秘密，都写进了泥土与草木里，是一束挂在门前的艾草，是几颗酸甜落胃的黄枇杷，也是灶台前那一颗辛辣温热的大蒜。这些不加雕琢的草木风物，构成了中国人传承千年的夏日仪式。 今年端午，我们把这些风物打包成盒，愿你在这个夏天，吃好，喝好，百病不侵。 #FOODWINE吃好喝好# ​

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2026-06-18 16:45来自 微博网页版

6 月 13 日，百事集团今日正式推出旗下首款气泡电解质水品牌「维动力」，并于北京居庸关北关广场举办「维动力长城清爽之夜」新品发布会。品牌代言人王鹤棣出席并与现场消费者互动，共同见证品牌官宣亮相。 维动力以「三重补给，清爽带感」为核心主张，回应年轻世代对日常补水的全新期待。产品首次将「 ​

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2026-06-18 16:39来自 微博网页版

金钉子咖啡首家门店正式登陆北京。以「致敬每一片土地」为立意的金钉子咖啡，全系咖啡豆均出自其拥有 14 年行业经验的创始人自家工坊，精准锚定风土的灵感表达。 品牌首发推出 3 款致敬电影的浅、中、深烘经典豆：「情书」展现花果调与长回味；「驯龙高手」追求平衡协调与舒适醇厚；「波西米亚狂想曲 ​

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2026-06-16 18:44来自 微博网页版

在皇家曼苏尔马拉喀什酒店的标志性餐厅 La Grande Table Marocaine，名厨 Hélène Darroze 开启了摩洛哥卓越美食的全新篇章。作为「世界顶级餐厅联盟」成员，该餐厅通过传统手工艺装潢与乌德琴音律，营造出奢华雅致的阿拉伯童话氛围，完美演绎塔吉锅、巴司蒂亚馅派等经典风味。 曾获多枚米其林星徽的 H ​

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2026-06-16 18:43来自 微博网页版

2026 年 6 月，卡斯特芳菲 Castelfalfi 隆重揭幕全新餐厅 UMMI。餐厅坐落于中世纪古村核心区的城堡露台上，由享誉国际的主厨 Hussein Hadid 倾心打造。 该项目灵感源自黎巴嫩马安王朝的埃米尔法赫鲁丁二世（Fakhr al-Din II）与托斯卡纳跨越数世纪的历史渊源，专注于黎巴嫩美食。菜单由主厨构思，并结 ​

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2026-06-16 16:10来自 微博网页版

http://t.cn/AXapp8MB 三月的最后一天，江振诚（André Chiang）站在新加坡莱佛士酒店大堂右侧的草绿色丝绒帷幕前等我们。利落的平头下洁白的立领厨师服勾勒出他挺阔的肩线，领口处系着一条印有「1887」法式绿色印纹的白色丝巾，笑起来眯起双眼，伸出一双宽厚的手 —— 「你们是第一家我接待的中国大 ​

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2026-06-15 12:31来自 微博网页版

http://t.cn/AXaaKSXB 行业里流传着这样一种说法：新餐厅有 3 个月和 3 年两大关键门槛，开业前 3 个月，客流新鲜感强，如果这时候营收都跟不上，很容易成为第一批倒下者；熬过 3 年，则意味着渡过了成本摊销、口味疲劳等多重考验，开始拥有相对稳定的客源和口碑，算是在这片红海中成功上岸。尤其在新 ​

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2026-06-15 12:02来自 微博网页版

http://t.cn/AXaaJ3nm 这种感觉对于我并不陌生。在语言、制度与日常之间，人总要一点点调整自己的边界。久而久之，甚至很难说清，哪些部分是本来的自己，哪些是后来留下的形状。我们同样吃米饭，也吃豆腐。文化之间有着千丝万缕的联系，却又如此不同。相似之处无法消除差异，差异也无法抹去相似。或许 ​

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2026-06-06 14:41来自 微博网页版

中国烘焙行业的下一步该怎么走？全球知名烘焙连锁品牌巴黎贝甜给出了答案。 近年来，饮食健康化成为趋势，低糖、低脂、无添加、干净配料表是主流消费诉求。巴黎贝甜此次突破门店以往仅有冷三明治的产品边界，在北京东方新天地全国创新实验店，以中式料理逻辑升级三明治品类，重新定义了烘焙简餐的健康 ​

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2026-05-21 10:28来自 微博网页版

http://t.cn/AX6ZU3tO 80 年前，费孝通在《乡土中国》中写下：「乡土根基，中国底色。」在烹饪领域，亦有一句教科书中的金句与之呼应：「土菜是城市菜之母。」 在杭州的高级餐厅，无论是西子湖畔的四季酒店金沙厅还是植物园里的如院，早已将发酵、乡土食材等传统萧绍风味纳入菜品体系。而在杭州城中 ​

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2026-05-14 20:22来自 微博网页版

传承 139 年的苏格兰单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪（Glenfiddich），日前开启了视觉形象的全球焕新。此次焕新以当代视角重塑家族底蕴，在致敬斯佩塞风土的同时，定义了英伦奢华的全新纪元。 视觉重塑的灵感源自代代相传的家族档案，标志性的「雄鹿」徽章经现代笔触重新设计，与创始年份「1887」巧妙映照 ​

