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2026-07-02 23:23来自 微博网页版

#酒类小知识# 夏日炎炎，大家都是怎么储存葡萄酒的呢？[疑问] 根据《葡萄酒酒窖》（Vintage Cellars）的提示，贮藏白葡萄酒的理想温度是4.4℃-10℃。起泡酒通常贮藏的温度要更低；而酒体丰满的白葡萄酒，如LFE特级珍藏霞多丽（LFE Gran Reserva Chardonnay）的贮藏的温度可以更高些，可以放在冰箱冷藏 ​

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2026-07-02 22:47来自 微博网页版

马乌莱谷是智利面积最大、酿酒历史最悠久的核心产区，孕育整片珍稀百年老藤葡萄园，是佳丽酿的黄金沃土。 埃德华兹酒庄深耕这片风土，甄选谷内百年无灌溉老藤佳丽酿，树龄沉淀出浓郁花香，黑樱桃、紫罗兰混着甜香料气息，单宁丝滑饱满，酒体醇厚绵长。 一口饮尽智利百年葡园底蕴，老藤独有的醇厚层次， ​

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2026-07-02 00:03来自 微博网页版

#酒类小知识##智利埃德华兹酒庄##葡萄酒##智利##产区##埃德华兹LFE# 智利埃德华兹酒庄LFE的灵魂风土，藏于科尔查瓜谷菩基耶山顶葡萄园。这片海拔 900 米的高地，无疑是是科尔查瓜谷的精品地块，丰富多样的土壤组合搭配安第斯山融水滋养，昼夜巨大温差延长葡萄成熟期，锁住浓郁果香与细腻单宁。 LFE酒 ​

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2026-07-01 23:55来自 微博网页版

#葡萄酒##智利埃德华兹酒庄##夏日小酌##微醺时刻# 市集时间：2026.7.3-7.5 周五【11：00-22:00】 周六-周日【14:00-22:00】 市集地点：北京凤凰汇·里巷（北京市朝阳区曙光西里凤凰商街） [手指比心]精品酒庄#埃德华兹LFE# 线下市集｜邀你共品智利风土 [点赞]深耕产区50载，远销全球90余国，超多葡萄酒 ​

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2026-06-30 21:36来自 微博网页版

#酒类小知识# 智利宝藏风土｜科尔查瓜谷沿海产区 #智利埃德华兹酒庄# 深耕这片土地，葡萄园距离海岸线仅30公里处[点赞]。受太平洋海风降温调控，延长葡萄成熟期，砾石土质带来鲜明矿物气息，果香鲜活细腻，兼顾浓郁度与清爽酸度，是酿造高品质红酒的宝藏风土。LFE经典/珍藏/特级珍藏系列多款品丽珠、霞 ​

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2026-06-30 21:23来自 微博网页版

被誉为智利国宝的佳美娜，藏着一段传奇往事✨。原产于法国波尔多，19世纪根瘤蚜虫灾害后在欧洲近乎绝迹，意外在智利的绝佳风土里涅槃重生，成为智利独有的葡萄名片。 LFE 360° 佳美娜，深耕科尔查瓜谷优质地块，将佳美娜的风土魅力极致呈现。在权威《酒饮商务》全球佳美娜大师赛盲品角逐中，拿下含金 ​

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2026-06-29 22:07来自 微博网页版

#酒类小知识# 为什么发酵过程中的温度要得到严格的控制？ 如果发酵在一个过低的温度中进行，就会使酒中出现梨子糖和溶剂的味道，并且不能够获得葡萄本身的香气。如果发酵在一个很高的温度下进行，酒的复杂度以及香味会更好地发展，但是也面临品种果香特点消散的危险。这也是为什么#智利埃德华兹酒庄# M ​

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2026-06-29 21:56来自 微博网页版

赤霞珠被誉为红葡萄之王，果粒紧实果皮厚，自带黑醋栗、雪松香气，单宁饱满、酸度均衡，极具陈年潜力，是酿造高端干红的标杆品种。 埃德华兹PATER老庄主赤霞珠，产自科尔查瓜谷山顶葡萄园，限量出品斩获高分好评。开瓶迸发浓郁黑莓、巧克力与甜香料的味道，丝滑单宁裹挟矿物层次，酒体厚重优雅，凝聚埃 ​

