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2026-07-02 23:06来自 iPhone客户端

童漠男寻找王医生北京站首场，我很喜欢。梗特别密，平均10-15秒一个，不碎，有逻辑有信息量有温度。口齿清晰，吐字归音如戏剧演员。节奏十分好，流畅、张弛有度，非常舒服。整篇下来，收尾时让这个脱口秀有了小王子的光晕，很令人感动。北展剧场，出了北门跨过护城河再往前就是北下关。多好。等凉快了 ​

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2026-06-27 19:43来自 iPhone客户端

周四晚上去看圣彼得堡小剧院的三姐妹。契诃夫真絮叨啊。据说列夫多金高度还原细节，整部剧堪称静静的顿河，你以为静水深流底下是什么大招，原来是另一个静水深流。我本与契诃夫八字不合，这次更是觉得这帮姐妹为赋新词强说愁。最近也确实累到了，我直接在剧场眯了七八九十觉。 ​

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2026-06-24 00:51来自 iPhone客户端

网上有许多腌渍水果的视频。选了个苹果，据说还是某餐厅的餐前小食，因为太受欢迎，还升级成一道菜。说是好吃到苹果都变成了另一个味道。1个苹果去皮去核切片，用4个百香果加橙汁没过放冰箱浸泡一夜。我还加了1克盐。第二天拿出，嗯，确实没有苹果味，全变成百香果味儿了。里里外外，百香果开会。 ​

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2026-06-13 22:16来自 iPhone客户端

苏东坡真是个妙人。今天复刻东坡羹。一根菜山药装保鲜袋里拍散，拿出来剁碎。半个贝贝南瓜切成指甲大小的小片。9朵鲜香菇切小丁。砂锅里倒入200毫升豆浆和800毫升清水，倒入山药南瓜，大火滚开小火慢煮至汤汁变稠。倒入香菇略煮，加4克盐，打入两个鸡蛋蛋液搅散成花。最后两大把菜叶子切碎撒进去。菜最 ​

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2026-06-06 22:37来自 iPhone客户端

2026年6月6日星期六，京城下雨，带公司同事去慕田峪。亚太CFO要退休，前任亚太和南美CIO自愿为中国业务做顾问，这周北京聚集了新加坡、美国、香港和台湾的同事。我们一起爬好汉坡。华北平原的山是真美，长城是真出片，好汉坡是真陡，远处城市上空的积雨云，能看如烟的雨。中午在长城边上的国营饭店午餐 ​

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2026-05-30 23:41来自 iPhone客户端

莱比锡布商不负顶级牛团的名头，音色扎实醇厚，各个声部没有短板，演奏家储备足，上下半场还能换出不同的管乐班底。只是尼尔森斯把舒曼的春天解读成这个样子，实在浪费了布商。舒曼写春天的时候，正深处爱情的美好，音乐里的春天从来到走，明媚、生机勃勃。今晚的春天孔武有力，乐团发着狠，今天必须让 ​

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2026-05-29 21:49来自 iPhone客户端

罗慕路斯第二轮，演员更成熟了。陆璐比第一轮自信，杨明鑫舞台前区独白那段居然听的我泪眼婆娑。剧做了不少调整，演员的表演张力更大，看得更过瘾。但剧的戏剧张力小了，精神和价值观的共鸣没有第一次强烈。期待第三轮的变化。

人艺这版罗慕路斯我很喜欢。演员成熟，杨明鑫应被颁发甲辰年最佳表演奖（当然可以允许有个把并列）。问：斯坦尼的演员演布莱希特拢共分几步？人艺这版的解答得很不错。荒诞地铁肩担道义，多么有戏剧张力。历史与现实的跳跃也更突出了先锋实验剧的精髓：带观众体验而不是经历。出了实验剧场，我差点儿又 ​

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2026-05-26 23:38来自 iPhone客户端

我们合资公司的同事痛失至亲，选张肃静的卡片，蒲公英是母子亲情，格桑花是顽强的幸福，喜鹊总会归巢。子女与父母的情分就是不断目送他们的背影渐行渐远。终有一别，悲伤是南方四月的梅雨，停不下躲不开没办法。一念铭心，即得永存。愿你如格桑，坚韧而明亮。 ​

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2026-05-24 11:40来自 iPhone客户端

丽水回来，对缙云烧饼念念不忘。缙云烧饼分传统和改良。传统是圆圆的巴掌大的厚饼，面有些喧腾，做的好的会把表皮烤得很酥。改良的就是那种大薄脆一样，薄薄的，干干的，能看见梅干菜。我只能照猫画虎，今早用手抓饼。昨晚切了一大碗葱花，一大碗梅干菜清水泡10分钟洗净切碎，热油炒干。今早化开肉馅， ​

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2026-05-23 21:48来自 iPhone客户端

刚过去的一周极为辛苦，会议按小时排满，早八晚十还有一场是凌晨三点半。期间还夹杂写报告、处理非常棘手的客户关系、9场工作大餐。直接反应就是胃不舒服，隐痛。今天睡了个大觉，一睁眼11:00，但浑身沉重。晚上搞了一顿毋米粥，希望养养胃。 白蚬子黑蛤蜊大花甲贵妃蚌各自用盐水泡浸吐沙。一勺米洗净 ​

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2026-05-19 23:51来自 iPhone客户端

今年的两个法国团都出乎意料的优秀。法国广播爱乐实在出人意表。牧神的午后，前几天的巴黎管弦交响是印象派油画，一片朦胧美；法国广播爱乐就是玻璃塑拼豆，绚烂华丽。梵志登是座活火山，一脸平静，内心喷薄，精神状态坚硬如磐石。今天的法国广播爱乐音量是真大、速度是真快，大圆舞曲和斯拉夫舞曲，就 ​

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2026-05-14 22:00来自 iPhone客户端

附近开了一家蔬果店，老寒老木兴致勃勃，结果抓了一包江西米粉，六丰县出品。严格按照包装指示，水开下粉煮10分钟，关火焖一分钟，捞出泡冷水。果然，粉爽滑劲道。今晚做炒粉，一碗一碗炒。热锅冷油下入三只大虾切段，一只海参切段，翻炒断生加生抽入味，后加4大把豌豆，两大把芹菜丝，一大勺福建的香 ​

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2026-05-12 22:20来自 iPhone客户端

