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《品鉴LUXE》生活方式总监,前《橄榄餐厅评论》专题总监,旅游美食博主
上海 2016.10 加入
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2026-06-10 21:21来自 iPhone客户端
妈妈家本帮菜已经开了三十年之久,南京路步行街旁边的小马路天津路也有一家分店,约了亲友们聚餐,唤起不少儿时沪菜记忆啊!冷菜:糟香小龙虾,卤汁素鸡,五香带鱼、周庄雪菜、酱鸭、咸草鸡……每只都经典,上海宁讲额“配胃口”[期待][期待]本帮响油鳝丝:经典菜,看这鳝背的宽度就知道这黄鳝很大,油 ​
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2026-06-03 17:10来自 iPhone客户端
嘉良驿园开业多年,藏得有点深,附近有绿地可以沿河散步感觉大自然,餐厅里装潢有点古色古香徽派特色,还有小姐姐跳古风舞蹈 菜品依然是主打徽菜,如今焕新加强了九华山特色山珍等料理,徽菜特色的臭鳜鱼,臭豆腐,刀板香,土鸡汤等等经典菜都有,也有一些海派菜,川菜湘菜丰富口味......推荐刀板香黄 ​
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2026-04-29 10:55来自 iPhone客户端
烟火气十足的妈妈排挡,店如其名,很有意思的是,店里的菜单来自20位真实的妈妈私房菜,每道菜都有来头,妈妈们各自有选材和烹调的秘方[哇]但是菜系很广泛,有红烧肉,腌笃鲜一类的江南菜,也有辣口的川菜湘菜,还有“芝士芋泥”,“紫苏叶牛肉卷”这种创意菜哈哈😆打工人狂喜,没有预制,有家里的味 ​
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2026-04-02 16:09来自 iPhone客户端
万物复苏真是美丽,餐桌上到处绿莹莹的,生机勃勃。温州菜的春天应该吃点啥?跑来龙华会的瓯江宴尝尝鲜。香椿灵昆鸡:上桌一大碗满满的暗绿色,如此大量的香椿盖住鸡肉,好过瘾哦,类似葱油鸡吧,香椿独有的香气很突出;马兰头风鳗:不剁碎的马兰头,和风鳗相伴,比较清口;春韭炝望潮肉燕:一片青绿色 ​
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2026-03-27 14:20来自 iPhone客户端
白天是可可爱爱的brunch,晚上是酷酷的创意台式小酒馆,上海滩独一无二吧🏮用精致西餐功力来做台湾菜bistro 是什么感觉? 吃到了最好吃的“蚵仔煎”,加了流心蛋和生蚝🦪用了糯米粉,玉米粉,红薯粉三种粉来平衡Q弹,延展性和质感~#网红打卡##上海魔都探店##美食探店##周末去哪儿##魔都美食# ​
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2026-03-25 21:38来自 iPhone客户端
乐事薯片在新天地Calix开了一家“慢闪”店,太好玩啦!到处是土豆🥔元素的卡通元素[哇][哇]门口有乐事薯泥摊位,一楼餐厅🈶️薯片主题菜零点,二楼有专属套餐美食……烟熏牛肉佛卡夏配泡菜薯片酱、乐事慢煮八爪鱼土豆慕斯、意式松露土豆玉琪、慢烤牛牡蛎肉配土豆泥,以及瀑布流的乐享奇遇瀑布提拉 ​
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2026-03-24 16:48来自 iPhone客户端
听闻CucinadiDario1101已久,终于找到同伴来一探究竟,藏在隐匿的小巷子里,别有洞天,上二楼只有10个板前座位,可以近距离看料理过程,还能跟健谈的主厨聊几句,情绪价值给得很足。从梅干菜佛卡夏起始,硕大的手指餐给了个惊喜,随后是开胃菜、汤品、红魔虾烩饭、鱼鲜、牛排再到创意提拉米苏,一整套 ​
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2026-01-22 12:03来自 iPhone客户端
品粹徽园焕新启幕,脱胎于品粹生态餐饮,现在主打安徽家常菜,人均二三百起跳,丰俭由人[哇]从13-14斤的大白鹅用30多种卤料做底卤制,鹅头比手掌大,到4斤多的水库甲鱼,金灿灿的老母鸡汤,甘香的竹林鸟,石耳炖石鸡,乃至创意油浸安徽臭鳜鱼配卤肥肠……用山珍与皖味聚团圆暖意✨还有各种石斛食品,凉 ​
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2026-01-21 11:39来自 iPhone客户端
阿丽拉映庭晚餐也改半自助形式了,除了五款当日限定料理,其余的刺身、烧鸟、天妇罗、寿喜烧、甜品等等都是无限量畅吃的,要来划三个重点! 首先是五款限量料理,会有小推车奉上,每人一份,8年鲟鱼子酱配海苔天妇罗+明太子焗烤波士顿龙虾+黄油烤大扇贝+M8炙烤澳洲和牛三角+柠檬百里香雪酪,尤其推荐焗 ​
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2026-01-20 12:01来自 iPhone客户端
周末打浦桥车水马龙,从中港汇51楼俯瞰“S湾”璀璨夜景,似乎并不逊色于浦江景致,友人邀约的鱼子酱主题晚宴将两个“No.1”串联在一起,卡露伽鱼子酱连续十年全球销量No.1,而龙筵轩则恰恰占据了魔都广州菜口碑榜No.1。 今晚,先从卡露伽三合一鲟鱼子酱开启,分别是8年AMUR鲟鱼子酱,滋味馥郁,口感轻 ​
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2025-12-31 17:18来自 iPhone客户端
一碗汤,在龚禧龚禧喝得“直接鲜掉了眉毛”,汇聚了当天东海渔货的鲜物,捞到啥吃啥,每天直送,今天这碗汤里有十六枚,金刚鱼,虎头鱼三种鱼和姜白虾,琵琶虾,黑蛤蜊,加上宁波特色笋麸菜~再吃了不少海鲜🦞 红烧东海大双秃:东海直送,食材展示的时候还在动呢,宁波的红烧多了一些小酸小辣,活海 ​
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2025-12-31 11:45来自 iPhone客户端
