香港張榮記蝦子面

2026-07-02 17:07来自 微博网页版

食客返图✨ 一份罐罐粗虾子面，一份酱牛肉粗虾子面，吃过才知道多滋味～ #虾子面# #张荣记虾子面# #不可辜负的美食[超话]# #香港美食[超话]# #虾子面怎么煮# #香港张荣记粉面厂# #香港张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-07-02 11:41来自 微博网页版

吃过虾子面的朋友，如果你愿意，今天可以花10分钟，跟着这篇2010年的旧报道《虾子面回归》，重新认识这款广东传统面食☺️ ———— 虾子是必须，但并非用上乘的虾子，就是一块上乘的虾子面，还需考究用蛋、面粉、碱水、上汤、生粉，以及造面师傅“执面”的经验。今天也借旧报道，讲几个对“虾子面”的 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-07-01 21:37来自 微博网页版

食客返图✨被这碗番茄墨鱼丸虾子面硬控了！ 食客说：一锅端才是虾子面的真谛，这才叫“方便住家面”😋 大大颗潮汕墨鱼丸加进去，不需要自己调味，夏天好闷热想吃些酸甜的，突发奇想扔2颗番茄进去，没想到淡淡的酸甜+鲜香还挺好吃，一点都不违和！ 面条口感咯吱咯吱的，因为有虾子在面条里，很爽口弹 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-07-01 19:26来自 微博网页版

🍜快看！我发现了吃面的宝藏！ 想找一款在家常备的面条，真的可以看看张荣记[yeah] 它不是那种靠调料包撑味道的面，面条本身就很有存在感⬇️ 煮开之后能看到面身里的虾子、菠菜碎、香草碎，口感也不是软塌路线，而是广东面条那种烟韧弹牙！ ————— [拜托]温馨提示：番茄面里面的黑色小点点，是 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-26 17:47来自 微博网页版

本来出去吃，又下雨！XO酱干拌虾子面，吃它！ 每逢周末就下雨，广东的雨真是下得没脾气了[泪奔] 脆脆地係屋企煮完虾子面好了，干拌XO酱、撒一把贵州胡辣椒，更刺激，宵夜再看看吃什么[爱慕] #虾子面##张荣记虾子面##香港美食[超话]##虾子面怎么煮##香港张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-25 18:20来自 微博网页版

图1️⃣～图2️⃣：张荣记吉品鲍鱼面，2～3mm粗面，面条爽滑弹牙有嚼劲，因为不含虾子，不会有咯吱咯吱的口感，入口很顺滑，汤底很鲜甜～ · 图3️⃣～图4️⃣：张荣记金方虾子面（细面），粒粒虾子看得见，爽口弹牙，有虾子的口感，纯鲜美 · 图5️⃣：张荣记瑶柱虾子面（粗面），比下面更有嚼劲，吃下 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-23 17:13来自 微博网页版

虾子面怎么做好吃？粗虾子面拌XO酱、虫草花口蘑豆芽菜虾子面，简简单单又一餐[锦鲤附体] #虾子面##张荣记虾子面##虾子面怎么煮##不可辜负的美食[超话]##香港张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-22 16:40来自 微博网页版

食客返图✨热腾腾的牛肉鲍鱼瑶柱虾子面🍜 这次是热腾腾的牛肉鲍鱼瑶柱虾子面，一看就是很会吃的搭配[期待] #虾子面# #张荣记虾子面# #鲍鱼瑶柱虾子面# #虾子面怎么煮# #香港张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-22 15:28来自 微博网页版

为什么虾子面一煮，汤都鲜了？关键在这里✨ 继续整理《明报周刊》2010年封面故事《虾子面回归》～ 第二篇，讲的是虾子面的灵魂：虾子✨ ————— 很多人以为虾子面就是“有虾味的面”，但好的虾子，不是味道很冲，而是颗粒幼细如沙⏳，入口有鲜香、咸鲜，能和面粉、蛋、碱水融合在一起，成为面条本身 ​

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2026-06-18 17:38来自 微博网页版

老香港虾子面🍜非油炸无味精，凭什么香？ 翻到一篇2010年的《明报周刊》封面故事，主题是《虾子面回归》 由于原文报道很长，多达9页，小二将原文的繁体字，转译为简体中文，重新拆篇分享出来，希望让五湖四海的朋友，一起来深入地了解香港虾子面 ———— 第一篇讲的是：虾子面到底是怎么做出来的 报 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-18 17:34来自 微博网页版

老香港虾子面🍜非油炸无味精，凭什么香？ #虾子面##虾子面怎么煮##香港虾子面##张荣记虾子面##美食背后的故事# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-18 14:52来自 微博网页版

广东这场雨，到底要下到什么时候... 下午两点，天灰蒙蒙的，人也跟着懒下来 点外卖吧，想到外卖员在雨里跑来跑去，多少有点于心不忍；自己开火炒菜煮饭吧， 又实在不想折腾 · 还好家里有点存货 小二之前去香港出差带回来的面，有张荣记的瑶柱虾子面，也有粗的全素牛肝菌面 内地线上店铺的面条都有塑料 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-17 14:34来自 微博网页版

张荣记虾子面｜85折最后2天‼️9折福利续上 张荣记618福利，进入倒计时啦🔥 这次的【1件85折】明天0点就正式结束 如果一直想试张荣记虾子面、瑶柱面、全蛋面、菌菇面，现在就是比较适合入手的时候 ———— 一般来说，618结束后店铺会恢复原价 但这次小红书粉丝真的有福了—— 618之后，我们会继续参 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-16 11:23来自 iPhone客户端

闷热天气，急需一碗凉拌鸡丝菠菜面！下火[捂嘴哭] #菠菜面# http://t.cn/AXaNNbxA ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-15 18:04来自 微博网页版