席夫爵士带着他的室内乐团，32人，一片白发，年龄加起来奔2000岁。有朋友说前两天听，吃到细糠了。这真不是一般的细。温润、高度融合、准确、美，完美展现了莫扎特仿若天使一样的欢愉、和美、愁闷、感伤。海顿的告别2024年奥匈海顿乐团在这里演过。今天乐团起手非常海顿，离开得也很令人动容。不知这是 ​

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2026-05-10 21:20来自 iPhone客户端

家里最后一块三文鱼，150克，切成小块，平底锅直接煎成6面金棕。Grilled cheese切1厘米见方小丁，用三文鱼的油煎出6面深棕色的壳。3个水煮蛋1个普罗旺斯番茄1根黄瓜切丁，混在一起。20克洋槐花蜜加大量胡椒海盐柠檬和欧芹碎，大量巴萨米克醋和意大利面包醋，鲜榨橄榄油，补2克盐，调和成油醋汁。沙拉好 ​

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2026-05-09 00:07来自 iPhone客户端

都是龙袍惹的祸京城首场，遇到了靳东，耐心地给大家签名和大家合照。剧是好看的，节奏、舞美、动线、音乐都很好，演员熟练，刘守正非常有爆发力，也稳当。这部剧讲贪婪与恐惧、权利与枷锁、野心与命运，但是剧本在安德海这个人物的刻画上时有莫名其妙的地方，想说些深刻的但又说不明白。 ​

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2026-05-05 00:41来自 iPhone客户端

我带老寒老木2015年开始自由年度旅行，住过许多民宿，香格里拉的松赞、三亚的鸟巢、桐庐的大乐之野、北京的黄栌花开、苏州平江路的隐居、腾冲的和顺柏联，他俩都很喜欢。也有一些登高爬低或者温度不适的情况，但他们都可以接受然后对这些风格鲜明、服务独特的精品酒店且甘之如饴。这次在丽水，我们住了 ​

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2026-05-04 23:23来自 iPhone客户端

国蛋巨制尼伯龙根的指环第三部齐格佛里德如约而至，全面升级。首先为德国指挥家和他棒下的国蛋交鼓掌，音乐厚实，各个乐器分部浑然一体，构建出了能够生出如此巨大神话故事的土地。首席小提琴和低音号尤佳。第二为今天所有的歌唱家鼓掌，Vocal方面几乎无可挑剔。男高马格努斯·维吉利乌斯 Magnus Vigili ​

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2026-05-01 21:24来自 iPhone客户端

丽水之行第八天，也是最后一天。早上舒舒服服吃了一顿大早餐，处理了邮件，中午直接奔向青田的高市，这里是陈诚的故乡，修了他的老宅。陈家老宅是我们这次见到的格局最棒的院落，中堂分前后厅，左右两边的屋子也就都分出前后，前面起居后面卧房，卧房可以放下两进的拔步床，或者前面书房后面藏书室。从 ​

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2026-05-01 08:44来自 iPhone客户端

丽水之行第八晚，住回丽水市区，房间脚下是南湖、银泰城、丽水博物馆，旁边是应星楼、南城墙。晨起，松庄的茶女5点半就走在我屋外的茶田采茶。花斗笠在清冷的晨光中格外漂亮。雨后清晨村里没人，负氧离子爆棚。我们在村中各个角落溜达，拍古桥。村中开满风车茉莉和金银花，白色小花散出清冽悠长的花香 ​

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2026-04-29 22:46来自 iPhone客户端

丽水之行第七晚，还在松庄。今天全天下雨，一直没停。村里河水涨了，没过了河中跳墩，非常湍急。我们猫在茅屋里，早餐是民宿的女孩儿打包上来，非常暖心。早餐后，老寒老木的房间里开了电暖，沏茶嗑瓜子看电视剧。我洗了个澡，敷上面膜睡觉。下午，我和老寒窝在客厅，音响放上海德利希和李健，沏上一杯 ​

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2026-04-29 10:57来自 iPhone客户端

丽水之行第五晚，依然住在松庄。桃野的早餐非常漂亮，吃完在松庄闲逛，超文艺小村啊。有出乎意料的陶土馆，风铃、小王子灯罩、柿子香插、茶杯都是手捏，仅此一份绝无重样。有猪棚改造的装置艺术。古桥旁的咖啡厅小哥能拉出龙和凤凰，桥边饼炉的老板是小哥的舅舅，主要职业是直播卖茶叶，松阳黄金芽。我 ​

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2026-04-29 10:18来自 iPhone客户端

丽水之行第四晚，住进松阳松庄竹海边上的茅屋。早晨从云和出发，长途奔袭到景宁，路上遇到一个有趣的村子，多肉的石村，村里的石门石墙爬满多肉，肉肉饱满，成色足。据说景宁是多肉之乡，掉进多肉窝了。护关桥和时思寺都不偏僻，就在村头的广场，和预期中差不多。1520年种下的刺槐和柳杉是大路标，走不 ​

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2026-04-27 07:20来自 iPhone客户端

丽水第三晚依然宿在梯田旁边。晨起步行去梯田，田里灌了水，田间小陇可供穿行，有两个农民戴着斗笠在用脚磨床，旁边专门有一条小水道，里面游着稻花鱼。老木一趟下来累了，我们果断回酒店。先是让酒店帅哥给榨了橙汁，调了杯酒，然后和老寒杀了一盘，我还记得当头炮和车八进一。老寒说就我这水平，五步 ​

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2026-04-25 23:29来自 iPhone客户端

丽水之行第二天，早起告别了民宿的赵姐，她与我七姨同名，笑称已经晋升到姨妈，还把我介绍给了云和帐篷的主理人，据说也是缙云同乡。第一站是朱潭山的老牛过桥，咋说呢，按时表演、没有放烟，还没有小狗。很是失望。第二站去古堰画乡。堰头村有许多千年以上的香樟树，有一棵1500岁的，被雷劈成根雕一样 ​

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2026-04-25 23:10来自 iPhone客户端

丽水之行第三晚，住进了云和梯田旁边的帐篷，条件很好，野外露营的电灯、露营椅、露营茶几、不锈钢杯子、各种皮草垫子、指导手册，应有尽有，酒店该有的好床好被淋浴泡澡Wi-Fi投影也一应俱全。帐篷架在山上，有大大的露台，小松鼠在露台的栏杆上飞快奔驰。夜晚，露台透过山坳，可见云和县城的万家灯火 ​