听说魔都精致潮菜天花板菁禧荟新添了家副牌,立刻跑来瑰禧Blossom尝鲜,人均300左右的价格,也是让普通人吃起来无负担了,主打潮菜和小鮮,菜品里也有燕鲍翅,丰俭由人吧[期待][憧憬][哇]“普宁豆腐系列”:其实菜单上没这个名字,我自己起的,因为有香香嫩嫩的普宁豆腐,有鱼饭搭配普宁豆酱,咸鲜味还 ​
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2025-12-31 10:43来自 iPhone客户端
新开业的徽菜,地段太好了,藏在新天地新地标商圈东台里,装修风格是“徽州风情+海派格调”,蛮适合魔都的,年末和家人聚餐性价比很OK,舒舒服服吃点不一样的。徽州三件套——刀板香、臭鳜鱼和毛豆腐,这里都有,风味按照本地喜好降了一点,不然吃不消,哈哈,香也是香的;甲鱼、石鸡石耳炖汤,徽州葛 ​
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2025-09-29 11:13来自 iPhone客户端
上海环球港凯悦酒店45层享悦中餐厅与保乐力加中国联袂呈献以“酌月聆秋,珍飨时序”为主题的秋季品鉴暨叠川威士忌品鉴会,中餐主厨胡凯歌以时序为引,借风物抒情,将江南秋韵与叠川威士忌的醇香风味巧妙融合,在云端之上共同演绎了一场贯穿山湖海陆的味觉盛宴。 [哇][哇]前菜「叠川酒浸芦荟燕窝菠萝盏 ​
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2025-09-26 11:38来自 iPhone客户端
甬菜系新经典的杰出代表“陈公馆”是宁波老字号品牌“状元楼”的升级版,融合传统甬菜与现代私厨理念的高端餐厅,现为宁波三大百年品牌之一。宁波陈公馆开业一年有余,就先后获得携程美食林铂金餐厅,凤凰网金梧桐二星,橄榄中国餐厅大奖年度甬菜,宁波黑珍珠一钻餐厅。2025年其在上海开启三家分店,主 ​
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2025-09-22 15:48来自 iPhone客户端
每次来黄鱼馆都不能错过招牌的生态养殖大黄鱼,这次尝试了大黄鱼三吃,鱼肉细嫩滑爽,搭配又很有趣:一吃是现场堂灼鱼背肉,最简单的烹饪保留最鲜美的原味咯,据说渔场每日夜捕日送,每天上桌的黄鱼都是24小时内的鲜品,鱼汤是用三种不同种类的鱼骨吊出清汤;二吃是鱼腩肉和目鱼同煮,搭配8样调料小碟 ​
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2025-09-19 11:55来自 iPhone客户端
转眼光明玖壹玖迎来第8年,“场景化+体验式”理念延续至今,新店开在citywalk圣地富民路,以玛雅天文智慧为灵感设计,星空、岩石、绿植构成的沉浸式餐吧,是时下流行的Bistro松弛氛围。凭借供应链又是,在店里可以品尝到几乎接近零售的价格的全球佳酿,自制鸡尾酒也很有特色:用石库门黄酒及全兴白酒 ​
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2025-09-15 23:27来自 iPhone客户端
河北怀来紫晶庄园燕山美酒遇见龚禧龚禧甬江风味,餐厅自有渔船队每日锁鲜6小时直供东海时令海产,自建农牧场基地网罗宁波本土生态食材;紫晶庄园带来多款屡获国际殊荣的精品酒款,包括在布鲁塞尔葡萄酒大赛、德国柏林葡萄酒大奖赛中屡获殊荣的佳酿。这些酒款与龚禧龚禧的招牌菜品相得益彰:晶典霞多丽2 ​
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2025-09-15 13:59来自 iPhone客户端
在海鸥丽晶的美美Sunday~Brunch~[哇][哇]外滩一线江景一览无余,天气好得不像话~有现场吉他 live 表演,有专人现切48个月伊比利亚火腿畅吃,有小推车送黑松露意大利土豆丸子,海鲜烩饭,有gelato小推车蛋筒冰淇淋,仪式感十足[哇][哇]上来先是一份限定海鲜冷盘,有波士顿龙虾、珍宝蛤蜊、老虎虾等等; ​
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2025-09-03 16:28来自 iPhone客户端
带着【锦味沪照】来俯瞰整个魔都啦[哇][doge]上海中心J酒店的101意大利餐厅,陆家嘴三件套和浦江景色尽收眼底,观光厅门票也省了,午市套餐四道式388元起加服务费,有【锦味沪照】是368元,还是比较合理的,毕竟国际大都市第一高楼的景观,哈哈,菜式经常会换,琥珀鱼柳,番茄意大利面,香煎比目鱼,创 ​
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2025-08-29 21:38来自 iPhone客户端
位于上海苏河湾万象天地的闽和南·欢席餐厅,在时值开店3周年之际,由绿岛集团出品总监及欢席品牌总厨陈亚燕师傅带领出品团队,对大菜单进行了菜品更新,不仅新增“拨鲜入潮”与“绿岛30年经典”两大新主题,也带来更多改良版本菜品。1989年开始,位于福建泉州石狮的绿岛海鲜酒楼成立,绿岛集团开始以此 ​
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2025-08-18 14:39来自 iPhone客户端
从衡山路,西岸一路吃到洛克外滩源来了,在mozzarella e vino总是能吃到品种丰富的奶酪菜肴和美酒相伴[哇][哇]。外滩店对面是教堂,周围是外滩风情建筑以及各种时髦调性店,店外一圈绿色植物,浪漫啊,店内有一个奶酪柜,可以现选现切,有点小欧洲的感觉,临窗位置风情蛮好。#外滩##美学空间# ​
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2025-08-14 13:36来自 iPhone客户端
全新启幕的BASAO TEA旗舰店,在入门试饮区先喝一杯冰茶降温,再入体验席花15分钟体验自选茶器泡蜜香红乌龙,立刻心平气和起来,展陈区有海内外设计师合作茶器以及各种茶值得慢慢逛🍃#上海魔都探店##上海探店##外滩##茶室##美学空间##周末去哪儿##品茶##设计美学# http://t.cn/A6uUqWSx ​
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2025-07-30 16:18来自 iPhone客户端