张荣记虾子面🔥85折倒数3天！囤货抓紧 张荣记618活动倒计时3天啦！ 活动过后，下一次再有85折力度，估计就要等双11了。想囤张荣记面条的宝子，可以趁这几天看看～ ———— 张荣记不止有虾子面，口味多到可以慢慢吃一轮： 瑶柱虾子面、金方虾子面、吉品鲍鱼面、鱼蓉面、菠菜面、松茸全蛋面、黑松露全 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-15 18:01来自 微博网页版

随便吃点😋蟹棒番茄松茸面，酸甜菌香弹牙 松茸全蛋面是中粗宽面，大约2～3mm，非常爽滑弹牙，淡淡的松茸味与番茄的酸甜，不违和反而让味道变得层次丰厚，番茄肯定要撕掉番茄皮，炒出沙，这个汤才能浓郁～ ———— 不用复杂调味了，就加一点盐就好，因为用的是松茸面的面汤，味道真的刚刚好😋 ​

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2026-06-14 11:37来自 微博网页版

一碗肉肉很多的虾子面✨看着就好幸福！嗦面 客人用可乐和酱油腌制了6小时的五花肉🐷，空气炸锅烤到外焦里嫩，切厚片铺在张荣记虾子面上🍜。肉香、酱香、虾子鲜味一起进汤里，真的很难不馋🤤 #虾子面# #张荣记虾子面# #虾子面怎么煮# #香港张荣记粉面厂# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-13 11:35来自 微博网页版

张荣记虾子面✨鲜美暖胃的港式主食，香香面 🌞早上不想做复杂早餐，就煮一碗张荣记虾子面✨ ———— 水开下面，5分钟左右就能吃，不用另外熬汤底，清水煮开也有淡淡的虾子鲜香 · 食客宝宝的返图里，加青菜、鸡蛋、猪扒是一碗热乎早餐；加虾仁和青菜，又清爽又鲜甜。简单一点，只煮面和青菜也很好吃 ​

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2026-06-12 18:24来自 微博网页版

食客分享🍜一碗很美丽的云吞金方虾子面✨ 是云头皮很有咬口的黄色碱水皮，童年回忆！ #虾子面##张荣记虾子面##云吞虾子面##香港张荣记粉面厂# ​

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2026-06-10 13:12来自 微博网页版

食客返图🍜这碗虾子面看着清淡，吃着很鲜✨ 收到一组食客返图，真的很有家常小馆的感觉 一碗张荣记虾子面，加两颗丸子、撒一点葱花，旁边再配点蟹柳、小菜和紫甘蓝，简单但很丰富[期待] ——— 面条煮出来是淡淡金黄色，根根分明，看着不会软塌。汤底清清爽爽，但入口有虾子的鲜、面香和一点点碱水竹 ​

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2026-06-10 12:01来自 微博网页版

张荣记虾子面有粗有细，吃着很过瘾😋 #虾子面##张荣记虾子面##香港张荣记粉面厂##虾子面怎么煮# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-09 12:25来自 微博网页版

蛤蜊泰式酸辣汤+瑶柱全蛋面😋太鲜啦！ 最近发现食客们的神奇吃法：张荣记海鲜口味面条+海鲜[不愧是你] 真的就是鲜上加鲜，毕竟瑶柱全蛋面，已经含有瑶柱这种贝类的鲜甜 再加上蛤蜊，与碳水配碳水的快乐有异曲同工之妙啊[期待] ———— 温馨提示：瑶柱全蛋面、松茸全蛋面，卖完就不补货咯 618-1件85 ​

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2026-06-08 14:50来自 微博网页版

瑶柱上汤鱼蓉面✨汤鲜味美，吃上一碗就满足 一碗温柔的🐟鱼蓉面，你值得拥有～ 如果你尝过张荣记虾子面的清爽弹牙，鱼蓉面的温润就是早餐/宵夜的温柔乡 ———— 鱼蓉面选用大地鱼干，烤出鱼油后熬汤、打蓉和面，面条顺滑不失弹牙，但是没有了虾子张扬的鲜、咯吱咯吱的虾子口感，充盈的是鱼的鲜美 · ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-08 12:39来自 微博网页版

张荣记虾子面✨香港红磡街坊爱吃的虾子面～ 今天带大家看看张荣记香港的2家门店呀～ 店铺1️⃣：差馆里门店 店铺2️⃣：芜湖街门店 ———— 香港门店像一个「粉面宝藏柜」：一排排面条整齐放在橱窗里，全蛋面、虾子面、瑶柱全蛋面、鲍鱼面、菠菜面、冬菇面、黑松露面……不同颜色、不同粗细、不同口味 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-07 14:12来自 微博网页版

虾子面，为什么不写虾籽面❓原来不是错别字 很多客官会问： 虾子面里的「虾子」，是不是应该写成「虾籽」？🤔 答案是： 如果说香港传统面食名称，标准写法一直是——虾子面/蝦子麵。 ———— 在香港食物环境wei生署的面食分类文件里，常见粉面名称中也写的是「蝦子麵」，和全蛋麵、伊麵、上海麵一样 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-06 11:02来自 微博网页版

香港才有的口味，现在一盒吃到😋15件装 张荣记皇牌锦盒里，一共有5款面： 瑶柱全蛋、松茸全蛋、鲍鱼瑶柱、瑶柱虾子、吉品鲍鱼 ———— 其中「瑶柱全蛋」「松茸全蛋」 原本是香港门店才能买到的口味，现在除了可以买5件装，也可以通过皇牌锦盒一次试到（1个口味3件）～ · 这盒面条，把几款有代表性的 ​

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2026-06-05 12:25来自 微博网页版

酱牛肉🥩与虾子面粗面🦐满口鲜香大满足 图1️⃣，食客返图的金方虾子面粗面 搭配了客人自己卤的牛腱，撒上一把葱花，感觉客人可以自己开店了，这碗面就是她的招牌牛肉面！！比别家的牛肉面多了虾子+大地鱼的鲜美🤤 弯道超车～ · 图2️⃣，是瑶柱虾子面细面，搭配她自己做的炖牛腩 感觉是浓郁的酱 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-05 12:23来自 微博网页版