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2026-04-25 04:39来自 iPhone客户端

丽水第二晚，累瘫了，吃完晚饭倒头就睡。早晨在酒店自己的菜园瞎逛，和种菜的大爷聊了半天，看望了走地鸡和兔子，认识了许多菜的前世，才知道这里的苦马其实是莴笋叶。上午直奔河阳古居，木雕砖雕马头墙，还买了当地朱家的缙云烧饼，是软的、发面的小圆饼，据说这才是正统。义阳朱氏居然是颛顼后人，河 ​

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2026-04-23 21:48来自 iPhone客户端

丽水第一晚，直奔缙云，选了小赤壁旁边的民宿。临河，建筑漂亮，曼妙花香环绕，芸香科，前调柠檬后调暗有茉莉花香。饭特别好吃，盐水河虾、水芹、豌豆甜爆了，夹在咸肉中的笋子甜脆带有浓郁的肉香。猪油炒饭今日最佳，老寒居然干了四碗。明天正式用步履丈量丽水的山风水鸣。 ​

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2026-04-18 20:39来自 iPhone客户端

周末早晨，外面已经热了，屋里尚凉，要好好吃一顿。大欧包剩了一块，切丁；grilled cheese切丁；两只盐田虾去壳切丁。均放入空气炸锅180度6-7分钟。奶酪烘出金棕色。罗马生菜撕成片，一只煮鸡蛋切小块。所有食材放入大碗，巴萨米克醋两圈，garlic橄榄油一圈。拌匀。好吃、松快、顶饱。 ​

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2026-04-15 22:07来自 iPhone客户端

托马斯谢尔比的救赎编舞思路和中国舞剧非常像，很容易看懂。音乐很好，歌者很棒，现场乐队的舞台效果绝对加分。低音大贝斯康康康康的时候，椅子背都在颤。舞蹈可看性很强，有华彩，街头打斗、追捕为斗舞齐舞都提供了抓手，很过瘾。最后的决斗宛如咏春。舞蹈演员实力不俗，呈现达标。舞蹈部分浓度较高， ​

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2026-04-14 23:04来自 iPhone客户端

萨洛宁和巴黎管弦交响太优秀了，德彪西的牧神的午后和大海完全变成了莫奈的花园和大海，巴托克欢跃的舞蹈里充满人类的痛苦，宛如梵高笔下的花卉。鹅妈妈组曲简直是神迹。萨洛宁属于好学生文具也多的那一挂，锣钹镲鼓木琴三角铁可能还有一架颤音琴。长笛巴松好几套人马。太丰富了，声音组成了万花筒和绿 ​

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2026-04-12 16:34来自 iPhone客户端

受了小某书的蛊惑，临时来看煤矿文工团的刘伶醉。演员表演符合预期，刘伶的演员很成熟，能放能收。史官的小伙儿是真帅，台词很好，绕口的掉书袋台词都能说得明明白白，让人听得真切。纯台词驱动的剧一向不是我的菜。这部剧用许多视觉来丰富观众感官，复杂的打光、舞台跷跷板和暗层、水波纹的激光，很是 ​

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2026-04-11 20:25来自 iPhone客户端

海德利希京城炸场，满场听众片甲不留。小提琴在他掌上指尖成了有生命的精灵，会说话会叹气会唱歌会呼吸，活在自己的世界里，喷薄与轻柔、极速与缓慢，精灵朗诵出一首抒情叙事诗。Augustin Hadelich古希腊掌管小提琴的唯一真神，夺舍全场。在返场的一步之遥和爵士中，双音美得令人欲哭。最难得的是，在T ​

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2026-04-07 23:15来自 iPhone客户端

上周五约女朋友去看音乐剧，最美的是看剧前哐哐一顿老坑记。猪油捞面，咸柠七，还有西多士。妈呀太狂野了。明早老寒要早出门，晚上把四片全麦面包也西多士一下。面包一切四份，两块之间厚涂带花生颗粒的咸花生酱，捏紧。6面裹满蛋液，锡纸抹油，码上面包，入空气炸锅180度7分钟。成。明早热锅薄油慢熇 ​

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2026-04-07 23:09来自 iPhone客户端

周日去吃京城上海菜天花板，一共点了2凉2热1个汤2个点心，居然连续被3次告知我们点的菜卖光了，陈皮老白茶用大会堂那种高级水瓶装。老寒一气之下，永久放弃了这家他最喜欢的餐馆。出门右转，Wolfgang40多天熟成牛排走起。真吃不完，打包牛排回家，改刀，做了一锅牛排手抓饭。搭配日式渍黄瓜。两条黄瓜 ​

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2026-04-04 00:59来自 iPhone客户端

查理和巧克力工厂百老汇音乐剧巡演，舞美上大分，声光电肥皂泡和满剧场蹦出的彩带，把幻妙呈现在舞台上。人偶戏更上大分，小矮人和黑松鼠，让舞台呈现更丰富。还有魔术、芭蕾底子贼硬的演员。反正你能想到的舞台手段，他都搬上来了。剧情是扎实流畅的。唯二遗憾。音乐不突出。音乐剧最大的利器就是音乐 ​

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2026-03-31 21:50来自 iPhone客户端

首尔的早樱开了，据说3日开始是樱花大赏，海关入境都放开了更多窗口。一天会议下来，大家从明洞赶到石湖村，环湖2.5公里的樱花大道，早樱在灯光的映照下美艳动人，摄人心魄。走了一圈拍了一圈，然后集体去吃首尔酱蟹，是经常有明星来的、有综艺录的一家。物美价廉，12人连吃带酒，3000元。完美出差第二 ​

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2026-03-29 21:51来自 iPhone客户端

伊万费舍尔据说78了，不知是不是听力体力下降了。今天的灰姑娘就不提了，普罗的芭蕾剧目。单说勃拉姆斯第二。前些天英国人在这里演，完事儿觉得这个团一般，没有色彩没有温度。今晚布达佩斯，用我最后一大哥的话，班味儿不重。确实活人感很强，有些过强了。木管集体出来挨揍。起手英国管那吹的叫个啥， ​

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2026-03-28 21:40来自 iPhone客户端