高桌,不愧是肉食爱好者的浪漫天堂,平行品鉴了三款牛排:14天意式香料熟成草饲眼肉,21天干邑熟成谷饲眼,28天干式熟成和牛眼肉,第一款虽是草饲却不柴,甘香好吃,后两款比较丰腴一些,尤其是第三款和牛眼肉,油脂丰腴,三分熟很柔软。炭火牛骨髓搭配了四川辣椒酱和花椒脆片,起到解腻作用,味道别具 ​
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2025-07-25 11:17来自 iPhone客户端
黄公子藏在徐家汇的小洋楼里,闹中取静两层楼,装修格调带着浓浓的欧洲风情,从一桌一椅到灯具花艺,无一不彰显出主人家的好品味,古典优雅但克制,没有过于繁复。3000和5000两种套餐[哇] 主菜足足四道,海陆齐聚,从十年以上吉品干鲍开始,用、配了48小时凝萃的蚝皇原汁,据说用老鸡、老鸭、金华火腿 ​
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2025-07-11 16:35来自 iPhone客户端
在外滩,需要点“琴棋书画”的才艺傍身才能“吃上饭”了(bushi),跟着朋友慕名来罗斯福二楼的《一仙弘宴》,餐厅紧紧围绕弘一法师李叔同的精彩人生设计整体环境和菜品,从书法、油画、话剧到篆刻……一顿饭吃下来完全是沉浸式互动乐园,早已不是味蕾品鉴这么简单了[doge][doge][doge]#上海魔都探店# ​
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2025-07-11 11:03来自 iPhone客户端
这家国金中心的炉匠开业十四年啦,日式传统炉端烧不错,可以边吃边看以直立式炭烤区域,点了红睦鱼和斑节虾,这种鱼的油脂比较丰富,备长炭烤后汁水锁得也不错,斑节虾一如既往地巨大,堪比女生小臂长度。听说新上了不少酒肴,点了几个尝尝:博多串烧,是花盆造型,搭配咖啡酱;辣卤鸡脚筋很下酒;灵魂 ​
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2025-06-17 14:09来自 iPhone客户端
我愿将弦月窗称之为“衡复街区约会圣地”,重装焕启后环境更为复古优雅了,经过红色吧台拾级而上,巨型红色水晶吊灯折射出光影,嫣红的玫瑰与精美雕花的椅背,全景玻璃窗透进来的绿植掩映,浪漫气氛烘托到极致。尝试了新推出的单人品鉴套餐,又好吃又有趣🤔#上海魔都探店##周末去哪儿# ​
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2025-06-14 18:52来自 iPhone客户端
忽晴忽雨的周末,吃了个日料早午餐🥣,从巨型焗生蚝🦪焗波士顿龙虾🦞到停不下来的和牛寿喜锅[哇]配上清酒起泡酒[微风]过瘾#吃货在这里##上海魔都探店##美食探店##周末去哪儿# http://t.cn/A6YrZr0Y ​
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2025-06-05 11:18来自 iPhone客户端
在云端落日🌄中开启一段意大利味蕾旅程,星厨Angelo用家乡西西里的卷形面搭配马粪海胆和山葵,作为桥梁连接起前菜与主菜,龙虾薄片绿芦笋清爽开场,新西兰鳌虾白芦笋汤加入猪脸颊肉而浓醇丰腴起来,澳洲牛柳配了带微苦的苦蓟解腻,最后覆盆子奶冻收尾……整场用意大利酒佐餐,从北至南诠释意式风情? ​
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2025-05-11 11:55来自 iPhone客户端
临江蜀郡行政总厨、荣派川菜第四代传人、中国川菜烹饪大师——彭建伟主厨,携手临江宴的行政主厨、米其林指南年轻厨师梁齐,于浦江江畔联袂呈现巴蜀与江南的味蕾浪潮[微风][微风][微风] [微风]荔枝味闽东大黄鱼:据说是张元富大师首创,用阴豆瓣微发酵的鲜辣与荔枝的清甜交融,闽东壹鱼的大黄鱼佐以古 ​
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2025-05-05 22:41来自 iPhone客户端
今晚闽东深海野化大黄鱼,与食庐风味雅韵碰撞💥从热菜冷吃的“熏鱼style”姑苏黄鱼,到黄鱼丸子,老豆腐丸子双白玉丸子汤,再到猪肝点睛的黄鱼丝,糟香芙蓉黄鱼片,蒜枣黄鱼百合饭,甜辣的干烧大黄鱼🐟吃鱼不见鱼的『松茸黄鱼方』和『鱼汤煮丝瓜』,用鱼骨熬出鲜美鱼汤,雪菜黄鱼面收尾…… ​
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2025-04-22 17:48来自 iPhone客户端
来吃个米其林一星/黑珍珠一钻的春菜[哇][哇]是景煊咯~[微风]鱿鱼包:内馅儿是荧光小鱿鱼,伊比利亚黑猪肉梅肉和三星葱![微风]苦刺芯清汤西施舌:这个汤清雅略带苦味,苦味来自于苦刺芯,第一次吃这种“野菜”,据说来自潮汕地区的山野,汤是鸡汤,西施舌脆嫩,苦刺芯是生的放下去的,茎上还有小倒刺 ​
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2025-04-22 09:07来自 iPhone客户端
昨晚吃了一整天的蟹天蟹地『五🦀️联弹』,红毛蟹/松叶蟹/梭子蟹/奄仔蟹/大闸蟹,螃蟹爱好者大呼过瘾!!![色] 经典的秃黄油配醋粒做成手卷吃,瞬间轻盈起来;能提起来的小笼包裹入了生拆奄仔蟹肉,有股淡淡奶香气息;功夫老菜金钱蟹盒用当季香椿和梭子蟹肉做内馅儿;红毛蟹炒金钩翅;三种风味腌🦀 ​
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2025-04-15 14:55来自 iPhone客户端
樱花季🌸赴一场樱花赏味之约 樱花豆腐,腌渍樱花🌸樱花叶🍃用樱花冰碗装载的刺身,樱花色虾球,M9和牛樱花蒸笼饭,樱花爆珠…… 这个春天是粉色的[哇][微风]樱花套餐已上线 #吃货在这里##我的美食日记##美食探店##魔都美食##上海魔都探店# @上海浦东香格里拉 http://t.cn/A6tp3r4v ​
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2025-04-12 16:44来自 iPhone客户端
久席的春季新单溯源在地食材,金湖河蚌、面涨鱼、小龙虾、塘鲤鱼,如皋野芹菜,淮安蒲菜,黄沙港对虾……以淮扬烹饪手法呈现江苏春味。[哇][哇][哇]金湖河蚌自制酸白:金湖河蚌肥美,以自制发酵酸白菜梗提鲜,滋味独特;盐焗黄沙港对虾:沿用招牌盐焗技法,有点像西餐的“酥皮焗烤”,凸显虾肉的甘甜鲜 ​