今天吃什么？鲍鱼瑶柱全蛋面✨卖完不补货 自家炖的干鲍，配一份瑶柱全蛋面，鲜甜得不要不要的[期待] ———— 对了，618的1件85折活动，进入13天倒计时，瑶柱全蛋面、松茸全蛋面，卖完大概率不会再补货 · 可以趁着打折尝尝鲜，错过这次，应该不会再有机会划算买啦～[捂嘴哭] #张荣记虾子面##虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-04 21:02来自 微博网页版

食客返图✨「沙虫干」煮虾子面是什么味道？ 每天7:30睡醒就能收到食客宝宝的返图，是什么体验？幸福、开心、喜上眉梢... 而且还有惊喜，因为是用「沙虫干」煮的或炒的虾子面[惊恐] ———— 对于小二来说，「沙虫」是小时候去饭店才会吃到的海鲜。第一次听到沙虫还能做成「干」，赶紧去找了介绍视频看 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-03 15:43来自 微博网页版

张荣记虾子面，炒面吃法被玩明白了🍜好香 除了汤面、拌面，拿来做炒面也很香！ ———— 这几款都是食客的炒面吃法👇 🥩 回锅肉炒松茸全蛋面 🍳 滑蛋牛肉炒虾子面 🥬 韭菜鸡蛋炒牛肝菌面 🥗 杂菜炒拌菠菜面 ———— 为什么张荣记面条适合做炒面？ ✅ 本身是碱水面，面条筋道耐煮 ✅ 煮散 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-03 11:13来自 微博网页版

牛肉汁虾子面，什么味道？一口证明香港制造 总有客官问： 张荣记哪款面最有特色？ 其实很难只选一款，因为每一款面背后，都有自己的故事和创造缘由。 ———— 但如果说到哪款“坠香港”，不是金方/瑶柱虾子面，小二会说“牛肉汁虾子面”。 它不是那种一入口“牛肉味爆灯”的味道。 张荣记不加味粉，所 ​

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2026-06-02 15:50来自 微博网页版

张荣记虾子面✨白水煮都鲜香无比的清汤面～ 🤔张荣记虾子面，为什么一直有老客回购？ 答案很简单：煮出来，不用加很多调味，就已经好吃。 —————— 有客人说，多年前吃过后，就一直记得这个味道😋 也有客人说，张荣记的虾子面里自带高汤，煮出来不放任何调料都味道鲜美 · 确实，虾子面本来就不 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-02 13:39来自 微博网页版

食客返图🍜黑松露面捞鲍鱼花胶也太会吃了！ 最近翻到一位香港客人的英文食评，真的被馋到了🤤 客人说，张荣记的面很方便，想简单吃的时候，只要加热水，让面条慢慢软化，就可以开吃～ ———— 但更会吃的，是她直接把鲍鱼和花胶铺在面上，做成一碟很有仪式感的粤式捞面！ 香港街坊确实很喜欢吃鲍 ​

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2026-06-01 19:29来自 微博网页版

618活动已过半，下次1件85折估计要等双11～ ———— 金方虾子面【粗面】库存只剩约20盒，售罄后需要等待制作、补货，希望可以赶得急618的最后一波时间，如果真心喜欢，想试试的话不要错过85折啦！ · 叠加3元粉丝券/复购券，都超级划算的 金方粗面售罄的话，可以看看瑶柱虾子面【粗面】85折也超级划算 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-06-01 19:27来自 微博网页版

蚝油炒吉品鲍鱼面🦀配生拆六月黄大闸蟹 六月黄大闸蟹是谁先吃过了？[流鼻血] 还要配蚝油炒吉品鲍鱼面，这顿海鲜面直接鲜翻天灵盖了，这个天要吹着空调拆大闸蟹肉才行，最后一口吃下去，拆到手破皮都值得了哈哈哈[期待] #张荣记鲍鱼面##蚝油炒面##张荣记虾子面##虾子面##香港老店[超话]# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-31 11:57来自 微博网页版

腊肠酱油炒张荣记全蛋面太香了！香到离谱✨ 用张荣记全蛋面，做的港式家常炒面，看完真的很难不饿🥹 ✨一碗很简单的【粤式腊肠酱油炒面】，没有复杂摆盘，但就是很有家里热锅炒出来的香气。 ———— 🥗食材： 张荣记全蛋面 1个 腊肠 适量 芫茜 少许 九层塔 少许 豆豉 少许 酱油 适量 味噌 少许， ​

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2026-05-30 16:44来自 微博网页版

食客返图✨XO酱姜葱虾球牛肉捞虾子面🦐 收到食客返图，小二又一次被馋到了🥹 做的是： XO酱姜葱虾球牛肉捞虾子面，虾子面和XO是官方CP，很有港式茶餐厅、大排档灵魂的一碗捞面 ———— 1️⃣ 张荣记金方虾子面先煮散，捞起备用。 2️⃣ 再用姜葱、XO酱、蚝油、辣豆瓣酱这些调味去炒牛肉和虾球，最 ​

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2026-05-30 11:11来自 微博网页版

那些年，张荣记出过的虾子面礼盒，真的好好看。 不是现在很流行的“新中式”，而是一种很老派、很香港、甚至有点“老人味”的设计。 金色、红色、玫红色，大面积铺开； 烫金字、繁体字、花纹边框、透明开窗； 还有那种端端正正的盒型，一看就很像以前过节、探亲、送长辈会带上的礼。 50～90年代的香港 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-29 14:44来自 微博网页版