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2026-06-25 21:07来自 微博网页版

#葡萄酒# 马尔贝克的香气表现很丰富，未完全成熟时会带有明显的生青味，完全成熟后则会有黑樱桃、李子、覆盆子、黑莓等香气，桶陈后还有可可、咖啡、甘草、雪松、皮革、黑胡椒和烟草的味道。 马尔贝克既能用于酿造高质量的单一品种葡萄酒，比如#智利埃德华兹酒庄# LFE900马尔贝克（图1），又能与赤霞珠 ​

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2026-06-25 21:00来自 微博网页版

#酒类小知识# 橡木桶的隐形成本“天使的份额”： 由于木桶是会呼吸的，酒液会不断蒸发逃逸。在酒窖里，这被称为“天使的份额”（Angel's Share）。为了不让桶里留下氧气空隙（Headspace）导致酒变醋，酿酒师必须定期手动“补液（Topping up）”。 一个标准酒窖每年蒸发掉的量可能高达 3%-5%。如果你 ​

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2026-06-24 21:58来自 微博网页版

#酒类小知识# 马尔贝克是起源于法国西南部盖尔西卡奥尔产区。果皮颜色深，果粒较小，且十分高产，需控制产量，否则葡萄酒会变得简单寡淡。马尔贝克易感染疾病，但总体上适应性较强，可种植在各种类型的土壤里，尤其适合石灰岩土壤。 此外，它偏爱高海拔地区。在低海拔地区，马尔贝克需要经过漫长的过 ​

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2026-06-24 21:50来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄# 旗舰酒款 PATER老庄主赤霞珠#葡萄酒# ，源自菩基耶高山风土，致敬品牌先辈酿酒初心。 《拉美葡萄酒指南》Alistair Cooper重磅认证：2019年份斩获97分满分级高分，一举包揽最佳红葡萄酒、最佳赤霞珠、科尔查瓜最佳酒款三项重磅大奖。 历年评分持续高光，2014/15/18年均96分、2017年9 ​

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2026-06-23 23:18来自 iPhone客户端

#葡萄酒# 目前科学研究表明土壤中的矿物质并不能对葡萄酒的风味造成直接影响，但是它们可以通过影响土壤的排水、pH、微生物菌落等方面对葡萄酒中的矿物质风味带来间接影响。 然而，这种间接影响非常复杂，具体的原理现在也还没有科学定论。不过可以肯定的是，不管一款酒的矿物质味多么明显，它都绝对 ​

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2026-06-23 23:09来自 iPhone客户端

#酒类小知识# 琼瑶浆外皮呈粉红色，带有独特的荔枝香味，含糖量大，酸度不足，是一种芳香型的白葡萄品种，由于发芽较早，容易遭春寒霜冻，加上琼瑶浆本身非常容易感染各类病害，如白粉病等，因此产量并不算高。琼瑶浆适合种植在冷凉气候，中性偏酸性的土壤中，与雷司令（Riesling）一样，琼瑶浆也是一 ​

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2026-06-22 21:03来自 微博网页版

#葡萄酒# 高海拔葡萄园一般指海拔 800m 以上，常见于安第斯山脉（智利、阿根廷）、阿尔卑斯山脚、云南香格里拉等产区，温度、温差、光照、排水四大维度全面优于低海拔平地，直接决定葡萄酒风味、酸度、单宁、陈年潜力。 高海拔气温偏低，拉长葡萄生长周期，风味缓慢沉淀，规避高温带来的熟腻果酱感； ​

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2026-06-22 19:33来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄园周围的植被会对园中产出的葡萄和酿成的葡萄酒产生什么影响？ 1. 和水源一样，森林也会增加所在地区的湿度，并改变当地的气候。种植在葡萄园周围的树木还能起到防风的作用。 2. 实验证明，种植在葡萄园周边的芳香植物会为园内的葡萄增添风味，#智利埃德华兹酒庄# 就有一片8公顷的葡 ​