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2025-04-01 17:35来自 iPhone客户端
许久没有来广舟,别墅还是那栋别墅,华丽优雅不失海派气韵,餐桌上的燕鲍翅肚经典菜还在,却也玩出了新花样,最为亮眼的莫过于,可以涮烫吃的大鲍鱼了![哇]石九公汤焯干鲍鱼:来自南非的2.5头吉品干鲍,片成薄片,在润白色的鱼汤里焯13秒捞出品尝,据说这锅鱼汤是用2斤左右的石九公熬煮的,鱼汤鲜美, ​
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2025-03-25 11:04来自 iPhone客户端
春日餐桌,最动人的莫过于时令食材的鲜活。宁波菜以“鲜咸合一”著称,甬潮阁用食材讲述宁波故事,这个春天,不妨让味蕾随新品菜单一同苏醒,嫩笋、春韭、香椿、蚕豆与东海海鲜交织,每一口都是风土的馈赠。 虾油虾籽春笋拌肥蛏:非常清爽的前菜,虾油萃取香气,春笋清甜脆口,与肥美蛏子碰撞出层次丰 ​
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2025-03-21 10:43来自 iPhone客户端
惠食佳藏在东方商厦的4楼半层,找起来有点小曲折,但别有洞天,进门就是满眼的流光溢彩,复古铜镶着水晶灯,形态各异,体型巨大,其中7间包房各自拥有巨幅扬州漆器画,墙面上是花开富贵,有种走进1930年代老上海富豪之家的感觉,这里做的菜式也确实是重塑上海名店老菜以及旧式海派粤菜。#上海探店# ​
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2025-03-13 13:39来自 iPhone客户端
『行味餐厅巡礼』第一站:道道鲜江宴[哇]又是一年道道鲜春菜上新时,餐厅在崇明有自家农场,所以各种时鲜时令的食材应有尽有。刀鱼是每年春菜的重头戏,三两左右的刀鱼,鱼鳞blingbling,灯光一照,旁边的小姐姐开玩笑说“钻石版闪耀”啊,鱼嘴粉嫩,据说是沿袭古法蒸制,崇明黑毛猪——沙乌头猪油和秘 ​
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2025-03-12 13:13来自 iPhone客户端
在虹潮荟的餐桌上,满目春色入馔,汇集了主厨团队寻访广东惠州、潮汕、云南三地的特色食材:客家博罗的胡须鸡、淡水小沙虾;潮州二月的时令独鲜沙洲韭黄、芥蓝;用于不同吃法的腌咸菜、菜脯,南澳岛海边长大的老鸭;云南的洋蓟、羊肚菌、鲜沙参;江南的春笋、野荞头、香椿芽、蚕豆。以潮州菜技法呈现华 ​
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2025-03-11 10:17来自 iPhone客户端
桂满陇全新之作『江南流水席』,从江南早茶开始,到临江夜宵,时序入馔,全时段经营#周末去哪儿##吃货在这里##上海魔都探店# http://t.cn/A61jtD8a ​
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2025-03-03 16:45来自 iPhone客户端
嘉佩乐法餐厅翻新后首秀,Chef Ramses带着和Pierre Gagnaire老爷爷对春日的共鸣灵感,与新上任的饼房主厨一起奉上精妙新味,从白芦笋、绿豌豆等时令风物到南通羊肩肉、福建海鲈鱼等山海鲜材,有更多本土食材入馔,盎然春意跃然餐桌之上。 #我的美食日记##周末去哪儿##网红西餐##吃货在这里##法餐厅# ​
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2025-03-02 21:44来自 iPhone客户端
全新启幕的Nébula,主餐区顶部的2,700个水晶小球体组合形成的光芒银河,仿若星云,第一套品尝菜单也名为“星云”。 主厨Jonatan以西班牙饮食体系中的传统名菜和经典风味为灵感来源,演绎西班牙fine dinning的先锋格调,亦映射出主厨在西班牙,厄瓜多尔和亚洲的不同经历。#上海魔都探店##我的美食日记# ​
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2025-03-02 12:16来自 iPhone客户端
香港经典品牌添好运万象城店全新升级,环境更轻松温馨,价格把性价比拉🈵️,招牌虾饺和酥皮叉烧包才29元,但是品质依旧是手工制作,即叫即蒸,虾饺的褶子还是11道,在预制菜“攻城略地”的港式点心圈实属难得~ 还有新品:黄沙猪润肠,炸两。推荐虾饺,烧麦,脆皮鸡搭配洛神花酱,以及黑白淡奶做的 ​
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2025-02-21 14:40来自 iPhone客户端
开春第一聚,和姐妹们相约老码头的徽江悦,伴随着璀璨浦江夜景,在粉粉嫩嫩的日本启翁樱范围里,品一席精致创意徽菜。干烧黄山臭鳜鱼:徽菜最广为人知的臭鳜鱼,好多人接收不了它的“臭”,餐厅保留了味型但点到为止,微辣、鲜香、口感紧实,也许是借鉴了宁波菜的法子,搭配了糯口的年糕;安庆老粉烩波 ​
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2025-01-23 22:10来自 iPhone客户端
第一次来BU集团的La Jade,主厨刘畅(Cielo)已变出了第二套菜单,一整套试下来非常有趣🤔不单是味蕾在品,更是颅内激荡,烹调技艺和风味都做了中西碰撞💥牛油渣地软做的炸包子,配了黑蒜梅干菜的布列塔尼蓝龙,用白子“以假乱真”的麻婆豆腐,粤菜脆皮鸡淋油做的乳鸽皮,像一碗意大利面似的煮干丝 ​
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2025-01-17 20:33来自 iPhone客户端
始于成都的柴门荟连续蝉联米其林一星、黑珍珠一钻,如今柴门荟·外滩BFC店启幕,依旧延续“创意川味,臻选全球好食材”的基因🧬#不可辜负的美食[超话]##吃货在这里##周末去哪儿##上海探店##川菜# http://t.cn/R770VNe ​
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2025-01-17 11:10来自 iPhone客户端