每天7点晒虾子面早餐✨河南朋友太会吃了！ 每天早上7、8点，都能在张荣记小红书官方账号的评论区，都见到这位粉丝宝宝⏰比小二的闹钟还准时，真的很warm，也很感谢她对张荣记虾子面的喜欢🥹 —————— 最近连续收到她的几组早餐返图，看完只想说： 河南的朋友，怎么有这么浓的广东胃啊！[期待] · ​

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2026-05-29 11:07来自 微博网页版

张荣记不止虾子面✨隐藏款：素食牛肝菌面 香菇豆豉酱炒三蔬配牛肝菌捞面，分享自FB喜欢素食的朋友 @相約。素 遊 Vegouting 💗 喜欢吃面，尤其喜欢捞面，够原汁原味 也贪干面饼容易储存，想吃的时候随时可以煮 老牌香港制造面，是集体回忆里的味道 #张荣记虾子面# #虾子面# #不可辜负的美食[超话]# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-28 16:40来自 微博网页版

张荣记虾子面怎么煮✨汤面、XO酱捞面，两相宜 今期主角：张荣记瑶柱虾子面，金方虾子面、鲍鱼瑶柱虾子面、牛肉汁虾子面都可以 ————— 煮法1️⃣：清汤云吞虾子面 难度：🌟，1.5-2饭碗清水就可以 讲解：张荣记虾子面都自带调味，不需要额外料包。 ✨因为在和面的时候，虾子面和大地鱼熬的鲜味靓汤 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-28 16:10来自 微博网页版

热得不想煮饭，鲍鱼虾子面出场❗️好吃爆灯 最近广东天气开启暴晒模式，要不就是「晒」，要不就是「湿晒」🌞 黏糊糊的，在热死的厨房里不想多呆一秒，刷锅更是让人烦躁[无聊] —————— 今晚就整个即食鲍鱼捞鲍鱼捞虾子面，一罐张荣记鲍鱼、一包张荣记鲍鱼瑶柱虾子面，好吃又方便！[不愧是你] · ​

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2026-05-27 16:01来自 微博网页版

新的食客返图来啦！不禁感叹，这位食客宝宝太会拍照了[期待] 图中溢满一碗热面的写意，就要吃一口暖乎乎的鲜汤面！ ✨✨✨ 食客宝宝在张荣记金方虾子面中，加入了狮子头大肉丸子[不愧是你] 面条本来已经清亮而鲜美，煮出来的汤底清澈而滋味十足，粒粒虾子的天然鲜味都揉进面条粒了，再加一点青菜，增加 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-27 15:33来自 微博网页版

还有粉丝宝宝，问张荣记能不能出云吞皮[馋嘴] 是有的啊，但是要去香港买[笑cry]用张荣记的云吞面皮，包出来的云吞只只细薄[不愧是你]云吞是到香港粉丝宝宝的图来的哈哈哈 #香港张荣记粉面厂##云吞皮##张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-27 15:13来自 微博网页版

会不会有人吃过张荣记的虫草花鸡烧麦[yeah] #香港张荣记虾子面##香港张荣记粉面厂##不可辜负的美食[超话]##香港老店[超话]# ​

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2026-05-26 11:14来自 微博网页版

虾子云吞捞粗虾子面✨一口港式鲜香的盛宴！ 香港食客街坊的返图，这一晚虾子云吞捞粗，简直是粤式面食届的「国色天香」[期待] 🍜做法是非常简单的： 1个张荣记虾子面粗面（金方/瑶柱都可以）、云吞、张荣记即食虾子、青菜、蚝油+酱油捞面[yeah] 摆盘真的是绝绝子，虾子洒在云吞上，仿似妃子脸上淡淡 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-25 12:30来自 微博网页版

不止虾子面！张荣记隐藏菜单是生面（上海面 很多内地朋友认识张荣记，可能都是因为「金方虾子面」[yeah] 但其实在香港街坊眼里，张荣记真的不止虾子面。他们还会来买每天新鲜做好的生面，比如上海面、福建面、日式拉面、云吞皮、饺子皮……[不愧是你] ———— 这组图来自周项萱编辑的 Instagram 旧帖 ​

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2026-05-24 17:22来自 微博网页版

谁懂啊😭这碗撒满虾籽的虾子面太香了！嗦面 最近有仙女客人返图，这一碗碗的虾子面可太鲜了 卖相超级奈斯 谢谢客人的授权 ————— 小红书618开始啦，1件85折包邮，20多款面条（虾子面、鲍鱼面，不含鸡蛋的素食面、肉蓉面等等），诚意好货款待你～ #张荣记虾子面##香港张荣记虾子面# ​

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2026-05-23 11:03来自 微博网页版

今天的笔记，转载周项萱编辑在《BIOS monthly》的文章《在粉面过剩的城市里，煮一碗干面的快乐》，关于张荣记的报道～ · 原文为繁体中文，我们将内容转译为简体中文，并拆成2篇，方便大家阅读 —————— 香港是一座“粉面过剩”的城市。 云吞面、车仔面、鱼蛋粉、牛河、米线店，几乎每个街区都有。 ​

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2026-05-22 12:25来自 微博网页版

吃碗鲜肉云吞虾子面，把幸福都吃进胃里🥰 鲜肉云吞虾子面，是粤府面食里很经典的一碗🍜 · 坊间常见的云吞虾子面，多用竹升面，碱水味会比较明显，所以通常要过冷河🧊，把碱水味洗褪一些。不习惯碱水味的客官，也会搭配红浙醋、🌶️辣椒酱，酸酸辣辣更开胃 ———— ✨这次食客返图✨用张荣记金 ​

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2026-05-20 16:39来自 微博网页版

美美Wednesday！下雨天快手面，好吃又方便[期待] 1️⃣ 张荣记鲍鱼瑶柱虾子面 2️⃣ 张荣记堂弄砂锅鲍鱼 3️⃣ 张荣记特级即食虾子（这个包装是香港专属，内地包装如图3️⃣，价格不一样～ ———— 张荣记淘宝、京东618，明天（5月21日）正式开始啦！ #张荣记虾子面##香港张荣记虾子面# ​