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2026-06-21 09:45来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄# 深耕风土五十载，在老庄主的领导下，代代传承家族匠心。父亲节来临，以酒庄常年高分加持、屡摘国际大奖的顶级臻酿——老庄主赤霞珠，献礼所有父亲[老师爱你] 祝大家#父亲节# 节日快乐[打call] ​

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2026-06-19 12:39来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒##端午# 粽叶飘香，智利埃德华兹酒庄在此恭祝各位佳节顺遂！ 正所谓：“粽子配酒，越喝越有”[不愧是你] LFE900单一园干红源自科尔查瓜谷海拔900米的高山葡萄园，凭借出众品质，常年收获国际赛事重磅奖项，备受全球酒友认可。 愿杯中的LFE900佳酿，伴您共享端午安康 ​

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2026-06-18 20:53来自 微博网页版

#葡萄酒# 不同品种的葡萄出汁率不同，有些葡萄属于果肉饱满多汁型，而有些葡萄则果汁比例较低。多汁型的葡萄出汁率更高，所得的葡萄酒也就更多。并且，对于同一葡萄品种，品质越高的葡萄出汁率越低，这是因为葡萄中水分含量少，风味更加凝练，酿制出的葡萄酒也更加醇厚。比如#智利埃德华兹酒庄# 老庄主 ​

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2026-06-18 20:47来自 微博网页版

#酒类小知识# 雷司令被誉为白葡萄 “六边形战士” ，起源德国莱茵高，1435 年就有种植记载，天生耐寒适配冷凉河谷产区。 香气层次：年轻款满是青柠、白桃、茉莉白花；老年份会析出标志性 TDN 汽油香气，搭配蜂蜜、杏脯的香味，复杂度拉满； 风格跨度超大：从矿物质感干白，到蜜润贵腐甜酒全都能酿，高 ​

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2026-06-17 22:09来自 微博网页版

#葡萄酒# 为什么都说赤霞珠很适合搭配牛肉？ 赤霞珠标志性特点是高单宁（收敛感），单宁会和肉类里的动物脂肪、肌间油脂结合，油脂包裹单宁，既能减轻酒的涩感，又能刮掉牛排油脂带来的腻感； 另外，赤霞珠属于重酒体红酒，酒液醇厚、风味浓度高； 牛排蛋白质密度高、肉质紧实厚重，轻酒体红酒压不住肉 ​

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2026-06-17 22:00来自 微博网页版

#酒类小知识# 苹果酸乳酸发酵的过程中会出现二乙酰这种化学物质，正是这种化学物质让葡萄酒带有了奶油，黄油或是奶油糖果的风味。此外，二乙酰也会给葡萄酒带来更为柔和的口感，让人不禁联想到奶油。 在橡木桶中进行发酵的葡萄酒会带有类似于奶油的乳制品口感，当然木桶还会赋予酒焦糖，椰子，吐司以 ​

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2026-06-16 16:00来自 微博网页版

#酒类小知识# 天气渐渐变热，不少人习惯于把葡萄酒储存在自家的冰箱中。众所周知，葡萄酒需要在阴凉避光的条件下保存，这样看冰箱似乎是个可以储存葡萄酒的好地方。虽然这么做十分方便，但事实上冰箱并不能为储存葡萄酒提供理想条件。 普通的冰箱能够为葡萄酒提供的冷藏温度为1.7℃至3℃，湿度为30%。 ​

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2026-06-16 15:56来自 微博网页版

#酒类新闻# 日前，国家统计局公布2026年5月份居民消费价格主要数据。数据显示，2026年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.2%。其中，酒类价格同比下降2.9%。 如今大家喝酒更看重性价比，盲目囤酒、追高溢价的热潮褪去，平价口粮酒、低度饮品更受欢迎。持续近一年的酒价下行周期，也倒逼酒业加速调整产品 ​

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2026-06-15 23:56来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄酒中的香草风味来自橡木桶，尤其是新橡木桶。在橡木桶中熟成之后，葡萄酒就可以从中萃取到香草的芬芳。不同材质的橡木桶和陈年时间的长短都会影响到酒中香草味的浓郁程度。#智利埃德华兹酒庄# LFE900单一园经过法美橡木桶陈酿24个月，60%的新桶，你可以清晰地闻到黑巧克力和香草的味 ​