伊万费舍尔和他的布达佩斯节日，今天上演了一晚上普罗科菲耶夫。开场的三橘爱很好，非常符合我对指挥和乐团的预期，音色优美，细节充分，堪称agreable！和我多年前听的令人欲仙欲醉的费舍尔和布达佩斯节日一模一样。乐章间我差点忍不住要鼓掌和叫好。第二首古典，整体依然符合预期，但一下些细节，利润 ​

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2026-03-28 18:03来自 iPhone客户端

周一要出差一周，今天赶快腌笃鲜来一顿。木老师买了品质很好的鲜排骨，切巴掌大的南丰肉成小拇指长短小条，剥一斤春笋和一根莴笋纵切然后厚斩斜片。冷水加姜片白酒把排骨焯水，取出，撇去浮沫。热锅薄油煸香南丰肉，加葱段姜片，倒入排骨，洒一圈白酒，把排骨焯水的汤倒回去，略煮，转一个大砂锅，补齐 ​

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2026-03-20 22:07来自 iPhone客户端

英国BBC交响，干净、整齐、音色比较柔和优美。以理查施特劳斯的唐璜开始，弦乐木管铜管打击乐纷纷上阵亮了亮音色，也呈现了秩序和层次。巴托克第三钢琴曲，夏玛尤太好听了，非常丰富的钢琴声，有鸟鸣，有山风，有与乐团的对唱。很有意思。下半场的勃拉姆斯第二交响流畅、优雅，但没有温暖、没有灵动、 ​

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2026-03-20 11:23来自 iPhone客户端

春菜之黄蚬子。盒马的黄蚬子非常优秀。买了一包，放在冷水里加盐吐沙。实际上非常干净，也没有吐出什么沙。蚬子放进一个搪瓷锅，加一把葱丝，开火2分钟，蚬子冒泡开口出汁。这样就能吃了，又嫩又甜。砂锅用油炒香葱丝和大把的芹菜丝，把蚬子汤倒进去，加水烧开。把豆腐切小块滚进去。最后点盐，蚬子去 ​

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2026-03-20 11:16来自 iPhone客户端

去听全本儿的斯克里亚宾，完全是因为难得和好奇。实际上，每场400人都几乎售罄，这应该是市场规模了。场子里有许多中央音乐学院的老师，我旁边一直遇到两位女老师，一位用iPad，一位用手机，我的朋友是带纸质谱子，都是看着谱子听。也有一些朋友像我，拿手机看文字。切尔诺夫的演绎其实并没有非常清晰 ​

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2026-03-20 10:57来自 iPhone客户端

斯克里亚宾最后两场，钢琴家进入佳境。感觉切尔诺夫对于更加成熟的斯克里亚宾研究更深，演绎更多。第三场是音乐家离世前5年的作品，更加神秘。我让豆包把每首曲目如何鉴赏都写出来，然后现场照着听。斯克里亚宾有些太难懂，这样好多了。周日我最喜欢的是第五奏鸣曲，足够复杂、情感足够丰沛、神秘感的 ​

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2026-03-14 22:48来自 iPhone客户端

斯克里亚宾第二场第三场。下午，音乐家从肖邦和李斯特的影子里长了出来，除了如22岁之前一样的复杂和声，半音多了，跳动多了，少年成了自己。切尔诺夫的错音和一带而过比第一场多。但是依然是好听的，还返场了三首。晚上，上半场直接把我听崩了，好像和下午差不多，所有曲子也都差不多。咱乐理也不行， ​

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2026-03-14 12:39来自 iPhone客户端

2026年春天第一道真正的春菜：葱香蚕豆。春天的大蚕豆粉糯清甜，洗净。一根大葱葱白葱绿分开切末。热锅冷油炒香葱白，下蚕豆，一盐匙盐，同等量糖，翻炒，加水与豆子齐平，小火焖至收干，撒葱绿略微翻炒，出锅。葱香让蚕豆的清甜更加突出。完美复刻了我十几年前在无锡第一次吃到的味道。 ​

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2026-03-13 21:49来自 iPhone客户端

斯克里亚宾十小时五场马拉松第一场，音乐家15-22岁作品。太惊人了，一个十几二十岁的孩子，写出如此成熟复杂的作品。这个阶段的斯克里亚宾是钢铁侠版的肖邦，健康有力、气势如虹、积极向上。印象最深的是左手小品2首。单手能弹出双手般的和声，有趣、厉害又美妙。钢琴家切尔诺夫非常成熟，一看就是研究 ​

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2026-03-08 14:32来自 iPhone客户端

周末厨娘之鲜椒酱。这次用了一个大苹果、一个洋葱、三个大甜椒、两个大番茄、2.5头蒜、50克小米椒，外加差不多1个橙子的橙皮，12克盐，6克糖，最后一大勺味霸。橙皮要片掉全部白瓤部分。微火熬煮近一个小时。鲜椒酱有浓郁的复合型果香，橙子味隐隐绰绰，咸甜相宜，蒜香和辣味融合得非常好。明天抹个馒

我不爱吃苹果，家里苹果消耗不掉，改了一个网络方子做苹果鲜椒酱：一只苹果去皮，50克小米辣去蒂，一头蒜去皮，一只黄色灯笼甜椒去籽，一只小个头番茄去皮，五六片厚切老姜，1/4个紫洋葱，放blender打碎，热锅大火搅翻炒，加8克盐9克糖，转微火不停搅拌8分钟。放凉，鲜甜挺辣有蒜香，装瓶准备吃面吃饺 ​

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2026-03-08 14:25来自 iPhone客户端

周末厨娘之牛肉烘蛋三明治。家里有许多做罗宋汤的牛肉块，拿150克左右切成肉碎，小半棵洋葱切碎。冷锅薄油炒香牛肉，加洋葱，柠檬海盐胡椒调味，撒半圈龙舌兰酒炒熟后倒入三个鸡蛋的蛋液，加2克盐。半棵罗马生菜叶子切成丝，用牛肉底油炒至微微断生，把蛋液加进去，表面撒一层cheddar奶酪碎，加盖慢烘 ​

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2026-03-08 14:18来自 iPhone客户端

周末厨娘之三文鱼奶酪三明治。150克三文鱼用柠檬海盐胡椒腌制10分钟，冷锅薄油慢煎到金棕色，取出去皮；三个煮鸡蛋剥开；一小块洋葱切碎；一把芹菜叶切碎；一同放入碗中，加三大勺cream cheese，一大勺半法式黄芥末酱，撒欧芹碎，用叉子碾碎和在一起。全麦吐司烤一下，厚铺三文鱼酱，好吃。 ​