上海环球港凯悦酒店携手西鸽酒庄续写江南风味传奇。享悦中餐厅主厨--胡凯歌师傅荣膺2024福布斯中国“福厨·菁英主厨奖”,拥有超 30 年烹饪精研之底蕴,深谙食材搭配,在保留食材本真的基础上,与团队融合新意,寻味江南#上海魔都探店##上海美食##周末去哪儿##吃货在这里##上海本帮菜# ​
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2025-01-07 15:40来自 iPhone客户端
蝉联两年杭州米其林指南的“一痕月”是罗莱夏朵·杭州紫萱度假村继解香楼、三嚥阁、曼殊后,打造的全新餐饮品牌,正式登陆上海,由米其林黑珍珠双料名厨俞斌先生倾力打造,搭配丰富的酒单与茶单,在一茶一酒中品味江南创意菜的自在惬意~[哇][哇][哇]#上海魔都探店##不可辜负的美食[超话]##周末去哪儿# ​
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2025-01-05 17:29来自 iPhone客户端
听闻是很地道的港式粤菜,团队传承自赫赫有名的香港福临门和家全七福家族品牌,就跟着会吃的朋友来尝尝,进门就看到酒柜和鲍鱼花胶展示墙,大堂布置了兰花,环境透着低调的奢华。菜品方面是把传统精髓与现代审美相结合,除了燕鲍chi那些名贵菜以外,有不少颇费功夫的菜品,推荐几个: [微风]脆皮炸子 ​
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2025-01-05 14:22来自 iPhone客户端
闹中取静的新华路街区总是藏着许多宝藏小店,新添一员,我称之为“和风洋式”装修风格,适合闺蜜聚会拍拍拍,各种西式简餐和日式鳗鱼饭定食mix,我自配了一杯“富士山拿铁☕️”,如何?[哇][哇][doge]#吃货在这里##上海探店##周末去哪儿##不可辜负的美食[超话]##上海魔都探店##网红西餐##魔都下午茶# ​
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董小小SuperEmily
2024-12-31 21:15来自 iPhone客户端
遇见卡露伽系列之上海站,卡露伽携手海立阁,共同呈现了一场极致隽永的鱼子酱奢宴。晚宴菜单匠心甄选餐厅特色食材,完美演绎经典海鲜与鱼子酱的美妙结合[哇][哇] 从卡露伽鲟鱼金针鱼骨汤,玫瑰盐烤南非鲍鱼佐卡露伽15年鳇鱼子酱,到卡露伽9年鲟鱼子酱风喜祥云翅,现刨鲜松露鲟鱼龙筋,乃至绝妙的卡露伽 ​
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2024-12-31 20:32来自 iPhone客户端
今年新晋荣获“2025上海米其林指南”一星荣誉的景煊SOLE,不负众望,将当季食材与传统烹饪技艺相结合,秋冬时令菜单,品尝萝卜的水嫩、羊肉的滋补,感受鲜蚝的肥美,体验茼蒿的馨香、龙虾的鲜甜,还有古法技艺烹调的龙趸鱼皮配四点金胶质满满……谱写舌尖上的动人乐章。#上海美食# ​
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2024-12-31 17:29来自 iPhone客户端
龚禧龚禧真是太好吃了,让我的祖籍宁波基因动了[哇][哇][哇]不管是红膏蟹的蟹糊,指甲盖大的泥螺,还是涨网捕捞的活沙虾🦐稀有的活黄三鱼和青雪菜汤,热腾腾的砂锅蟹骨酱……都源自优质食材和甬菜烹调功底的结合。 听闻餐厅的生态食材很多来自四明山脉,高山大头菜、大雷村冬笋、农家手工红薯粉、河 ​
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2024-10-21 10:58来自 iPhone客户端
新开的上海菜『厢房•海上花』,装修带着点老上海风情又点到为止,沉稳里透着摩登,人均消费也很有性价比。 [微风]双虾蒸东海黄鱼,东海黄鱼,上搭配了手剥虾仁和温州梅头虾酱同蒸,咸鲜口味,这个双虾组合蛮有新意的 [微风]酸笋爆白鳝:鳝丝是上海小囡的真爱,但传统的响油鳝丝对现代人来说或许油腻了 ​
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2024-09-06 16:43来自 iPhone客户端
终于拔草美丽的scilla[色][doge][哇]隐藏在番禺路上,独门独院小别墅,室外的花园颇有欧陆风情,室内氛围清新浪漫,做的是地中海菜系,还没开吃,就被餐盘上的人像涂鸦迷住了,拙朴有趣很可爱,让用餐气氛轻松起来! [微风]番茄沙拉:先来了一份沙拉,整体感觉特别轻盈,有7种不同颜色和花式的番茄,有 ​
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2024-09-06 10:21来自 iPhone客户端
台城镂月全新启幕,把广东江门台山的特色食材带到上海,著名侨乡台山是珠三角的鱼米之乡,近海内河四季物产丰富,镇镇有美食,道道有风味。 台山黄鳝饭、电饭煲狂飙鸡、黄皮果酱排骨、醉奄仔蟹、鸡爪芋赤小豆鲫鱼汤等特色菜都在台城镂月的首发菜单中,还有鸡心黄皮果、凤眼果、龟苓膏、咸鱼月饼、川岛 ​
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2024-09-04 20:13来自 iPhone客户端
第一次和朋友们来吃溧阳菜,最期待的就属天目湖大鱼头了,盖子一掀,果然体型巨大,据说是12-15斤的灰鲢鱼头,服务员会帮大家分食,鱼汤太鲜啦,鱼肉滑嫩,刚好我分到了鱼脸,lucky!还点了个限量小盅汤品,里面有一个神奇的食材叫做明月高钙骨,听说一条鳙鱼只有一根软骨,一盅就有18根,脆脆的,很稀 ​
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2024-09-03 12:58来自 iPhone客户端
西岸启点新开一家宝藏餐厅,立刻拉姐妹去试试 brunch,环境非常小清新,桌花也都很可爱,还有精致的小水晶灯!点了黑虎虾班尼迪克蛋,很新鲜很湿润,搭配了黑虎虾,羽衣甘蓝面包底是松软有厚度的[哇]布拉塔芝士搭配各种颜色的小番茄,火腿片,面包片吃[哇]两款甜品很惊艳:巴斯克蛋糕,里面加了蓝纹奶 ​
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2024-08-29 20:37来自 iPhone客户端