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2026-06-15 23:43来自 微博网页版

#葡萄酒# 有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。例如，风味浓郁、单宁丰富且酒精度较高的赤霞珠葡萄酒就能给人以“厚重”之感，而单宁清淡、酸度 ​

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2026-06-12 20:54来自 微博网页版

#葡萄酒# 酿制贵腐酒的葡萄必须拥有厚度适宜的果皮，最常见品种有赛美蓉、白诗南、琼瑶浆、麝香和长相思等。而维欧尼理论上和实践中都能用于酿造贵腐酒，但并非主流品种，因其果皮较厚、不易受霉菌侵扰的特性使其感染贵腐菌（Botrytis cinerea）的难度高于其他品种，但在特定气候条件下，比如智利科尔 ​

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2026-06-12 20:42来自 微博网页版

#酒类小知识# 新世界的葡萄酒受不受年份的影响？ 无论是旧世界还是新世界的葡萄酒，都会受到年份的影响。不过，相对旧世界葡萄酒生产国，新世界国家葡萄酒受年份的影响要小一些，这是因为旧世界葡萄酒产区大多位于边际气候带，气候条件不稳定，每年的气候均不太一样，而新世界葡萄酒产区都处于相对稳定 ​

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2026-06-10 20:10来自 微博网页版

#葡萄酒# 葡萄酒除了人们熟知的红酒、白酒和桃红酒外，还有蓝酒、黑酒、橙酒和绿酒。 蓝酒是在酿造过程添加了从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素，使得葡萄酒呈现出鲜亮的蓝色，一般产自西班牙。 黑酒是指在法国卡奥尔（Cahors）产区，用马尔贝克（Malbec）酿造成的葡萄酒，此酒酒体深黑如墨， ​

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2026-06-10 20:07来自 微博网页版

#酒类小知识# 事实上，单宁并不能为葡萄酒带来“酸”，而只会带来涩。葡萄酒的中酸来自葡萄果酸、酒石酸、乳酸等，其与氧化了的酸的不同在于，它闻起来是不刺鼻的，常起来也没有怪味，而氧化的酸闻起来有一股醋味，刺鼻难闻，喝起来也让人极不舒服。一瓶优质的葡萄酒，一定是饱满充沛的果香伴随着细腻 ​

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2026-06-09 21:23来自 微博网页版

#酒类小知识# 橙酒应该怎么搭配美食？ 橙酒是一种通常呈橙黄色的白葡萄酒，同样也是由白葡萄品种酿造而成。在酿造这种葡萄酒时，需要让葡萄汁在发酵的过程中和葡萄皮甚至是果梗进行一段时间的接触，从而萃取果皮中的单宁、颜色与风味物质，并给酒液带来更多的复杂性与质感。 由于橙酒通常兼具白葡萄酒 ​

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2026-06-09 21:10来自 微博网页版

#葡萄酒# 我们常常将商品的质量与价格挂钩，认为越贵的商品质量也就越好，但这一规律并不完全适用于葡萄酒。价格只是评判葡萄酒品质的相对因素之一，并不是绝对因素。 葡萄酒的酿造、分销、零售等各个阶段的成本决定了葡萄酒价格的基本水平，而最终一瓶葡萄酒的价格会由市场愿意支付的金额来决定。一 ​

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2026-06-08 22:44来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 一般来说，紧致浓郁、结构坚实、单宁厚重以及那些陈年潜力优秀的葡萄酒更需要醒酒。除此之外，经过五年以上陈酿的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。比如LFE百年老藤佳丽酿（下图1）[不愧是你] 而那些酒体较轻、单宁不明显的葡萄酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒都可 ​

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2026-06-08 22:39来自 iPhone客户端