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2026-02-14 09:39来自 iPhone客户端

今年木老师不想换春联，说她喜欢那个词儿。也不知道合不合规矩。办公室一个小哥，今年要扛大活儿，有逢后院儿变故，被我安慰说给他写副春联儿。他买了两大包纸送来。先选了“马驷腾霄追远志，金鞍映日赴昌途”。金、安、走之儿，都是能让写字儿的人沉默不语的字儿。写了两遍，不太行。放弃。又选了“轻 ​

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2026-02-06 20:59来自 iPhone客户端

Kit周善祥昨天带来格里格、莫扎特和肖邦。大厅放了一架备用钢琴，看来C小调幻想曲要猛砸了。Kit 是个高手，像个有强烈个性的人工智能，准确、清晰、高度控制，像个数学老师在黑板上事无巨细地夸夸写出演算过程。只是周老师写的不是常规解法，而是不曾有人用过的解题思路和演算路径。所以Kit的演绎尤其 ​

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2026-02-03 08:28来自 iPhone客户端

周日是做饭日，早上一盘三文鱼沙拉开始。一块三文鱼带皮切成1.5厘米见方小块，薄油煎成漂亮的金红色。两个煮鸡蛋切成小块。一颗罗马生菜横切成2厘米条纵切三刀。一小把香菜切小段。三文鱼、鸡蛋、生菜放入沙拉盆，海盐胡椒拧个七八圈。用一片厚切柠檬去皮、一片厚切橙子去皮，一点龙舌兰润滑，2-3挤巴 ​

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2026-01-24 20:55来自 iPhone客户端

La Scala 带来他们最受赞誉的现代芭蕾作品。不得不说，斯卡拉的技术扎实，比艾夫曼、贝嘉这样的舞团强出好几个量级，配得上世界级舞团名头。作品以芭蕾基础动作为素材，不断排列组合，表现力不是很大挑战。整体很有质感。问题是，这组作品不厌其烦地向我们展现我们已经知道的东西，反复强调，生怕我们 ​

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2026-01-23 22:21来自 iPhone客户端

斯卡拉的曼尼来京，我选了第一排，要仔细看。大玲娜名不虚传，要技术有技术要表演有表演，腕儿大范儿足。每一个变奏都堪称完美。只是她和她老公都有些体力不支，强顶着上难度，都略显疲态，但不明显。第三幕双人舞中，脚尖独立部分非常厉害，挥鞭是一圈+两圈的高配，曼尼技艺可见一斑。唯一遗憾是挥鞭 ​

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2026-01-22 23:01来自 iPhone客户端

买荆州鱼糕店家送了包头水紫菜。晚上撕了大半片放进饼铛，再撒一把半干虾皮，把紫菜烘成五彩斑斓的黑紫色。黄瓜一根两刨成四条，片成小块，把烘好的紫菜虾皮倒进去，香醋香油拌匀。吃饺子就这道小菜，正好。 ​

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2026-01-18 19:06来自 iPhone客户端

很长时间，莆田就在隔壁楼，面线糊海鲜面都没有让我觉得好吃。24年去泉州，海鲜卤面第一口，入脑入心入魂，立马攀升我心里的中华第一面。今天老木本来要烧排骨，可下午她突然恶心胃疼，可能中午水果多吃了两口，晚上果断改做卤面。冰箱有啥吃啥。洗净4个干香菇5个小珍蘑2个青岛大虾干，用热水泡开。一 ​

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2026-01-16 23:53来自 iPhone客户端

橙皮酱的方子忘了记录。两个橙子的橙皮洗净，片去橙皮里面的白色部分，切成2-3毫米见方的小丁。加盐用水把橙皮丁煮2-3分钟，倒出来冲洗两遍。锅里重新放水，倒入橙皮丁，挤1/2柠檬的汁进去，我家都没资格吃糖，加6克糖意思意思，大火烧开中火慢煮，40分钟后收干所有汁水。我用了不沾的锅，但也要最后守 ​

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2026-01-16 23:40来自 iPhone客户端

今晚第二款是味增香菇意面。薄油炒香洋葱，把切片的新鲜香菇倒进去同炒，加海盐柠檬胡椒和糖，香菇变软出汁后倒入煮意面的汤略煮，倒入煮好的意面，加2汤匙关西白味增，化开后把泡发的裙带菜放进去同煮收汁。也非常好吃，每一卷意面都带上裙带菜和香菇洋葱，放进嘴里，完全海味小清新。一顿两款意面， ​

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2026-01-16 23:30来自 iPhone客户端

晚上做传统番茄海鲜意面。9只大虾和一块三文鱼用薄油煎透。三文鱼油脂多，煎成棕红色非常漂亮。取出，用底油炒香洋葱，一只番茄丁。手边没有白葡萄酒，我哐哐浇了龙舌兰进去，一样的。撒海盐柠檬胡椒和欧芹碎，可劲儿放，加三圈番茄沙司。我觉得淡奶油太重，改放100毫升牛奶，然后加一把我前几天熬制的 ​

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2026-01-05 12:00来自 iPhone客户端

新年第一天上班，赶上小寒。早上20分钟，给老寒老木做了英式早餐，保证热量、多样性和美好味道。老戴是纯纯英国人，早上完全按照他的套路来，焗豆子、培根、香肠、煎蛋、煎烤番茄、烤吐司、咖啡。唯一遗憾的是没有办法买到英式培根和香肠。但是亨氏焗豆子的味道还是正点的。 ​

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2025-12-31 20:07来自 iPhone客户端

闲愁如飞雪，入酒即消融。2026，干杯。 ​

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2025-12-26 22:08来自 iPhone客户端

2025年的最后一天上班，最后一场看戏都给了今天。原本没有计划来看人艺的行路人，但是被小红书钓鱼推送，说年度爆笑小剧场，堪比开心麻花。我很好奇，人艺怎么就堪比开心麻花了呢。整部剧看下来，剧本没问题，演员基本没问题，导演出来挨批评，没有把重复的力量、相同的人性下各色的人物和故事展示出来 ​

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2025-12-25 19:31来自 iPhone客户端