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2026-05-14 20:22来自 微博网页版

深圳文华东方酒店法餐厅 OPUS 388 呈献全新季节菜单「从地中海到深圳 · 第五序章」。主厨 Alessio Durante 以深圳为当下坐标，将二十余年米其林厨房的法餐修养与本地食材深度融合，通过克制且真实的表达，回归对火候、质地与酱汁结构的探求。 Alessio 出生于意大利利古里亚海岸，曾历练于意大利、摩纳 ​

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2026-05-06 13:57来自 微博网页版

http://t.cn/AXJHx0n2 作为经营者的李转仙和高薇母女，没有「下班」这个概念。晚上 8 点，李转仙从餐桌上起身，匆匆和我们告别 —— 她要回厂里，安排明天泡豆子的事宜。高薇也闲不下来，心里惦记着明天要发出的一批豆腐。2023 年，一家面向全国的餐饮集团来石屏寻找豆腐供应商，环南在一众厂家中脱颖 ​

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2026-05-06 13:33来自 微博网页版

http://t.cn/AXJHcEyc 「这哪里是豆腐，分明是白玉。」朋友们起哄。尹松一开始的豆腐定价就高于市场，周边的邻居，附近国际学校的家长，却都很明白用钱来买放心和品质的道理。生意就在口碑里稳扎稳打地做起来。「蓉豆坊」这个名字，也是忠实顾客取的，「蓉」是成都的雅称，也有「海纳百川」的宽容之义 ​

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2026-05-06 12:34来自 微博网页版

http://t.cn/AXJHtk9I 2026 年春天，我第一次吃到了现煎的毛豆腐。徽州四月的春雨没完没了，没完没了，因古树长到天上，把雨水也留在了天上，天地烟雨濛濛，无处不潮，晒干的牛仔裤从行李箱里拿出来穿上也觉得湿湿的贴着人走。村庄中缠绕着春天里特有的复合香型，一点老房子的潮味，搭配槐花、橘子花 ​

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2026-05-01 14:16来自 微博网页版

「卖豆腐嘞，卖豆腐！」 二十年前，在村头田间走街串巷的豆腐西施，已然老去。豆腐工业化取代了家庭式作坊，早已让我们忘记，做豆腐其实是一件必须要起早贪黑的勤活儿，曾经人们靠卤水点化变废为宝换来生计的朴素手艺，依旧有其生命力吗？会在新时代中焕发生机吗？ 这个五月，我们开启「豆腐特辑」， ​

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2026-04-22 12:30来自 微博网页版

《FOOD&WINE 吃好喝好》创意编辑、全媒体编辑正在招聘中！ 欢迎向我们投递简历及作品集，请在邮件标题写明应聘岗位及姓名。 #FOODWINE吃好喝好# ​

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2026-04-18 12:54来自 iPhone客户端

你好，请掀开这块「金砖」 —— 《吃好喝好三年精选集》（2023～2025 年） 1,200 页 95 篇 500,000 字 #FOODWINE吃好喝好# http://t.cn/AXx70CHV ​

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2026-04-18 12:52来自 iPhone客户端

春天好，我们做了一本「金砖」。 《吃好喝好三年精选集》（2023～2025 年） #FOODWINE吃好喝好# http://t.cn/AXx70UaR ​

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2026-04-17 17:50来自 iPhone客户端

近日，星巴克中国星享俱乐部正式与飞猪达成全面合作，推出联合会员计划，进一步拓展了「咖啡 + 出行」的跨界生活场景。 星巴克会员等级将与飞猪会员身份实现无缝转化。其中，星巴克钻星会员可直升飞猪 F4 会员，金星会员直升飞猪 F3 会员，玉星及银星会员直升飞猪 F2 会员。联合会员不仅能享受飞猪平 ​

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2026-04-14 17:03来自 微博网页版

勾勒曼妙时节，书写味蕾新意。3 月 26 日至 27 日，北京宝格丽酒店携手米其林星厨 Niko Romito 甄呈专属限定菜单，并将于 4 月 1 日起揭晓春季时令菜单，以匠心美馔为春日点染意式风华，共同演绎别具一格的味蕾乐章。 Niko Romito 为北京宝格丽酒店专门创作的主菜黑鳕鱼配大葱酱汁、甜椒及菠菜，甄选 ​

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2026-04-14 09:16来自 微博网页版

德国高端刀具品牌 Topinox 正式登陆中国，首发推出全新厨房产品线 —— LOOP环系列厨房刀具，在产品功能、设计美学与色彩表达上，带来全新厨房烹饪灵感。Topinox 以德式精工为基石，结合全球消费者的厨房烹饪习惯，开启品牌在大中华区的新篇章。 Topinox 隶属 Göddert Group GmbH 集团，诞生于1983年 ​