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2026-05-19 16:44来自 微博网页版

寻味香港张荣记：虾子面外的番茄香 很多人认识张荣记，是从虾子面开始。但张荣记想做的，从来不止一种面 ———— 今天和大家分享一个我们很喜欢的故事报道——张荣记的番茄面🍅 番茄面，不就是把新鲜番茄加进面粉里吗？但真正做起来才发现，事情没有这么简单。 · 🍅新鲜番茄水分高、味道淡，做出 ​

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2026-05-18 19:05来自 微博网页版

张荣记小📕书的618活动，5月22日正式开始啦～诚意好货款待你！ #张荣记虾子面##张荣记618##小红书市集66周年庆##香港张荣记虾子面# ​

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2026-05-16 11:02来自 微博网页版

虾子面最迷人的地方，大概就是： 丰俭由人，怎么煮都很舒服 ———— 想吃得简单一点，清汤煮一碗就很好🍜 水开下面，慢慢煮散，面条本身带着虾子的鲜味，汤底清清淡淡，但入口有一层很温柔的鲜香。撒一点虾子粉，就已经很有香港家常面的感觉。 · 如果喜欢宽一点、滑一点的口感，也可以换成粗面的虾 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-15 16:48来自 微博网页版

张荣记的618福利来啦‼️【1件85折 + 新口味面条上新】 本次活动，抖音、小红书、淘宝、京东平台均是1件85折、全场包邮🛍️ 这是涨价后，第一次1件85折，加购已久的朋友，可以来囤货啦🌿～ 此外，本次618还有2款独特口味面条【上新】 1️⃣ 瑶柱全蛋面，比瑶柱虾子面还要香甜的一款细面条，含有14% ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-14 16:57来自 微博网页版

今日吃咩嘢？烧鹅髀配张荣记金方虾子面啦[yeah] #香港张荣记虾子面# #虾子面怎么煮# #不可辜负的美食[超话]# #张荣记虾子面# #香港美食[超话]# #虾子面# #烧鹅髀# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-14 14:44来自 iPhone客户端

金方虾子面粗面，配黑虎虾➕茼蒿，好好吃🤤 http://t.cn/AXi6otz3 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-13 18:01来自 微博网页版

虾子面还能这么吃🍜香港老味道，西式重做 2023年，我们和香港大和堂做了一次很有趣的Crossover，今天刷到了，忍不住再次分享 ———— 香港大和堂，前身是「参茸💊行」，后来变成Cafe，大和堂一直致力保存香港风味，用味道留住温度。那一次，他们用西式意面的做法，重新演绎了传统的中式面食——虾 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-12 16:03来自 微博网页版

红磡街坊的秘密：张荣记，香港69年老粉面厂 最近看到 @tastemade_hk 分享了一篇关于张荣记的内容，标题叫：「红磡街坊的秘密 - 张荣记」，看到这几个字，我们真的很开心🥳 ———— 原文里说，张荣记是红磡区内出名售卖粉面的老粉面厂，创立于1957年，有自己的厂房，坚持香港本地制造🙋‍♀️ 这些 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-11 18:17来自 微博网页版

张荣记虾子面🍜香港街坊喜爱的家常味🦐 分享一些张荣记虾子面的杂拍～ 图1️⃣：金方虾子面10件装礼盒，还有张荣记炒制的即食虾子，他们两个搭配简直天下无敌鲜美 图2️⃣、图3️⃣：香港食客在ins分享的张荣记金方虾子面细面 图4️⃣：虾子面粗面、细面的清汤版，发现很多香港街坊也喜爱粗的虾子 ​

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2026-05-10 11:05来自 iPhone客户端

食客返图合集🍜把这碗热面吃进胃，也吃进心～ 一大堆张荣记金方虾子面、瑶柱虾子面粗面来啦[春游家族] 广东又阴天转凉，整碗热辣辣粗虾子面🍜 慢慢浸渠，慢慢叹渠[哇] 1️⃣ 葱油捞粗（虾子面） 2️⃣ 经典清汤虾子面，不用调味，就加片绿叶都很好味 3️⃣ 同上，不要青菜只要葱花也好吃[并不简单] ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-09 15:21来自 微博网页版

香港人的虾子面，一碗朴实无华的家常味🍜 最近看到 @beinghongkong 写了一篇关于虾子面的帖文，里面提到香港人的一句情话：「你饿唔饿啊？不如我煮个面俾你食。」💓 ———— 这句话很港式，也很生活。不一定要把关心说得很满，有时候只是煮一碗面🍜，已经够表达很多。 更惊喜的是，这篇文章里也 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-09 14:47来自 微博网页版

居然被小二找到了「最早期」的张荣记虾子面包装袋[期待] 太Oldschool，是当年那种POP字体，多么港式复古～ 张荣记最早期的logo，是「街坊牌」 張榮記粉麵廠 九龍蕪湖街八十六號 電話六一五零八 「本廠精製」 爽滑瀨粉 馳名蝦子麵 全蛋麵 雞蓉麵 上海麵 当年的包装袋，由「圖藝后印公司承印」 ​

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2026-05-08 11:25来自 微博网页版

香港虾子好面, 煮散即可食用｜张荣记 最近小二又挖到一篇关于张荣记的旧报道，原文发布于「苹果日报」食字部🍎📝 ———— 香港有很多虾子面品牌，也正因为选择太多，大家都想知道：到底什么才算正宗虾子面？ 🧐 所以苹果日报写了这篇报道⬇️ · 报道里提到，坊间不少“虾子捞面”，其实只是把虾 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-07 16:50来自 iPhone客户端