从田间到餐桌🐝,上海浦东丽思卡尔顿酒店烹饪团队携手Urban Bees Shanghai (UBS),于云端AURA开启一场“上海蜂蜜”主题下午茶赏味之旅,窗外居然收获了在黄浦江蹦跶的网红小黄鸭[色][色] #周末去哪儿##我的美食日记##不可辜负的美食[超话]##上海魔都探店##上海探店##下午茶##魔都下午茶##外滩# ​
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2024-07-31 14:58来自 iPhone客户端
花前“粤”下,与君“湘”会[哇][哇]湘上粤将湘菜精做,与粤菜并行。牛肝菌炒腊肉,三椒炒肥肠,椒香辣味青鱼尾,辣卤小龙虾,大红袍焗竹蛏王……辣得克制,回味甘香,很难停下筷子🥢也有十五年陈皮蒸东星斑,黑松露百合焗松叶蟹等粤味大菜,让嗜辣和不嗜辣的朋友们都能聚到一起~#吃货在这里# ​
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2024-07-31 14:29来自 iPhone客户端
一席夏日熙唐宴,从饶有趣味的印绘扇面,郁郁葱葱的桌面小森林,再到老码头江景的日与夜,美景美食甚是风雅。[微风][微风][微风] 白袍虾仁鱼子酱:同是轻盈之味的虾仁与蛋白,在炎夏味觉中显得恰如其分,鱼子酱咸鲜提味;秋油虾籽蒸香鱼:秋油曾在《随园食单》中频繁出现,用日晒夜露的秋油来蒸香鱼, ​
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2024-07-22 19:43来自 iPhone客户端
伙坊水产全新夏季菜单,诠释了“山珍海味”的奥义,松茸、鸡枞、老人头、黑虎掌、干巴菌……各种应季菌菇与至味海鲜相互搭配,鲜上加鲜。招牌的水晶蟹三吃,在二吃中鸡油菌与葱姜爆炒,再覆以肉质饱满的蟹身,清雅入味;收尾的“碳水炸弹”是干巴菌和牛炒饭,揭盖即香味扑鼻!#我的美食日记# ​
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2024-07-15 12:01来自 iPhone客户端
源自宁波的当代甬菜品牌「龚禧龚禧 · 甬菜」双店齐发,正式登陆上海,罗东海时令海鲜及宁波当地原生态食材,48小时内新鲜冷链运输到店,厨师团队师承正统甬菜大师淋漓,尽致呈现甬菜跨越山海的丰饶之味。从冷菜的腌红膏蟹、雪菜鞭笋,宁波烤菜,臭冬瓜到主菜的笋麸菜堂灼东海大黄鱼、乌狼鲞红烧宁海黑 ​
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2024-07-10 10:06来自 iPhone客户端
上海华尔道夫酒店的粉蚝🦪本季特邀MULU餐饮集团行政总厨Addison Li担当客座主厨,娘惹,Laksa,各种香料……用法餐技艺重现其南洋风味。两种不同类型Laksa,一种用36种干香料和黄油做牛排酱汁,一种用新鲜香蕉熬汤配象拔蚌香肠,还有第一次见的“雪花纹”姜花吃起来比折耳根“野”[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻] ​
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2024-05-30 17:16来自 iPhone客户端
#山野寻香迹春林觅芳踪# 泊诗南后厨团队去湖北宜昌山野考察,不同海拔不同成熟度的木姜子风味各异,独特的柠檬草香茅气息与椒麻味,令人上瘾。木姜子品鉴套餐2.0上线,依旧是百变穿插于各道菜肴中,富士白虾,福建军曹鱼,大连鲍鱼,马心肉……点到为止。最后在巧克力树上亲手摘一颗木姜子可可,满是热 ​
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2024-05-11 10:47来自 iPhone客户端
“在水族馆里吃了一顿海鲜大餐”!走进伙房水产就是这种神奇的感受[送花花][送花花]鲜活生猛的海鲜是这里主打的招牌,从澳大利亚的水晶蟹,到新西兰的牡丹虾,再到北海道的红毛蟹、阿拉斯加的帝王蟹等等,没有一样是冰鲜或冷冻,皆是张牙舞爪的鲜活模样。这里的烹饪因材施“烹”,遵循本味的同时凸显海 ​
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2024-04-25 21:06来自 iPhone客户端
藏在K11的宝藏粤菜,扎扎实实,清清爽爽的一餐。表情包点击率很高的石头鱼🐟来自菲律宾,苏北老母鸡吊汤底做的白汁,哪天能潜水🤿亲眼看看它就好了哈哈哈~28天石岐乳鸽皮脆肉汁多,安格斯牛做的脆皮牛肉,还有丝丝分明不油腻的“粉丝炒蛋”……嗝#周末去哪儿##上海探店##唯有美食不可辜负# ​
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2024-04-18 10:48来自 iPhone客户端
新天地石库门里的“誉八仙”如今变身“龙凤荟”,依旧事雕龙画栋,金碧辉煌的装修格调,八角宫灯,苏绣画饰,精美餐具……菜品主打精致粤菜,有“鲍鱼王子”美誉的厨神曾师傅坐阵后厨。金丝燕窝鹧鸪羹,印尼金丝燕盏和丝丝入扣的鹧鸪肉丝融成一盅细腻汤羹;古法辣蟹的做法延续了香港第一代辣蟹的工艺, ​
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2024-04-12 21:54来自 iPhone客户端
在润物细无声的春雨🌧️中,“香”聚江南灶,DIY浪漫的花盒,尝尝春日菜单,侯师傅和朱师傅把春天的灵动与创意藏进了味蕾🍃🍃🍃 文思豆腐东星斑因为木姜子酸汤的加入变得很妙;雪花牛肉带着脆皮和指橙卷起来~ ##吃货在这里##上海探店##美食探店##唯有美食不可辜负##淮扬菜##周末去哪儿# ​
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2024-04-12 10:13来自 iPhone客户端
泰国泼水节,飞不过去的姐妹可以去吃清莱湾,因为露台装饰已经进入next level,花团锦簇的花车,泰国风情装饰,大象喷泉⛲️还有泰国服饰可以穿[送花花]4月15日前去清莱湾吃饭即可体验[送花花]上了八个新菜,推荐 泰南红绿咖喱中管鱿鱼,清莱咖喱大肉蟹🦀️还有好看的甜品餐盒~#唯有美食不可辜负# ​
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2024-03-19 11:34来自 iPhone客户端