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2026-04-08 12:09来自 微博网页版

现代人对于咖啡的需求，远不止提振精神，健康和美味早已变得至关重要。 对此，星巴克给出了答案 —— 全新高蛋白拿铁 PRO 系列。星巴克高蛋白拿铁 PRO 系列同时兼具咖啡与高蛋白牛奶两种高品质的营养食材，能在享受美味的同时，补充蛋白。每一杯星巴克高蛋白拿铁 PRO 含有 20 克的优质原生乳蛋白，相 ​

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2026-04-08 10:30来自 微博网页版

http://t.cn/AXMLUQTc 和其他赏味期极短的春季时鲜不同，蚕豆有它自己难得的体贴，从春到夏，嫩有嫩的吃法，老有老的滋味。等到太阳把蚕豆眉毛晒得发乌，一碰就掉，豆衣也不再轻薄，剥下来，厚得能套在指头上当小帽。这时的豆子，跟葱油或者雪里蕻炒是不美了，但豆瓣里积蓄淀粉，拿来烧汤却很合适。你 ​

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2026-03-27 17:20来自 微博网页版

3 月 28 日至 3 月 31 日，北京王府半岛酒店凰庭中餐厅将迎来一场备受期待的赏味盛宴 —— 凰庭中餐厅厨师长张永超盛情邀请主理米其林一星嘉麟楼的中国香港半岛酒店中菜行政总厨林钰明千里赴京，两位粤菜大师首度携手，以「粤飨春韵 · 南星北曜」为主题，呈献四手联弹限定菜单。秉承半岛酒店集团中餐一 ​

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2026-03-20 10:54来自 微博网页版

邂逅意式美学，北京宝格丽酒店于春日倾献全新甜蜜意味，园林新绿与暖阳交织，满目生机盎然。 惬意午后，与挚友亲朋相聚于北京宝格丽酒吧，共赴春日之约。米其林星厨 Niko Romito 采撷春日灵感，创作时令宝格丽下午茶，将海陆臻味与其调味艺术相结合。菜单包含多纳配乳饲小牛肉配金枪鱼酱、牛奶面包配 ​

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2026-03-18 11:32来自 微博网页版

春天适合被好好对待 —— 比如一顿准时送达的饭，和一点不期而至的心意。 我们与京东外卖一起，准备了京东外卖一周年福利礼盒， 在盎然春意中，一起「筝筝」日上！ #京东外卖周年请客抢千万金券##FOODWINE吃好喝好# ​​​​

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2026-03-13 10:08来自 微博网页版

http://t.cn/AXV8QdvV 芡汁是否依旧是中餐的分寸？答案是肯定的，只是这个分寸，在今天需要比以往更用力地坚持。法餐用了将近一个世纪建立自己的酱汁叙事，而中餐的芡汁体系需要更多把它讲清楚的人和愿意把它做好的环境。 芡汁还是那样安静在锅边的碗中，在静置下沉淀分层，在几天后干涸成粉，又在新 ​

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2026-03-10 19:44来自 iPhone客户端

一杯「用 20 朵玫瑰」制作的咖啡，是什么味道？ 近期，去年收获众多「花式」称赞的星巴克「玫瑰 20 系列」饮品全新回归，满载着 20 朵玫瑰的天然鲜花 · 萃，迸发出明亮的花香，成为这个春天必尝的心动单品。 用真材实料探寻食物本味。星巴克精选源自中国玫瑰之都的平阴玫瑰，朵大色佳，层叠饱满，满 ​

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2026-03-09 11:38来自 微博网页版

#FOODWINE吃好喝好# 「笃定，自有回响。」 吉谷电器 11 周年之际，我们邀请到品牌好友 —— 演员张亮与主厨 Tiffany 董嘉琪一起度过了一段愉快的时光，在轻松的午后漫谈他们的职业与生活体验。不同的职业道路上，他们始终坚持着各自的节奏与判断，也在时间里收获属于自己的回响。 http://t.cn/AXVxmgvE ​

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2026-03-05 19:21来自 微博网页版

「咖啡是一种真实的增强生命力的方式。」 对于现代人来说，咖啡的意义早已超出饮品，成为日常生活的重要陪伴。角色的变化，让人们对咖啡提出了新要求，美味的基础之上，便携性成为重要的考核标准之一。而星巴克最新推出的获得「米其林星厨认证」椰椰拿铁，恰好击中了现代人对咖啡的新审美。 椰椰拿铁 ​

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2026-02-27 10:25来自 微博网页版

http://t.cn/AXcoq9cn 胸口朥并没有复杂的分级制度，却同样以油脂为核心。无论是在清汤中焯烫，还是在高温下干煸油炸，这块脂肪都被赋予了明确的价值与位置，并得以与其它脂肪区分开。顾客心里清楚自己吃的是脂肪，但那是一种被挑选过、被解释过的脂肪。或许这正是潮汕牛肉火锅能够在许多城市流行的原 ​

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2026-02-24 13:36来自 微博网页版

桌上残羹已经收拾完毕，炭火在桶里静静地烧，我长长舒了一口气。好亲切，好舒服的寂寥。这种终于松懈下来的寂寥感，才是「年」的余味。 大年初三，宜东去安徽黄山黟县，入席徽州家宴。 #FoodWine吃好喝好 #最美村宴 http://t.cn/AXcb1ryp ​