是谁还没有吃到现做的虾子面🍜 治愈的面条制作过程｜香港张荣记 #香港张荣记虾子面##虾子面##张荣记虾子面##香港老字号##香港美食[超话]##香港张荣记粉面厂##面条的花样吃法# http://t.cn/AXJm9soR ​

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2026-05-06 17:24来自 iPhone客户端

好多面面啊[笑cry][并不简单]都是食客返图 图1️⃣，粗的金方虾子面，陪大虾和墨鱼丸，鲜上加鲜，没有试过粗的虾子面的真的可以试一下，一口下去确实比细虾子面满足，很有嚼头 图2️⃣，吉品鲍鱼面，鲍鱼面属于中粗，面条鲜甜爽滑，很滑（可能因为没有虾子），小二第一款觉得好好吃的粗面 图3️⃣，金 ​

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2026-05-06 14:00来自 微博网页版

食客返图｜谁懂这碗虾子面的含金量啊！嗦面🍜 美美Wednesday[锦鲤附体] #张荣记虾子面##虾子面怎么煮##香港美食[超话]##虾子面怎么煮##香港张荣记虾子面# ​​​​

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2026-05-05 12:56来自 微博网页版

新手食蝦子麵的慣常問題: 🧐 問: 乜你哋啲麵無味粉㗎? 答: 無㗎, 我哋唔係公仔麵嘛。🎎 · 問: 吓, 乜無跟包蝦子最後灑上麵? 🍑 答: 無㗎, 傳統蝦子麵係所有用料連蝦子都打晒入麵條做㗎嘛。 · 問: 清水煮就會變上湯, 係真唔真呀? 答: 你搏一搏買包返去試完就知架啦。🎰 · 通常試完後, 隔幾日都 ​

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2026-05-04 12:54来自 微博网页版

张荣记虾子面：招牌能留下，因为有人没放手 这是小二分篇整理发布的第三篇，也是发布于「国际时报」中国万象栏目报道的完结篇。 —— 前两篇写了许先生的故事，也写了张荣记虾子面与河粉的工序；这一篇，想写写比“做面”更重要的东西：一间店为什么能留下来。 ✨ 读到后面会发现，张荣记能走到今天， ​

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香港張榮記蝦子面

2026-05-03 12:52来自 微博网页版

从熬汤到压面，张荣记虾子面的讲究都在这里 这是小二分篇整理发布的第二篇，想讲讲张荣记虾子面的工序🍜 ———— 其实张荣记虾子面怎么做，小二已经看过、听过很多次了。 但每次再读到这种关于工序的报道，还是会很喜欢。感觉就像在听一位老者慢慢讲故事📖，不急着炫技，也不急着下结论，只是一点 ​

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2026-05-02 12:40来自 微博网页版

从学做面到接手店铺🍜张荣记虾子面的故事 很多人认识香港张荣记，可能从一碗虾子面开始🍜——细面下锅后很快散开，入口爽滑弹牙，鲜味慢慢出来，吃完汤里还能见到一点点虾子✨ 我们今天吃到的是一碗面，但一碗面的背后，其实也是一代人的时间、手艺和人生🕙 · 今天的笔记，整理自登载于《国际时 ​

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2026-05-01 12:33来自 微博网页版

五一来香港玩了吗[期待][不愧是你] 张荣记虾子面，香港制造，100%正宗港式味道[yeah] 一些客户分享图片✨ 1️⃣ 粗的金方虾子面（香港门店和小📕有售） 2️⃣ 香港门店的张荣记10件搭配装 3️⃣ 鸡蓉面10件礼盒装（香港那边有些面条因注重环保并非独立包装） 4️⃣ 蛋汤鲍鱼瑶柱虾子面 5️⃣ 薄切牛 ​

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2026-04-30 11:59来自 微博网页版

张荣记虾子面，好面知水性。 真正好吃的虾子面，它自带调味，就应该是清水变上汤。 虾子面的厉害，不是在“能搭多少花哨食谱”，而是在只用最简单的方法，也能把鲜味稳稳煮出来🍜 虾子面，其实不需要太多复杂调味。加得太多，反而会盖住虾子的鲜，也会把整碗面的味道搅乱。 不是说创新不好，而是有些 ​

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2026-04-29 15:53来自 微博网页版

认真问：张荣记虾子面，可以用泡面煮法吗？ 很多客官第一次吃张荣记虾子面，都会问： “可以直接用热水泡吗？” “能不能当泡面那样吃？” ✨认真答：可以吃，但不是最佳吃法。 ———— 🍜张荣记虾子面不是普通泡面，而是香港传统熟干面饼。 它更适合用「煮+焖」的方式，才能把面条煮得爽滑弹牙，汤 ​

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2026-04-27 17:47来自 微博网页版

粗的瑶柱虾子面🤤 #张荣记虾子面# ​

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2026-04-27 17:40来自 微博网页版

最近整理了2款张荣记冬菇面的吃法，真的很适合喜欢“汤面有味道、面条也有味道”的朋友。[点赞]冬菇面不是普通白面底，它是用大干花菇熬汤🍄‍🟫，再把花菇打碎成蓉，连同花菇汤一起和面，所以面条本身就带着冬菇香，入口有一点淡淡的咸甜感。 —————— 1️⃣ 香煎鸡排咖喱汤冬菇面 这款吃起来 ​

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香港張榮記蝦子面

2026-04-24 18:12来自 微博网页版

张荣记面条食谱，款款好滋味～ 金方虾子面、黑松露全蛋面、瑶柱虾子面、粗的金方虾子面、菠菜面、番茄面 都在这里啦～ #张荣记虾子面##虾子面怎么煮##面条的花式做法##香港张荣记粉面厂##虾子面# ​

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2026-02-26 17:12来自 微博网页版

虾籽是什么？1分钟搞懂，这罐“金粉”值得[期待] 很多人第一次看到“虾子（虾籽）”，以为是虾苗/虾皮。 其实虾子=虾的卵做成的虾籽粉，干后会很细，像粉末一样。撒在热面上拌一拌，喜提“高级海鲜味”～ #张荣记极上即食虾子##张荣记虾子面##虾子面##香港张荣记虾子面##虾籽# ​