#酒类小知识# 葡萄酒醒酒的作用： 氧化作用：醒酒过程中，葡萄酒与氧气接触，可以促使酒中的单宁逐渐软化，使口感更加圆润顺滑，减少苦涩感。 释放香气：醒酒有助于葡萄酒中的香气分子逐渐挥发出来，使酒的香气更加开放和鲜明。 去除沉淀：对于陈年老酒，醒酒过程中可以将酒瓶中长时间形成的沉淀物留 ​

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2026-06-05 21:41来自 微博网页版

#夏日小酌##葡萄酒##智利##葡萄酒推荐# ✨智利莱达谷宝藏白葡萄酒来啦！#智利埃德华兹酒庄# 玛利亚长相思！http://t.cn/AX6BItmy 通透亮眼的亮金色酒液颜值直接拉满💛 开瓶果香扑面而来，鲜爽柑橘 + 清甜桃子超治愈[馋嘴]， 还裹着法国橡木桶赋予的香草、烘烤吐司香气，层次超惊喜[点赞]～ 入口顺滑 ​

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2026-06-05 21:36来自 微博网页版

#酒类小知识# 品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢。一瓶品质不错的霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）可以放置1-2天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以在冰箱中存放3天，比如我们的LFE900单一园混酿。尽管香气会 ​

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2026-06-04 18:13来自 微博网页版

#葡萄酒##夏日小酌##葡萄酒推荐##智利埃德华兹酒庄# 特级珍藏霞多丽[鼓掌] 亮眼金黄酒液✨开瓶香气鲜活饱满，菠萝、白桃果香扑面而来，混着温润蜂蜜与果干甜香[点赞]。 历经10个月橡木桶陈酿，裹挟淡淡香草与绵密黄油气息； 沿海风土造就清爽酸度 + 细腻矿物感，酒体均衡顺滑[馋嘴]。 配餐优选烤鸡、浓 ​

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2026-06-04 18:09来自 微博网页版

#酒类小知识##酒类小知识# 葡萄酒的酸度来自酒液中存在的多种有机酸物质，包括刺激感较强的天然酸酒石酸（Tartaric Acid）和苹果酸（Malic Acid），含量稍低的琥珀酸（Succinic Acid）和柠檬酸（Citric Acid），以及比较柔和的乳酸（Lactic Acid）等。 葡萄酒酸度的高低受酿酒葡萄品种特性、产区气候 ​

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2026-06-03 21:55来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 美酒品鉴沙龙北京站今天圆满落幕，感谢大家对埃德华兹美酒一如既往的支持[哈哈][鼓掌]感谢北京和周边酒友的热情[不愧是你][心]期待下一次再见[老师爱你] ​

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2026-06-03 21:52来自 iPhone客户端

#酒类小知识# 葡萄酒的陈年过程，实质上是一系列复杂的化学反应。这些反应包括氧化还原、酯化、聚合等，它们共同作用，改变葡萄酒的香气、味道和结构。年轻的葡萄酒主要展现一级香气（果香）和二级香气（酿造过程带来的香气），而经过陈年的葡萄酒会发展出迷人的三级香气（陈年香气），如皮革、蘑菇、 ​

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2026-06-02 16:09来自 微博网页版

#酒类小知识# 神索（Cinsault）是一种酿酒葡萄品种，起源于法国南部，是法国最古老的酿酒葡萄品种之一。神索长势旺盛，抗旱、耐高温、耐盐碱，为保证原料质量，通常需要精心的树冠管理以控制产量。其果实糖度高、果皮颜色较淡，适合酿造桃红葡萄酒及用于混酿。作为西班牙人带到智利的首批传统葡萄品种 ​

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2026-06-02 15:59来自 微博网页版

#智利##葡萄酒# 气温攀升，夏日白葡萄酒优选✨#智利埃德华兹酒庄# 经典霞多丽http://t.cn/AX6BItmy 酒液澄澈透亮，泛着明亮的金黄色； 丰盈白肉果香交织茉莉、橙花清雅花香，香气层次饱满[点赞] 入口清新多汁，圆润酸度恰到好处，余味绵长柔和[馋嘴] 佐餐适配度拉满，海鲜、鸡肉、沙拉皆可搭配，巧妙衬 ​