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2026-02-18 10:00来自 微博网页版

吃的全是肉么？不，是万物挤挤挨挨一处蒸腾出的热气，是生物以息相吹的场，是日头底下最寻常参差的世故人情，每一张鼓动的腮帮，每一只油亮的手，都在诉说着同一件事：活着，并且饱足。人多，饭才香啊。 #FoodWine吃好喝好# #最美村宴# http://t.cn/AXtH6cRC ​

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2026-02-17 20:06来自 微博网页版

http://t.cn/AXtjybNN 最后，这块白缎和银色珠帘同一块金丝红纱一起被长辈一针一脚又细又慢地缝在了帽沿，生怕快一点这姑娘就要消失不见。舅舅来了，她的眼泪终于抑制不住地往下淌，「不要不要不要，不要哭，今天应该是你最开心的日子。」妈妈来了，她只是站在那里，眼泪就不住地往下淌，「不要哭，我 ​

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2026-02-17 10:43来自 微博网页版

你那色彩斑澜的面庞，像雄鹰般飞翔，野山羊般灵活迷人，你是无比美丽，像个新鲜的花落，塔吉克花一样的姑娘啊。 大年初一，宜西行新疆塔县，参加塔吉克族雪山下的最美喜宴。 #FoodWine吃好喝好##最美村宴##最美喜宴# http://t.cn/AXtO1Fkk ​

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2026-02-15 16:32来自 iPhone客户端

这是《FOOD&WINE 吃好喝好》历时 5 个月的特别企划 —— 最美村宴 · 春节档。 从 2025 年8 月至 2026 年 1 月，《FOOD&WINE 吃好喝好》编辑部西行前往新疆喀什塔县，南下去到云南西双版纳刮风寨，东去来到安徽黄山黟县，在三片土地上记录下民族性的三场村宴。故事发生的原因各不相同，帕米尔高原下的 ​

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2026-02-11 10:29来自 微博网页版

http://t.cn/AX5eRpLR 但也许正是由于这种剪不断的历史纠缠，让肥肉永远无法彻底消失。它被包裹进「传统菜」「节日菜」的标签里，却从来不曾完全退出。总有年轻人在年纪渐长之后发现，曾经避之惟恐不及的肥肉，如今在席间也能吃上一筷子。它像是杯中的白酒，年轻时总是品不出好，但突然有一天能尝出其 ​

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2026-02-10 20:07来自 微博网页版

春意初醒，万象更新。2 月 6 日至 7 日，中国澳门新濠天地荣获黑珍珠一钻的新中式创意菜食府天颐携手杭州米其林一星、黑珍珠二钻江南创意菜食府解香楼，联袂呈现「新中式创意宴 · 春晓」。 晚宴以「壹 · 春醒、贰 · 绽放、叁 · 启新」徐徐展开。从流动艺术家手中流转生辉、象征宇宙初启与澄明希望的 ​

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2026-02-10 20:05来自 微博网页版

2 月 5 日至 6 日， 荣膺《中国香港、澳门米其林指南》一星殊荣的澳门新濠影汇粤馔潮韵食府玥龙轩，联袂由现代潮菜大师张新民主理、并连续九年摘得黑珍珠二钻荣誉的潮汕味道煮海餐厅，共同呈献「同源 · 共响」粤粹潮韵盛宴。 晚宴菜单由潮汕味道煮海餐厅团队及拥有逾二十年粤膳造诣的玥龙轩行政总厨黄 ​

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2026-02-06 12:59来自 微博网页版

#我的年味搭子##有心意更有新意##FoodWine吃好喝好# 新春之际，麦卡伦以「本色 × 本味」为核心主题，将威士忌正式带入中国年夜饭语境。品牌从除夕至元宵，联动全国各地餐厅，推出「我的年味搭子」餐酒体验，让威士忌从个人独饮转向阖家分享的餐桌角色。 麦卡伦联合北京、上海、广州的中餐代表餐厅与 ​

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2026-02-05 11:26来自 微博网页版

http://t.cn/AX5V5AqC 云南菜虽然不是外交宴请的正式成员，但它已经见证了无数场发生在中国城市里的中外民间会晤。在那些因新奇食材而引发的讨论中，它客观上承担了民间外交的功能：用轻松愉悦的方式，在不断的生成中融化文化间的壁垒。对于任何一种致力于走向世界的地方菜而言，这或许是比「国宴」标 ​

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2026-02-03 18:55来自 微博网页版

甜蜜时光悠然流淌，于情人节携手爱侣至北京宝格丽酒店，以情人节手工巧克力、米其林一星 Il Ristorante – Niko Romito 意大利餐厅臻意晚餐及宝格丽水疗中心 「温存时光」等多重礼遇，共赴爱侣之间专属的难忘旅程。   静谧午后，细品由意大利巧克力大师 Gianluca Fusto 倾心呈献的五款情人节「巧克力宝 ​