上海名豪历时24年创造“法式粤菜”,将巴洛克与洛可可融入时尚的极简主义;如今重回浦东,新店的大厅设计灵感来源于法国凡尔赛宫镜厅,7间包房则大胆解构“广彩瓷器”的创作手法,运用纯金勾勒线条,用克莱因蓝水晶熊点缀,彰显东西交融。 此次全新的春日宴,十二道融合古法与革新的菜品,内敛细腻, ​
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2024-03-13 14:03来自 iPhone客户端
老干杯在兴业太古汇开了一家新店,3楼入口,电梯到4楼环境私密🛗肉食爱好者天堂又多了一处,菜单也是肉天肉地,烤肉过隐,当然海鲜也是有的~ [送花花]现切肋眼牛排 当晚的重头戏,澳洲M9和牛肋眼牛排,现场展示切片,然后着边烤肉服务,肉眼盖最丰腴多汁了,我的最爱,服务生会单独切下来烤久点 ​
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2024-03-07 11:56来自 iPhone客户端
隐匿在中信泰富B1的新开法餐厅SAISON时颂,橙粉与米白交织,光影烁烁于席间,加上暖色调花卉的加持,平添许多浪漫氛围。选了别出心裁的688新年套餐,以“龙”为主题,用龙眼、龙虾、鲟龙鱼筋等等“龙字辈”食材串起一整套创意法式料理,煞是有趣,还会奉上菜品漫画小卡片,有点小惊喜!#新店##上海探店 ​
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2024-03-06 20:27来自 iPhone客户端
HAUS NOWHERE SHANGHAI重新装修,3月7日正式对外开放啦,一共4层,[送花花]看点满满:maisionmargiela x gentlemonster 全新联名系列上线[微风]多个崭新机械人装置,科技未来感拉满[微风]一层nudake开了个“可颂健身房”,还推出了新品可颂巧克力饮品[微风]韩国设计师品牌新入驻:AMOMENTO ,EENK,OP ​
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2024-02-19 00:16来自 iPhone客户端
啥时候播出[悲伤][悲伤]
抱歉,根据作者设置的微博可见时间范围,此微博已不可见。 ​
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2024-02-17 18:54来自 iPhone客户端
#2024开工大吉##2024年上班第一天##春节倒计时##上班# ​
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2024-02-06 23:58来自 iPhone客户端
终于得见藏在外滩22号的泊诗南样貌,华丽,优雅,浦江夜景璀璨🌃取名于生命力旺盛的葡萄品种“白诗南”,团队年轻朝气,90后主厨Jonathan推出名为“重逢Reunion”的品鉴菜单,以法餐精致呈现,融入中国食材与香料,3月将带来新菜单惊喜。餐酒,餐茶2种配搭。是日最爱:立麟烧舟山鲷鱼配清甜的秦皇岛 ​
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2023-12-26 10:40来自 iPhone客户端
中国葡萄酒餐厅巡礼[微风][微风][微风]La Brise 523藏身于思南公馆街区梧桐树下一幢幽雅老建筑内,餐厅合伙人、主厨Conrad Van Den Heever来自南非,曾在多家世界顶级餐厅与米其林餐厅任职,并斩获全球各类美食奖项,La Brise 523保留了他的拿手菜同时融入新哲思,尤其是炭火烤的烹饪方式保持了食物最 ​
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2023-11-07 11:16来自 iPhone客户端
米其林明星厨师Paul Pairet又开新店了,这次还是走亲民路线,集烘焙坊、熟食店、咖啡馆、冰淇淋店、小餐馆、酒吧于一身[爱你][哇]环境活泼轻松又摩登,菜单有好几本,从9点开到9点的全日餐厅,承包了早餐午餐下午茶晚餐… [微风]费城牛肉三明治:看着平平无奇,咬开惊艳了,手撕牛肉有汁水,馅料满满 ​
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2023-09-21 18:14来自 iPhone客户端
又来锅物新语聚餐啦,重点是炉端烧和寿喜烧,这里有专门的沙盘和篝火,在你面前一件件烤出来,再用奖板送上桌~烤鸽子和澳洲M9和牛排也很香,烧鸟适合下酒。随后寿喜烧是用铸铁锅,关西酱汁涮澳洲M12的和牛[送花花][送花花]#魔都周末##美食分享##我的美食日记##不可辜负的美食##上海魔都探店# ​
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2023-08-31 19:40来自 iPhone客户端
🌳一个亲近植物的午后时光🌳被22种艾雷岛草本植物赋予独特风味的植物学家金酒,闻香识草,露台采摘🌿[愉快]做一杯Botanist Gin Tonic ,DIY一枚相同气息的蜡烛🕯️留住夏天了吗⛱️#我的美食日记##美食探店##魔都周末##上海魔都探店##鸡尾酒##酒吧# http://t.cn/A6KndoZE ​
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2023-07-31 19:43来自 iPhone客户端
临水秀美江景,佐鲍参翅肚,却做出了小清新轻盈味,再加上白葱菌松茸等菌子们的加持,一袭临江宴的夏新味跃然桌上🍃#上海魔都探店##美食分享##周末去哪儿##我的美食日记##不可辜负的美食##魔都周末##美食探店##外滩# http://t.cn/EiP8sZR ​
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2023-07-31 19:40来自 iPhone客户端
西郊壹号又重回原址啦,老洋房,喷水池,花园草坪,各种包厢,还是老钱奢华style……增设了海鲜池、烤鸭炉、点心明档、红酒窖与茅台墙区,提供不同功能场景。名厨李自成师傅更是用融合粤菜功底来演绎江南风味,创思细腻……#美食分享##周末去哪儿##不可辜负的美食##周末去哪儿##我的美食日记# ​