昨天剩了一半猪肚菌，洗净斩块儿。一个白菜芯儿切块儿。热锅薄油，把猪肚菌翻炒几下放入白菜，加2克盐2克糖，翻炒至软塌，微微出水，转微火，加盖儿焖5分钟。猪肚菌鲜脆，白菜甜糯。又是简单又好吃的一餐。 ​

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2025-12-24 22:58来自 iPhone客户端

圣诞夜的汤品做了关东煮。时间紧，我简化了流程。烧开一锅水，两大把木鱼花加进去煮5分钟，把水滤出，倒入砂锅。用一把裙带菜泡开代替昆布，放入半根白萝卜切大块，半块胡萝卜切大块，一块魔芋切麻将块，加酱油、味淋50克、鲣鱼汁50克、糖10克一起煮，大火烧开滚10分钟转小火慢炖60分钟。木老师说就是 ​

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2025-12-24 22:36来自 iPhone客户端

又是圣诞夜，今年做了日餐。首先选了西京烧银鳕鱼。用关西白味增一大勺，浇上一大圈味淋、一大圈日本烧酒燦、6克糖，和开成酱，将一大片银鳕鱼全都厚厚裹上酱，冷藏冰箱24小时。今晚空气炸锅200度，把锡纸涂一层薄油，放上银鳕鱼，20分钟，中途翻一次面。一块有漂亮棕红色花纹、咸鲜甜美、回香醇厚的银 ​

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2025-12-21 17:32来自 iPhone客户端

莫里哀在京的最后一天，天桥不出所料掉了链子，装置坏了，开场溜溜儿晚了20分钟，还得演员出来救场。没弄清是谁，应该很popular，半个屋子的女孩儿们蜂拥过去签名。这部剧舞美上大分，架子梯子箱子满场跑，LED全屏、四面八方上天入地的灯，幕布帘子钢架还能上下移动，把舞台分隔出一万个空间，眼花缭乱 ​

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2025-12-14 23:30来自 iPhone客户端

我眷恋话剧舞台的好演员，所以看到王劲松和丛林老师，就果断决定要入手这场钦差大臣。两位艺术家表演之精彩，应该录成教学视频让所有年轻演员反复研习。张金条居然是千万大V，表演很有些专业训练的底子，第一次听说他，感觉表演与人物适配度很高、人物表象与他个人风格适配度很高，完成度不错。这部剧 ​

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2025-12-09 20:02来自 iPhone客户端

大雪，化了四块带骨羊肉，冷水加姜片料酒煮开去沫，滗干净血沫，加入一根切成滚刀块的胡萝卜倒入高压锅，上气煮20分钟。开盖后加入一整个新鲜天麻切片，在砂锅中煮开后高火2分钟。加盐调味，关火。羊肉软烂，天麻甜脆，胡萝卜甘糯，汤好喝。剩下的羊汤今晚再煮，芹菜香菜大葱切末入汤，加白胡椒粉。好 ​

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2025-12-07 21:47来自 iPhone客户端

周六中午陪老寒老木大剂量高密度补了一顿蛋白质，溜食儿就买了一盒白味增一盒裙带菜，正好晚上来锅暖乎乎的味增汤。一个白萝卜去皮纵切四刀，改薄片。薄油炒香葱花和白萝卜，倒1.5升水，加泡发好洗净改刀的裙带菜，煮开小火翻15分钟。豆腐切1.5厘米见方小块，倒进去略煮。取半碗汤化开两大勺白味增，倒 ​

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2025-12-06 22:11来自 iPhone客户端

Frank Gehry是我跟着建筑大佬何老师认识的。我们在朝圣之旅专门驱车去毕尔巴鄂的古根海姆，路上又偶遇他设计的酒庄，屋顶是一朵巨大的粉紫色的花，几十公里外都能看见她在闪光。当年在西雅图玩，走过音乐厅，说，这就是何老师说的盖里。12月5日，96岁仙逝，将人类社会经济上行时期的脑洞也带上了天堂。

西班牙朝圣之旅番外一：建筑。有建筑大佬同行，让我们看到高迪后更有象征意义的西班牙牛B建筑。作为文化的符号，无论是盖里还是卡拉特拉瓦还是Peter Eisenman, 他们对传统形态美的背叛反映了西班牙文化的宽容和自由；他们在韵律和逻辑上的新秩序也反映了西班牙对极致美的自我要求。 ​

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2025-12-05 22:02来自 iPhone客户端

库伦奇斯今晚在国蛋彻底丸，明年估计票难卖了。无词的指环是极其令人期待的，马泽尔把四部十多个小时鸿篇巨制中最精彩最经典的动机揉在了80分钟里。13年马泽尔带着12个柏林爱乐的管乐首席，拉着国蛋交在这里演绎无词的指环，我听到朝阳升起指环沉入水底。可今天，库伦奇斯的演绎实在出人意表。首先是絮 ​

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2025-11-30 19:12来自 iPhone客户端

回程飞机看了Bob Dylon的电影无名之辈，迷上了民谣和Joan Baez。Woody Allen的午夜巴黎，脑洞真大，调动的实力派明星真多，Adrien Brody 演的达利真太达利了。最后是苏格兰场的沉默法则code of silence。真人真事，良心警官活了95岁。 ​

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2025-11-30 00:46来自 iPhone客户端

如果有什么是我离开美国会特别想念的，一个是Philly Cheesesteak，一个是大Bagel。我们在隔壁Kirkland找到了一家Cheesesteak，比较Philly，烤的jalepino好吃爆了。Bagel Sandwich没有单独照，也很好。老戴操持了一桌子感恩节大餐，熏了四个小时的猪排代替大火鸡，配菜非常牧羊人，还有第一次见到的pars ​

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2025-11-29 09:52来自 iPhone客户端

感恩节假期最后一天，在院子里和大家一起装了圣诞灯，做了一锅四喜烤麸。一袋烤麸，用开水煮开后4分钟，取出放入冰水过凉，然后挤干水分，喷上一些油摇匀，放入空气炸锅200度10分钟。一个充满韧劲又定了型，孔子大大皮子干干的烤麸，就是成功之母。香菇木耳黄花洗净用温水泡开切块，热锅薄油炒香一大一 ​

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2025-11-25 12:22来自 iPhone客户端