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2026-02-03 18:55来自 微博网页版

骏马呈祥，映照新程。北京宝格丽酒店倾呈 2026 丙午马年新春礼遇，致礼传统佳节。以新春居旅计划、蕴含匠心的新春巧克力与年糕礼盒、满载福瑞的贺岁礼篮、新春下午茶，以及宝格丽水疗中心暖冬焕新体验，映现阖家团圆的当代佳节意境，共迎祥瑞之年。下榻北京宝格丽酒店高级套房及以上房型，悦启新春绮迹 ​

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2026-02-03 12:36来自 微博网页版

2 月 3 日起，星巴克全国门店正式拉开新春序幕，带来琳琅满目的春节限定饮品，还有福气满满的周边礼品和年味十足的趣味活动，开启丙午马年的金运仪式感。 杯杯金运好口彩。这个春节，不仅有人气的烤巴旦木拿铁回归，更有全新上市的烤巴旦木抹茶拿铁，香浓牛乳特调融入细腻抹茶，事业金运青云直上。水 ​

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2026-01-30 17:40来自 微博网页版

深圳文华东方酒店旗下高端潮粤菜食府「东湾 - 由辉师傅主理」，凭借对传统潮粤菜精髓的传承与创新，以及卓越的烹饪水准，于权威餐饮指南《黑珍珠餐厅指南 2026》中荣获「黑珍珠一钻餐厅」称号，并成为 2026 年深圳地区新晋入选餐厅之一。 餐厅由备受瞩目的粤菜名厨黄景辉主理。辉师傅深耕潮粤菜多年， ​

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2026-01-20 13:38来自 微博网页版

来自阿根廷的葡萄酒品牌 Terrazas 台阶安第斯酒庄于新春之际重磅推出马年限定礼盒。以深植于阿根廷土壤的高乔人精神为灵感，其逆境中坚韧、与自然共生的内核，恰与台阶高海拔风土孕育的葡萄及顺应自然的酿造工艺不谋而合。这份精神随佳酿跨越文化和土地的界限，在团圆时刻共同举杯，欢庆每一段值得铭记 ​

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2026-01-19 11:52来自 微博网页版

http://t.cn/AXGlaEa4 晚市临近饭点，几家「留守」老字号小吃店附近才重新渐渐恢复稠密的人流。糟菜熟鱼粉干的鲜辣味和酱卤的甜蜜浓香在忠惠店铺内外涌动，撕扯过路人的注意力，也是提示结束话题的闹铃，后厨已经忙得像个战场，「指挥官」陈公一正要扣上帽子回到他的地盘上去。我吸进一口喷香的热气， ​

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2026-01-05 11:54来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味# #FoodWine吃好喝好# 在「津津有味」的现场，我们把目光从味道本身，移回风味的源头。 土地、时间与人的选择，共同构成餐桌与酒杯中的表达，也让第四届「FOOD&WINE 年度大奖」与轩尼诗再次相遇 —— 对风味的尊重，从来不止于入口，更在于时间、耐心与源头的坚持。 http://t.cn/AXbcZqBN ​

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FoodWine吃好喝好

2025-12-31 19:22来自 微博网页版

叮！2026 年来啦 —— 祝你新年快乐，惊喜叠出。 导演 / AI 制作：林庭萱 动效制作：Mora momo #FoodWine吃好喝好# ​​​​ http://t.cn/AX41R9EK ​

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FoodWine吃好喝好

2025-12-31 19:22来自 微博网页版

推开 2026 年的大门 —— 祝你新年快乐，好事多磨。 导演 / AI 制作：林庭萱 动效制作：Mora momo #FoodWine吃好喝好# ​​​​ http://t.cn/AX41RKm6 ​

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FoodWine吃好喝好

2025-12-31 19:22来自 微博网页版

揭开 2026 年的序幕 —— 祝你新年快乐，蒸蒸日上。 导演 / AI 制作：林庭萱 动效制作：Mora momo #FoodWine吃好喝好# ​​​​ http://t.cn/AX41RaC7 ​

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2025-12-25 15:59来自 微博网页版

岁末临近，北京宝格丽酒店将优雅与温暖融入欢庆的节日氛围中。酒店为宾客提供独特的居旅体验，精心策划节日礼遇与经典意式晚餐，让每位客人都能享受到温馨与欢愉。 大堂内装点着「欢庆此刻 TOGETHER WE CELEBRATE」的光影艺术，营造出浓厚的节日气息。米其林星级餐厅 Il Ristorante - Niko Romito 更 ​

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2025-12-25 15:57来自 微博网页版

2025 年 12 月 19 日，北京三里屯太古里路易威登之家盛大启幕。这座由著名建筑师青木淳设计的非凡建筑，将匠心与诗意完美结合，展现了对传统与现代的深刻理解。建筑灵感来源于太湖石与 Nicolas Ghesquière 经典连衣裙，外观如「建筑蕾丝」，层叠的结构既优雅又透光。内部空间宽敞，除了展现路易威登经 ​