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香港張榮記蝦子面

2026-02-16 18:51来自 iPhone客户端

马上过年🧨张荣记祝大家新春大吉！万事如意！ 🐴🥢 2026丙午马年来啦！ 今年就要“马上有钱”，更要“生虾咁跳”❗ 🧧【张荣记虾子面】 每一口都是真材实料 虾籽满满，鲜香扑鼻 一碗好面，寓意长寿、富足、团圆 这个年味，不只在大鱼大肉里 更在那一口Q弹、鲜美、讲究的老铺底蕴里🍜 ✨新的 ​

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2026-02-09 18:23来自 微博网页版

张荣记虾子面🧨2026年春节发货安排 📦 香港张荣记｜电商发货通知 春节期间（2月14日～2月24日）下单的顾客，全域平台所有订单最晚于2月26日前统一发出，请您耐心等待。 如希望春节前收到包裹，请务必于2月13日前完成下单。 ——— 🏪 张荣记香港门店｜营业时间 香港门店初一至初三休息，初四启市 ​

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2026-01-20 19:21来自 微博网页版

公布一下张荣记小红书的【年货节】活动，欢迎来玩来买～ 【全场1件85折+包邮】 简单粗暴，买就省～ · 【入群有礼】 立刻加入「张荣记食客福利群」，福利多罗罗！ 1️⃣ 1月23日～2月8日，群内可领3元群聊专属券（无门槛可用），限量1000张，领取后7天内有效 2️⃣ 群内晒出1月23日～2月8日订单截图，随 ​

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2026-01-16 10:46来自 iPhone客户端

张荣记虾子面✨2026年马年新年红包！年年有余[春游家族] 整装待发！香港张荣记的马年【年年有余】主题红包、新春锦鲤封套礼盒、内地全网独家发售张荣记皇牌锦盒，即将就绪！[鼓掌][憧憬][并不简单]先睹为快[打call][打call][打call] #张荣记虾子面##虾子面##香港张荣记虾子面##香港张荣记##香港老字号# ​

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2026-01-16 10:37来自 微博网页版

感谢！很高兴张荣记的面条一直受到您的喜欢[锦鲤附体]//@我是织里呀:昨晚有还在吃牛肝菌面，张荣记的面是真的做到了不需要添加调味料，用水煮就已经有淡淡菌菇味，虾子面更是一绝，完全不需要添加任何调味料，在如今快消费时代都在争着做更快的产品，相反这种传统制面手艺才是真的很值得被看见。

又是挖掘张荣记宝藏的一天，不挖不知道，挖了吓一跳！原来张荣记出过那么多面条礼盒装每个颜值都很高、很有年味，怪不得客户都喜欢买来送礼[不愧是你] ——— 内地线上渠道有售： 1️⃣ 红色、金色、紫色，10件装礼盒 2️⃣ 新春锦鲤封套礼盒，小二还在安排图片拍摄，感兴趣的朋友，可以蹲一下这几天的 ​

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2026-01-13 18:23来自 微博网页版

香港张荣记🍜守护60年的面，三代人的执念 在香港红磡扎根一甲子的张荣记，没有浮夸的包装，只有三代人实实在在的烟火气。 老板不姓张，却为了一句承诺，守护招牌30年不改名。 三个“浸过咸水”的子女，没有空降的精英架势，姐姐从改包装做起，弟弟一头扎进面粉堆里做品质监控。 ··· 老师傅用手打蛋几 ​

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2026-01-13 18:07来自 微博网页版

又是挖掘张荣记宝藏的一天，不挖不知道，挖了吓一跳！原来张荣记出过那么多面条礼盒装每个颜值都很高、很有年味，怪不得客户都喜欢买来送礼[不愧是你] ——— 内地线上渠道有售： 1️⃣ 红色、金色、紫色，10件装礼盒 2️⃣ 新春锦鲤封套礼盒，小二还在安排图片拍摄，感兴趣的朋友，可以蹲一下这几天的 ​

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2026-01-12 12:56来自 微博网页版

香港张荣记虾子面✨出自城寨的68年面食老店 又挖到宝了！2024年“香港遗美”发布了关于张荣记的报道，让小二迫不及待想分享给你们✨ ——— “香港遗美”是香港本土的自媒体，专注于用影像记录香港本土老品牌故事、香港美景与人文风貌，拥有数十万粉丝。非常感谢香港遗美用文字与镜头，留住这份属于香 ​

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2026-01-09 14:22来自 微博搜索

刷微博刷到张荣记和老板的采访，虽然是2年前的资讯，但是记忆犹新啊～[期待]

#展会快讯#【#港．潮流#购物节，精彩回顾！】#港．潮流购物节#在#深圳#圆满举行！购物节汇聚80家香港企业、超过130个品牌，包括：把香港元素融入服装设计，带来自家原创#新派唐装##Sparkle Collection#、在香港扎根66年的#虾子面#老字号#张荣记#等。一连三天的活动成功带领香港品牌走进大湾区，拓展中 ​

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香港張榮記蝦子面

2025-12-26 12:13来自 微博搜索

刷到了惊喜的微博～感谢喜欢我们的虾子面！

傍晚5:00从农村出发，到家6:00给娃做口热乎汤面。上次姐妹推荐了俺虾子面，说是做云吞面一绝，立马买了！面是自带咸味和鲜味的，确实不错😌馄饨用的我们在团。再烫点儿蔬菜🥬煎个荷包蛋，熬点猪油渣，放点海参，还有娥姐搓的猪肉丸子。谁想吃？张嘴[污] #鹿妈家的餐桌# ​