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2023-06-19 11:45来自 iPhone客户端
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[送花花]“端午时节到,六月阳光好”。 夏日的气息渐浓,又到了一年一度的端午节。承载着中华民族悠久的历史文化和民俗风情,是中国文化宝库中的一颗瑰宝。在这个充满爱的端午节,送礼佳品艾乐博Aerabo爱尔兰成人奶粉是您的不二选择。除了已经推出的全脂奶粉,还有“Active Light“ 爱轻盈女士低脂奶 ​
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2023-06-07 11:12来自 iPhone客户端
兴国宾馆初夏宴,在都市绿洲再次见证了扎实老菜功底与巧思创意的碰撞[烟花] “雏凤归巢”脱胎于鸽吞燕,玩起了燕窝和花胶的“盲盒”;“掌上明珠”,用鲍汁扣上四小时,加入土鸡、火腿等原料炖煮,胶质满满,肉有点点火腿质感;“五虾面”凑齐三虾元素和虾汤虾油,再用“茭白面”跟食客开了个小玩笑 ​
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2023-06-02 17:04来自 iPhone客户端
值得久久回味的“宋韵长乐”[送花花]The Pine松涧移址去长乐路333号后,依旧是花园洋房style,初夏花园草木更显葱茏。新店菜单令宋代诗意与法餐优雅穿越对话,在舌尖展开一场沉浸式古今中外味蕾交织。[微风]印象特别深刻的茭白两吃:左边是法式油封的脂香浓厚覆以芝士脆层,右边是清鸡汤慢煮后的清甜佐 ​
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2023-06-01 10:22来自 iPhone客户端
儿童节的冰淇凌仪式感[送花花][送花花][团圆兔] #魔都下午茶##我的美食日记##我的美食日记##冰淇凌##不可辜负的美食##甜品# @Reason瑞琬 http://t.cn/A6K4rI9G ​
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2023-05-09 18:30来自 iPhone客户端
游艇香槟趴替代划龙舟⛵️ 香粽元素设计创意下午茶☕️ BTW,上海半岛酒店逸龙阁的粽子礼盒将于5月12日发售哦~!除了经典的手工鲍鱼裹蒸粽,还有全新的“福和双辉”礼盒,包含五彩蛋黄咸肉粽及鸳鸯甜糯豆沙粽#端午##粽子##美食探店##我的美食日记##周末去哪儿##游艇##下午茶##魔都下午茶##端午节快乐# ​
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2023-04-26 13:53来自 iPhone客户端
番禺路的百丘开啦[送花花][嘻嘻] ​
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2023-04-25 20:40来自 iPhone客户端
星熠十载扇耀申城 上海浦东文华东方十周年庆典~ @上海浦东文华东方酒店 http://t.cn/z8AmzHY ​
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2023-04-15 16:10来自 iPhone客户端
Prada荣宅市集,14-15周末两天快闪,买花 买菜 买咖啡[太阳]吃个il laboratorio del gelato冰淇凌,有开心果,抹茶,西梅和巧克力4种口味,你选哪一种?[送花花][送花花][嘻嘻]#我的美食日记##周末去哪儿##美食探店##不可辜负的美食##市集##魔都周末# @Reason瑞琬 http://t.cn/ROj2HlA ​
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2023-04-13 14:51来自 iPhone客户端
上海如火如荼的小酒馆又添新店了,INT中西合璧的创意菜,听说主厨曾经在米其林法餐卢布松,新荣记工作,在这里做中西食材和烹饪技巧融合的菜,很有趣呢[嘻嘻][嘻嘻]凤翅吞松簬鸭肝,烤翅里塞了丰腴的鸭肝和香气独特的黑松露;香椿披萨🍕创造性放了春季时令香椿芽,搭配芝士;两头乌猪肉搭配菠萝,多 ​
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2023-04-11 23:57来自 iPhone客户端
[送花花][团圆兔] ​
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2023-04-06 18:18来自 iPhone客户端
一个下午茶🫖可可爱爱 http://t.cn/z8Acylz ​
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2023-04-06 10:31来自 iPhone客户端
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2023-04-02 11:56来自 iPhone客户端
咖啡节最后一天啦 #不可辜负的美食##美食分享##我的美食日记##咖啡# http://t.cn/z8AXqHp ​
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2023-03-05 22:53来自 iPhone客户端
周末chill vibes:)哈哈哈 网红新店挖掘机本人[嘻嘻] 最近一直在跑打浦桥……#魔都美食##西餐##不可辜负的美食##我的美食日记##周末去哪儿##吃货在这里# http://t.cn/A6aJhM4d ​
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2023-03-03 10:47来自 iPhone客户端
蝉联7年米其林🌟的SIR ELLYS艾利爵士餐厅再度焕新餐厅,融入更多细致创意配搭,以及精致造型灵感✨🪐生蚝三文鱼层层递进,鱼籽墨鱼汁黄瓜洋葱小丁在方寸间丰富口感,扇贝与洋蓟的地中海配搭,因为腌渍甜椒有了惊喜,牛里脊蘸油封蛋黄黑松露,有点点寿喜烧的亚欧fushion 感~~#周末去哪儿# ​
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