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2025-12-25 15:51来自 微博网页版

2025 年 12 月，中国上海 —— 在这个充满欢庆与温情的节日季，酩悦香槟以摩登红色焕新登场，全新呈献两款节日欢庆限定礼盒，邀请大家举杯相聚，在激情与优雅的交织中共贺佳节，为相聚时刻注入更多温暖与分享的喜悦。自 1743 年诞生以来，酩悦香槟始终以其独特的法式欢庆之道著称，今季，让爱与祝福在 ​

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2025-12-25 15:47来自 微博网页版

值此百年将至之际，比利时皇室御用巧克力品牌 GODIVA 歌帝梵全新演绎其标志性 Logo，同步发起全球性创意宣传活动 —— 携手女演员 Leighton Meester、前维密模特 Rachel Hilbert 共同演绎品牌精神，并推出一系列传世新作，正式宣告这一高端巧克力品牌，迈入创新引领的全新时代。「始于 1926，巧克力由 ​

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2025-12-17 12:24来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 「新叙事与新习惯」如何在小酒馆和鸡尾酒吧上演？大酉 · The Merchants 联合创始人高梓清、shifter 创始人苗彻给出答案 —— ​

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2025-12-17 12:18来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 关于「土菜复兴」，北京瑰丽酒店中餐厅行政总厨谭仕业、黄笨笨烤铺创始人何晓静有话说 —— ​

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2025-12-17 12:17来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 面对被忽略的「草原之外，茶山之后」，草场与畜牧业研究者 & 北京大学环境管理系博士研究生普华西日布、茶文化研究者 & 隐云 RECLUSE 创办人俞元宵分享见解 —— ​

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2025-12-16 19:04来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 四年佳期，相聚挚诚。 第四届「FOOD&WINE 年度大奖」欢迎主持人 —— 李佳念。 ​

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2025-12-16 19:03来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 记录与食俱进的中国饮食文化变革。 第四届「FOOD&WINE 年度大奖」欢迎写作者 —— 美食作家神婆爱吃、作家陶立夏、美食写作者李苇杭、作家王恺、美食作家陈宇慧。 ​

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2025-12-16 19:02来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 「专心致志于一行一业，不腻烦、不焦躁，埋头苦干」 —— 经营没有捷径，洞悉趋势、及时调整、真诚待客、以心换心。 第四届「FOOD&WINE 年度大奖」欢迎经营者 —— shifter 创始人苗彻、黄笨笨烤铺创始人何晓静、OLD TOWER 餐厅行政总监小鹿、庙前 ​

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2025-12-16 19:02来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 谦逊表达中国风土，让民族自豪不再置于风味之上。 第四届「FOOD&WINE 年度大奖」欢迎造酒之人 —— CWS 威士忌协会秘书长张铎议、迦南酒业 & 中法庄园首席酿酒师赵德升、云拓单一麦芽威士忌酒厂厂长焦长毅、瓏岱酒庄商务推广魏德琦。 ​

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2025-12-16 19:01来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 重新审视人与自然的相处方式，为后世种下一粒充满韧劲种子。 第四届「FOOD&WINE 年度大奖」欢迎南食召品牌负责人郭畅、北京大学环境管理系博士研究生普华西日布、中国农业大学无花果创新项目团队代表赵丹、茶文化研究者及隐云 RECLUSE 创办人俞元宵 ​

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2025-12-16 19:00来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 坚信好吃就是硬道理。 第四届「FOOD&WINE 年度大奖」再次集结 11 位主厨 —— The Georg 副主厨吕成汗、Pairedd 配德品牌主厨钟兴建、R.O.W.T.主厨岳巍、遇外滩品牌总厨陈志评、鳟鱼 The Trout 主厨许凯、北京瑰丽酒店中餐行政总厨谭仕业、Neighbor ​

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2025-12-15 15:08来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 最美村宴，民族九歌。 我们致敬多样性与复杂度，在多民族文化中，看见彼此的过去、现在和将来。 ​

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2025-12-15 14:49来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 津津有味，好吃才是硬道理。 我们构建中国独特的青年一代主厨关系网；我们连接上下游产业链的深度对话；我们尊敬产业链上每个毛细血管的创作者；我们将掌声与荣誉送给到场的每位嘉宾。 ​

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2025-12-15 14:44来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 高朋满座，津津乐道荣誉与奖项花落谁家。 第四届「FOOD&WINE 中国大奖」颁奖典礼正式开始。 ​

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2025-12-14 13:59来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 围炉食话，语言如湖面星光。 我们反思，从草场到茶山，自然的韧性与伟大；我们挖掘，土菜复兴与家常味的纵向精致；我们展望，消费者深刻参与构想者的一砖一瓦。 ​

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2025-12-14 12:04来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 歌颂阳光，照拂风土。 我们在青山村 49 号，一切就绪。 ​​​​

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2025-12-14 11:56来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 苍山洱海，鸥鹭与落霞齐飞。 篝火中，我们静待第四届「FOOD&WINE 中国大奖」开幕。 首席合作：轩尼诗 场地支持：青山村 49 ​