给游泳儿童做三文鱼碗。两块标准三文鱼用盐和黑胡椒腌10-20分钟，四个大香菇和三个大鸡油菌切丁。一个中小型的黄洋葱一个胡萝卜切丁。热锅冷油把三文鱼煎到上色取出，用剩下的油依次炒香洋葱和胡萝卜，加入蘑菇，用蚝油、高甜的海鲜酱油、生抽调味。电饭煲里放上米，将料头倒进去拌匀，把水放到与米齐 ​

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2025-11-24 16:55来自 iPhone客户端

老戴知道我喜欢慢电影，今天选了Hidden Figures。许多年前我看过the help。隐藏人物一样有力量，也更鲜明：消除种族歧视、创立男女平权，爱国，这是整个社会所有追求爱、平等与和平的人共同的胜利。艺术治愈人心，感召人心，引领人心。 ​

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2025-11-24 04:53来自 iPhone客户端

一直想看秘密会议Conclave，终于看上。我一直买单这种表面平静但暗潮汹涌的电影风格，以及英国演员的表演 。剧里满是奥斯卡最喜欢的元素，政治斗争、人性挣扎、跨性别，然后冠以光明正确的收尾。Anyway，对我胃口的一部。影片的视觉美学亦非常震撼。准备择机看下一部：教宗的诞生 Habemus Papem 以及教 ​

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2025-11-23 04:59来自 iPhone客户端

这周在纽约和得梅因。过去5周飞了7万公里，飞机上赶了12个小时工，必须吃几顿大的。纽约起手大青花，大螃蟹砂锅焗鸡，中餐做得真好。得梅因去了公司所有人都很喜欢的一家意大利餐厅，Centro，主厨沙拉好吃爆了，松子、羊奶奶酪、橄榄油都超级香。牛排和披萨非常之顶，酒不错。回到纽约，是同事推荐的一 ​

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2025-11-16 22:57来自 iPhone客户端

今天所有人类语言里的赞美都要送给三分钱歌剧，太大神了，一下子解释了为什么布莱希特是开山立祖的大宗师。那些打着先锋实验旗号言必称“布莱希特”的简直弱爆了。这部剧让观众体验到了思哲到底可以有多深，表达的想象力到底有多广，戏剧回到他原本的样子对人类有多大的冲击力。比起斯坦尼，布莱希特这 ​

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2025-11-15 22:44来自 iPhone客户端

人艺上演小郡之秋，这部剧写的是美国大发展时期资本主义社会在极大机遇与极大压力下人性的放纵扭曲，兔子专吃窝边草。这部剧可以直接放进人艺博物馆，载入人艺最成功作品史册。剧本扎实深刻且戏剧冲突报表，演员到处是抓手，和人艺的表演价值观相得益彰。演员可谓中国戏剧天花板。龚立君就有这样的本事 ​

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2025-11-14 19:29来自 iPhone客户端

这周在香港办公室开各种会，见各路人，赶各种报告，只有美食才能加上油充上电。酒店三层是满福楼，叉烧好吃的一塌糊涂，港岛第一无可匹敌。第三晚误打误撞点了一份柚子皮，棕红色两大块，第一次吃，全新的体验，很难形容。说是老港人过去常吃，但这一代年轻人已经不吃了。这次还尝试了生记，猪肝枸杞叶 ​

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2025-11-02 23:47来自 iPhone客户端

Gatti今天的科里奥兰非常贝多芬，莫扎特488演绎得也很经典。国蛋几个朋友都向我推荐过刘晓禹，今天第一次听现场，年轻、帅气、内敛，琴声里泛起温暖的光芒，真的和邓泰山一样一样的。488唯一遗憾的是没有听到莫扎特灿烂的音色。Bruce返场费加罗的婚礼，挺逗。下半程是重头戏英雄的生涯。咋说呢。加蒂是 ​

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2025-11-02 19:32来自 iPhone客户端

我今天就是做桃子果酱的神。冰箱里有9个大水蜜桃，特别大，当时特别不甜。放了久了，桃子变得又软又甜。9个桃子洗净去皮去核切成1.5厘米见方小丁。两个柠檬去皮切丁，用blender打成浆。取一个比较深的不粘锅，把桃子浆放进去，加盖用最小火熬煮，中途要不时用铲子搅拌以防之糊底。等果酱开始冒大泡并且 ​

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2025-11-02 00:07来自 iPhone客户端

德累斯顿和马勒第五，都是非常值得期待的。但是今天都不是我的菜。加蒂带了90多人大团，开场选了一首弦乐，按说是织体丰富，音色优美，结构有趣。可是整个演绎平凡、没有亮点。马勒第五，这是马勒精神状态最佳的曲子，他在热恋啊！可是加蒂的阐述一惊一乍，难称优美，即使是第四乐章也是如此。整体感觉 ​

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2025-10-30 22:01来自 iPhone客户端

首都剧场上演屏风，Les paravants。这是1966年在巴黎上演的剧，彼时大战刚刚结束二十年，地区性的战火远没有熄灭。这部剧是舞台版的神曲，巨大的白色台阶直通屋顶，战火、遗骸打在台阶上，舞台响起马赛曲、玫瑰人生和在巴黎的天空下，演员甩出令人震撼的语言和肢体。Les Paravents is not a simple nar ​

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2025-10-25 06:41来自 iPhone客户端

越南是中国制造业供应链全球化的重镇。这次看到了中国企业家的勤奋、务实、清明，打不死的韧劲和旺盛的生命力。越南的人工成本上升很快，Vin集团旗下的电动汽车VinFast，试驾了一下，性能达标，内饰粗糙，但一两2万美元，目标客户是月薪1万元人民币的年轻中产。越南目前是一周六天工作制，据说很快要改 ​

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2025-10-25 06:41来自 iPhone客户端

工作下半程在吉隆坡。下了飞机一帮人去阿罗街找吃的，左边一串儿小摊，右边连着大型排挡。鱿鱼又甜又弹，鸡什么鱼又甜又弹，日本螺酱烧好吃到疯。现在是黑刺的季节，很甜，但是还是不如猫山王。一整个黑刺和两房猫山王，315元人民币。第二天，我们组织大家榴莲自由，17个人开了三种共20个榴莲，大家人 ​

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2025-10-25 06:41来自 iPhone客户端

越南美食之越南为什么会瘦：高蛋白高碳水没脂肪。我们第二天在海防，有美丽的大海和泥泞的海滩。工作结束，说在附近找个农家乐，真是撞到宝。炭烤的罗氏虾、肥肥的贵妃贝、花生葱烤的生蚝、小但是甜的梭子蟹，都是一口入魂。尤其是花生葱烤的生蚝，蚝肉很小，但酱太好吃了，我们居然叫了两份。越南种水 ​