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香港張榮記蝦子面

2025-12-09 17:10来自 iPhone客户端

简单一餐，张荣记堂弄红烧鲍鱼拌粗面，面是张荣记的黄豆面，只有香港门店有售，淡淡的豆香，吃的是面条，喉咙是黄豆的回香，鲍鱼汁比鲍鱼更惊艳[good]#简简单单又一餐##鲍鱼##张荣记虾子面##香港张荣记##香港张荣记虾子面# http://t.cn/AXy86Njp ​

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香港張榮記蝦子面

2025-12-08 11:42来自 微博网页版

张荣记京东旗舰店也开通啦[打call]！最近有双12福利，可以抓紧最后一波囤货快车[期待] 京东福利如下： 1️⃣ 12月8～12日，全场1件88折+包邮 2️⃣ 12月11～12日，黑五福利，满200减20；12月12日，满90减10 年度骨折价，因为京东是新店铺才有的福利哦，可以冲[抱一抱][色] #张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2025-07-25 15:54来自 iPhone 14 Pro Max

一些很好看的张荣记黑松露面美图[哇] 紫色果然更有韵味[并不简单] #香港张荣记虾子面##香港张荣记##张荣记虾子面##虾子面##做面条我们是认真的##香港老字号##香港味道##张荣记黑松露面# ​

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香港張榮記蝦子面

2025-07-25 15:52来自 微博网页版

张荣记面条怎么选？按口味人群粗细教你✨～ #香港张荣记虾子面##虾子面##张荣记虾子面##香港张荣记##做面条我们是认真的# http://t.cn/A6FZZ8sc ​

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香港張榮記蝦子面

2025-07-17 15:52来自 微博网页版

【​​结论】​虾子面≠普通挂面​​！它属于​​“半干面”或“烘干面”​​。比如张荣记虾子面，先蒸熟后焗干水份，会比较脆，但由于蒸熟、焗干前，由师傅人手执面，会让那个面条相互紧紧包裹，不容易碎。另外，虾子面比挂面更鲜、更韧，但比生面耐储存。 ———— 🍜 3点核心区别​​ 1️⃣ ​​

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香港張榮記蝦子面

2025-07-14 10:36来自 iPhone 14 Pro Max

张荣记不止虾子面[打call] 这6款神仙口味，不辣不油但特别好吃[馋嘴][憧憬] #香港老字号##香港张荣记虾子面##香港张荣记##张荣记虾子面##香港味道##做面条我是认真的##不可辜负的美食# ​

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香港張榮記蝦子面

2025-07-13 16:02来自 iPhone 14 Pro Max

张荣记虾子面教程✨鲜香弹牙，5分钟搞定！[馋嘴] 一直有粉丝问张荣记的面条怎么煮，其实真的很简单，5分钟搞定，作为古时方便面的虾子面，煮法能有多复杂[笑cry]张荣记老板亲自示范，以吉品鲍鱼面为例，大家可以参考看看哦[爱你] —— 1️⃣ 水烧开后，下面饼 2️⃣ 熄火，盖锅盖焖煮3分钟，期间可以自 ​

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香港張榮記蝦子面

2025-07-03 19:54来自 微博网页版

虾子面vs方便面，配料表对比太扎心！ 🔍普通方便面的“科技与狠活”​​，虽然大部分都是合规的，但是长期真的健康吗？ ​​✨张荣记的面条，配料表干净，起码看得懂！ ✔ ​​金方虾子面：​​ 高筋小麦粉、淡水河虾子、比目鱼、鸡蛋、盐、糖、碱水（水+碳酸钠） ✔ ​​瑶柱虾子面：​​ 高筋小麦 ​

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香港張榮記蝦子面

2025-06-26 14:03来自 微博搜索

[鼓掌]谢谢翻牌张荣记吉品鲍鱼面～

苹果不去想橘子的事 夸一下张荣记的吉品鲍鱼面真的好香！能吃到鲍鱼味汤汁都蛮鲜的！不用放调料真的好方便～ #不可辜负的美食##好好吃饭##我的美食日记##张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2025-06-25 14:34来自 微博网页版

谢谢喜欢张荣记虾子面[素龙比心]

宝宝们，样样来给大家推荐一款美食[偷乐] 就是我私藏推荐的张荣记虾子面，凭什么让我念念不忘？ 它完美还原了之前在香港吃的虾子面的味道！ 因为面条自带高汤，不用熬汤，不用调味，跟香港茶餐厅那种热辣滚烫的汤底一样鲜美，清水煮面就能收获一锅浓鲜汤底，连煮面水都舍不得倒掉！[求关注] 包装里有 ​

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香港張榮記蝦子面

2025-06-25 14:23来自 微博网页版

放大图片看，可以发现菠菜面里真的有菠菜！因为我们是用菠菜榨汁后开面粉的，没有加鸡蛋，5斤菠菜才出1斤面～ 张荣记菠菜面比虾子面粗、扁一点，口感会硬、爽一点，吃的时候记得调味哦[挤眼]

绿油油的张荣记菠菜面✨原来我们家面条在阳光下那么好看！菠光粼粼的[憧憬]张荣记菠菜面与虾子面不一样，没有咸味，吃的时候可以撒点葱花、盐，夏天太热没有胃口，清清淡淡吃起来很舒爽～ 红书小店有满70减10元优惠，感兴趣可以过来看看哦[打call][打call] #张荣记虾子面##香港张荣记虾子面# ​

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香港張榮記蝦子面

2025-06-25 14:21来自 iPhone 14 Pro Max

绿油油的张荣记菠菜面✨原来我们家面条在阳光下那么好看！菠光粼粼的[憧憬]张荣记菠菜面与虾子面不一样，没有咸味，吃的时候可以撒点葱花、盐，夏天太热没有胃口，清清淡淡吃起来很舒爽～ 红书小店有满70减10元优惠，感兴趣可以过来看看哦[打call][打call] #张荣记虾子面##香港张荣记虾子面# ​

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