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2025-12-13 20:33来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 品牌的影响力从不仅限于商业本身。它有能力引领和塑造社会风潮，通过深度挖掘文化，将传统智慧与现代趋势结合，实现文化传承与市场需求的和谐共振，肩负起更深远的社会责任。 为你揭晓「年度影响力品牌」—— 轩尼诗。以精湛酿造技艺享誉全球逾 260 ​

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2025-12-13 20:29来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 在工业鲜味已经无处不在的时代，从原料出发，重新定义一瓶「好用」的调料是必要的。 为你揭晓「年度调味品」—— 南食召本鲜鸡汁。「自然、本真、节制、平衡」是南食召产品研发的核心，本鲜鸡汁是他们在工业鲜味普遍的时代回溯自然本鲜的最好代表。 ​

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2025-12-13 20:03来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 走进酒厂，溯源一瓶酒的来处，它的原料，它的风土，它的人，才能真正了解一款酒。在未来，酒厂必定是下一个最佳的旅行目的地。 为你揭晓「年度游客中心体验」—— 云拓单一麦芽威士忌酒厂。云拓深入洞察云南本土的风物奥妙，致力于将这些天然馈赠转 ​

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2025-12-13 19:55来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 所谓焕新，就是在经典之上，做出真正有意义的更新。旧的框架被重新定义，新的可能性也随之而生。拥抱变化，勇于挑战，赋予经典新的生命和活力。 为你揭晓「年度焕新之作」—— 轩尼诗 X.O。2025 年，历经百年传承，被誉为「X.O 之源，X.O 之本」的 ​

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2025-12-13 19:51来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 土地关乎一切。没有那些在土地一端默默耕耘的、真正伟大的人，就没有所谓的「风味」。 为你揭晓「年度新农人及农业研究」—— 普华西日布、中国农业大学无花果创新项目。 普华西日布的学术根基深植于高原草原，专注青藏高原生态、牧区发展和社会治 ​

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2025-12-13 19:35来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 饮食文化需要传播者。从餐桌到田野，从传统技艺到现代创新，他们赋予饮食更深层次的文化意义，让大众重新思考饮食的意义。 为你揭晓「年度写作者」—— 陈宇慧。美食博主陈宇慧在新作《谁来决定吃什么》中完成了一次深度转型，从分享烹饪心得，转变 ​

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2025-12-13 19:33来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 中国葡萄酒正在兴起，它们不再因民族自豪而走入餐桌，而是因为每一杯中国葡萄酒的背后，是酿酒人在与时间、气候、土地和工艺长期对话。 为你揭晓「年度酿酒师」—— 迦南酒业&中法庄园首席酿酒师赵德升。赵德升对河北怀来风土和葡萄品种的适应性有 ​

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2025-12-13 19:31来自 微博网页版

在时代的浪潮中，年轻主厨勇立潮头，坚持、挑战、创新、突破，是未来餐饮行业的中坚力量。 为你揭晓「年度新主厨」—— GIADA Garden 主厨刘畅、Ensue 主厨吴稚阳、鳟鱼 The Trout 主厨许凯。 刘畅正在打造兼具文化深度与先锋体验的味觉叙事，以解构意式元素、融汇东方特色的手法，开启GIADA Garden ​

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2025-12-12 23:49来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 当代咖啡馆是新风味、新知识与新社区的发生场。 为你揭晓「年度咖啡馆」—— Perdu，Perdu 创造了一个咖啡与用户共创的生活诗篇 —— 在一个充满生命力的实验基地，尝试古灵精怪的咖啡。 ​​​​

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2025-12-12 22:13来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 为当代人提供新鲜的生活样本，启迪新的灵感。 为你揭晓「年度酒吧」—— shifter、庙前冰室 作为从「从农场到酒吧」（Farm to Bar）的先行者，shifter 以自然物产为题，在巨大的技术审美疲劳后，为人们献上一杯来自土地的自然本真的好酒。 庙前冰 ​

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2025-12-12 21:35来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 不再追求全然的氛围情绪，而是走向对食材的本土化挖掘，对菜单的品牌化打磨，小酒馆让生活方式不流于表面，变得更有张力。 为你揭晓「年度小酒馆」—— 大酉、壮壮酒馆 用世界方法，烹饪中国本土食材。大酉创造了一套属于小酒馆的「混血料理」新 ​

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2025-12-12 20:54来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 扎根街头巷尾、将风味做到极致，走入纵向精致的大众餐厅，准确回应了这一代人真实的胃口。 为你揭晓「年度大众餐饮」—— 成都黄笨笨烤铺、广州够姜大排档。 成都黄笨笨烤铺创造出扎根乡土、极富生命力、快意粗犷的黄笨笨风格菜品，百菜百味，各美 ​

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2025-12-12 20:37来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 一份菜单的设计是主厨以灵感、技巧、经历、时节、文化、美学等为线索，构建的完整故事。它几乎体现了一位主厨的全部意志。 为你揭晓「年度菜单」—— 上海遇外滩 SKYLINE、上海壹零贰小馆。 遇外滩 SKYLINE 2025 夏季菜单以福建风土为底稿，用多重 ​