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2025-10-20 00:53来自 iPhone客户端

到河内出差，越南航空送喝的就惊着我了，推车上放着红白葡萄酒四五瓶，这是我二十年前坐飞机外航的待遇。太让人怀旧了。飞机落地，我提前办好另签纸，差不多30分钟出关拿到行李，顺利丝滑快捷。酒店在三十六行街里面且中心位置，进门后服务生端来漂亮的饮料和水果。办理入住完，大堂经理过来说，酒店一 ​

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2025-10-18 17:57来自 iPhone客户端

今年家里有一些水蜜桃，长得又大又漂亮，但就是不咋好吃。把两个桃子洗净去皮切成块，用两袋槐花蜜、三盐勺的锡兰肉桂粉、两大圈龙舌兰搅拌均匀，倒入桃子，让每块桃子都裹上料汁。空气炸锅170度，桃子放进炸碗，上面用一张锡纸盖严，15分钟后，最令人愉悦的龙舌兰肉桂蜂蜜烤桃子，温暖了寒冷暮秋午后 ​

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2025-10-17 01:45来自 iPhone客户端

病号饭之冰箱有啥吃啥。北京降温，晚上在家里涮锅子，剩下半个土豆和胡萝卜，都切成小丁，煮三两分钟取出。冰箱里剩了五香豆腐干，切小丁，搅和一块，加两勺玉米粉一个鸡蛋，略少于2克的盐和一点白胡椒粉，把火锅调料没吃完的葱花香菜倒进去，搅匀。铺在锡纸上进空气炸锅，外表焦黄即出。小饼好吃。 ​

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2025-10-14 22:11来自 iPhone客户端

三见T姐，再见Renata，精彩绝伦的一场海盗。马林比莫大的舞美华丽很多，品味也更加高级。群舞水平很高，出场8个女孩儿集体围着场子大跳，完成度特别高，美死了，厉害极了。T姐的世界第一手臂和Renata的钢铁脚腕都让人兴奋。金飞人今天火力全开，特别高、特别飘、特别稳，堪比体操运动员的完成度，大家 ​

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2025-10-12 14:05来自 iPhone客户端

今年陪父母去大同，第一次深度学习和了解石窟，看到许多千佛。回来后又抓起季羡林老师的谈佛。这些智慧哲思深邃、语言美好。兴起，想画一次千佛，用我理解且能掌握的美好画一次。第一个八十佛：壑龛栩生小，圆通遍十方。千佛跏趺坐，低眉阅海桑。 ​

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2025-10-12 00:09来自 iPhone客户端

T娃是大俄罗斯仅剩的可称为ballerina的世界级明星了。今晚天鹅湖开启了北京的马林斯基时间。北京演艺市场有个非常怪但很厉害的特征：每一场天鹅湖都几乎能卖光，甭管谁演。这次马林加T姐和金基珉，5分钟不到就卖光了。今晚T姐展现了世界芭蕾明星的实力，技术太扎实了，演绎也特别范儿正，特别是黑天鹅 ​

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2025-10-10 21:18来自 iPhone客户端

今天本来想给老寒做个台湾牛肉面，一锅牛肉清汤和一斤软烂牛腩已经备好，昨晚切好洋葱胡萝卜芹菜和番茄碎，准备一下班三下五除二吃饭。结果，高估了北京秋雨下的温度，肉和汤没有放冰箱，坏掉了。紧急改打卤面。一大把黑木耳、黄花菜、干香菇用温水紧急泡发都细切成丝，3两肉馅5分肥，一挓长大葱切末。 ​

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2025-10-10 08:45来自 iPhone客户端

病号饭之吐司。好吃有能量膳食丰富，吐司好弄：一片吐司在中间切出正方形，热锅薄油将吐司边放进去，中间填上香蕉片或香蕉丁，打一个鸡蛋。切下的吐司厚涂花生酱，我家喜欢JIF，extra crunchy的那种，大粒大粒的花生碎，倒扣在鸡蛋上，用铲子慢慢压，然后翻面，鸡蛋凝固就成了。吐司有麦香，混上香蕉的 ​

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2025-10-09 23:08来自 iPhone客户端

人艺上演第三版哈姆雷特，祝贺郑云龙扛住了首都剧场的大舞台。这个舞台的每一块木地板下面都藏着戏剧的精灵，上面有戏剧之神庇佑。郑云龙像一个小戏疯子，他走上舞台，台下鸦雀无声，台上刮起妖风。剧排得有诸多可圈可点之处，不够的还是演员，太年轻了，努力、真诚，但就是没法戳破那层生活的窗户纸， ​

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2025-10-09 19:05来自 iPhone客户端

病号饭之砂锅炖菜。家里买了一个中型扁平砂锅，非常适合做寿喜锅。寿喜锅汁调好水，放到锅里1/3处，加上厚切白萝卜片、山药片、魔芋丝、白菜片、胡萝卜片、香菇片、豆腐片，有啥放啥，上面铺一层肥牛片，烧开咕嘟咕嘟。老寒老木吃不了辣，用细切的紫洋葱碎和芹菜碎拌上生抽蚝油和2克糖做蘸水。配上白饭 ​

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2025-10-08 22:23来自 iPhone客户端

假期收官在国蛋的瞧这个人。舞者和舞者的差别真的很明显，开场郝若琦就非常打眼，后面常宏基的力度幅度太突出了，李宇更是如此，速度快展幅大，优秀得过于明显。整部肢体剧有许多可圈可点的地方，无声的嘶喊有岳敏君的震撼，也运用了许多舞台手法，讲得很清晰。但之于我，有些稚嫩了。许多生活化动作看 ​

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2025-10-07 22:51来自 iPhone客户端

又见阿丽娜，是一场诚意满满的gala。陀螺精Osiel太惊艳了，他只是正常跳舞而我们人人都觉得这才是顶级炫技该有的样子。本场几段舞蹈，ABC、粘土、咖啡因都非常有看头。POB的马修，实在太帅了，这是被天使吻过的脸庞。和大萝莉茶花女这段，比剧里还好。一年一看大萝莉，眼见美人机能在逐步下降。有人说 ​

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