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2025-12-12 20:15来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 每一次勇敢的举措都能为城市注入新的生命力。在这个充满挑战的时代，我们需要更多的新餐厅，去探索未知的美味和独特的文化体验。 为你揭晓「年度新餐厅」—— 北京 Old Tower、北京 The Georg。 Old Tower 是主厨 Talib Hudda 重返北京精致餐饮的 ​

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2025-12-12 20:00来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 酒店餐饮是一个独特业态，它们需要平衡客房服务、标品把控、品牌理念等多个维度，并做出自己的风格，坚持自己的烹饪理念。 为你揭晓「年度酒店餐厅」 —— 中国澳门新濠天地天颐，「养正则吉，颐养身体」，天颐用健康养生的概念去创作和更新每月菜 ​

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2025-12-12 19:45来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好# 一家优秀的餐厅，能为一座城市提出具体的解法，为市场带来新的风向。 为你揭晓「年度餐厅」—— 北京 1996 川菜 · 主厨餐厅，主厨梁棣以古法为基础，运用当代烹饪技巧，展现川菜的精致与创新。川菜可以大胆优雅、正宗创新，传统必定能在现代焕发新 ​

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2025-12-11 18:03来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度调味品##年度焕新之作##年度游客中心体验奖##年度影响力品牌# 为你揭晓，「年度调味品」入围名单 —— 南食召本鲜鸡汁 东古酱油 加点滋味肉末爆香麻婆豆腐调味品 李锦记薄盐生抽 为你揭晓，「年度焕新之作」入围名单 —— 轩尼诗 X.O 为你揭 ​

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2025-12-11 18:00来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度写作者##新农人与农业研究# 为你揭晓，「年度写作者」入围名单 —— 陈宇慧（田螺姑娘），代表作《谁来决定吃什么》 杨鸿雁（半夏），代表作《在集市》 为你揭晓，「年度新农人与农业研究」入围名单 —— 普华西日步（祁连山牧人） 中国农业大 ​

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2025-12-11 17:58来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度酿酒师# 为你揭晓，「年度酿酒师」入围名单 —— 高源 银色高地 梁晨 瓏岱酒庄 张静 贺兰晴雪 赵德升 中法庄园&迦南酒业 周淑珍 留世酒庄 当味道重回食物的核心，谁能用「津津有味」，掀开新的一页？12 月 12 日，大理青山村 49，第四届 FOOD&W ​

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2025-12-11 17:57来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度新主厨# 为你揭晓，「年度新主厨」入围名单 —— 陈婕 拂鸣 Fumée 主厨 刘畅 GIADA Garden 主厨 吴稚阳 Ensue 行政主厨 许凯 鳟鱼 The Trout 主厨 杨艳彬 福满楼主理人兼总厨 张纭嘉 崖 Under Clouds Green 餐厅主理人 当味道重回食物的核心， ​

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2025-12-11 17:57来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度主厨# 为你揭晓，「年度主厨」入围名单 —— 陈晓东 跃 · Yue 系列餐厅联合创始人 陈志评 遇外滩主厨 杜建青 菁禧荟主理人 黄炜浩 玥龙轩行政主厨 黎子安 Neighborhood 主厨 谭仕业 北京瑰丽酒店中餐行政总厨 郑永麒 VEA 和 WING · 永创始人兼 ​

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2025-12-11 17:55来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度菜单# 为你揭晓，「年度菜单」入围名单 —— 北京 瑰丽龙庭 上海 遇外滩 上海 102小馆 杭州 如院 当味道重回食物的核心，谁能用「津津有味」，掀开新的一页？12 月 12 日，大理青山村 49，第四届 FOOD&WINE 年度大奖颁奖现场，答案呼之欲出。 ​

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2025-12-11 17:54来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度咖啡馆# 为你揭晓，「年度咖啡馆」入围名单 —— 北京 Pin 3 口 上海 ALOHA COFFEE 上海 Captain George 风味博物馆 苏州 Marus Coffee 马路咖啡 成都 Perdu 当味道重回食物的核心，谁能用「津津有味」，掀开新的一页？12 月 12 日，大理青山 ​

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2025-12-11 17:53来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度酒吧# 为你揭晓，「年度酒吧」入围名单 —— 北京 Shifter 上海 DENTREE 上海 Penicillin Shanghai 上海 Tales 上海 Swirl 长沙 CMYK 广州 庙前冰室 深圳 MO Bar 中国香港 Bar Leone 中国香港 瑰丽 DarkSide 当味道重回食物的核心，谁能用「津 ​

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2025-12-11 17:52来自 微博网页版

#FOODWINE年度大奖##津津有味##FoodWine吃好喝好##年度Bistro# 为你揭晓，「年度 Bistro」入围名单 —— 北京 CHARCOAL 煤球 北京 大酉 · The Merchants 北京 迷迩· MISTIER 北京 壮壮酒馆 上海 三佰杯 武汉 无啤不欢·客厅 长沙 RGB 成都 旦旦 潮汕 东海踢涛 深圳 滇 Fu 当味道重回食物的核心，谁能 ​

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