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2026-06-01 17:34来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 20 世纪 80 年代起，霞多丽突破产区命名束缚，成为家喻户晓的葡萄品种。如今，它已跳出诸如法国的传统风格产区，在美国、新西兰、智利等后起之秀产区大放异彩。 智利，拥有着丰富的风土 —— 冷凉气候的沿海产区莱达谷Leyda Valley 以及较为温暖气候的中央山谷Central Vall ​

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2026-06-01 17:33来自 微博网页版

#酒类小知识# 霞多丽堪称风土的最佳代言人。来自冷凉产区的霞多丽酸度明亮，以青苹果、黄瓜、青柠等清爽的香气为主；温暖产区则圆润丰腴，散发菠萝、芒果、油桃等热带水果的芬芳。经橡木桶陈酿后，还会叠加椰子、烤面包、黄油与香草香气，陈年之后更添蜂蜜与坚果层次，口感愈发醇厚优雅。 ​

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2026-05-29 20:10来自 微博网页版

#葡萄酒# 20 世纪 80 年代起，霞多丽突破产区命名束缚，成为家喻户晓的葡萄品种。如今，它已跳出诸如法国的传统风格产区，在美国、新西兰、智利等后起之秀产区大放异彩。http://t.cn/AX6BItmy 智利，拥有着丰富的风土 —— 冷凉气候的沿海产区莱达谷Leyda Valley以及较为温暖气候的中央山谷Central Val ​

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2026-05-29 20:05来自 微博网页版

#酒类小知识# 霞多丽源自法国勃艮第，是全球种植最广、人气最高的白葡萄品种。它风格中性、可塑性极强，如同酿酒师手中的 “百变缪斯”，能完美呈现不同风土与工艺的魅力，在清爽与醇厚、清新与馥郁间自由切换，成为无数酒迷的入门与挚爱之选。五月是霞多丽的季节，让我们来了解一下这个品种吧~ ​

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2026-05-28 20:55来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# PATER老庄主赤霞珠2018年份入选James Suckling智利百大葡萄酒！PATER在西班牙语中意为“父亲”，因此这款酒被命名为老庄主。100%赤霞珠酿成，是高海拔风土的体现。以下是来自JAMES SUCKLING.COM的酒评： “这一款复杂的赤霞珠，带有成熟黑莓、巧克力、甜香料和橙皮的香气 ​

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2026-05-28 20:53来自 微博网页版

#酒类小知识# 橡木桶的陈年艺术——橡木桶陈年的时间需要精确把控： 短期陈年（3-6个月）- 轻微增添复杂度- 保持新鲜果味- 适合早饮型酒款，比如#智利埃德华兹酒庄# 的经典系列酒款（图1）； 中期陈年（9-18个月）- 达到风味的良好平衡- 单宁得到适当软化- 大多数优质酒的选择，比如LFE特级珍藏赤霞珠 ​

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2026-05-26 21:59来自 微博网页版

#葡萄酒# 酸度是保证葡萄酒质量的重要因素之一。优质的葡萄酒的四个基本特征一定都是处于很好的平衡状态。在葡萄酒陈年的过程当中，酸度具有维持葡萄酒生命力的作用。例如，具有高酸度的#智利埃德华兹酒庄# 百年老藤佳丽酿就有十几年的陈年潜力，展会现场2017年份的百年老藤佳丽酿依然表现上佳，丰富的 ​

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2026-05-26 21:55来自 微博网页版

#酒类小知识# 卡萨布兰卡谷是智利知名的凉爽产区，距离圣地亚哥80公里，盛产优雅的白葡萄酒。葡萄园海拔分布在300-600米之间，独特的海拔赋予葡萄更多的风味层次。夏季光照强烈，但受太平洋海雾影响，午后气温 显著降低，延长了葡萄的成熟期。土壤以花岗岩砂质壤土和黏土为主，土壤排水性极佳，有利于 ​

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2026-05-25 20:51来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# LFE带着卓越的远见，在2011年就收购了位于马乌莱谷，留有一大片老藤佳丽酿的考克内斯葡萄园。这里如今可以说是世界上极少数最好的佳丽酿产区之一，干燥坚实的葡萄藤彰显着它们长达一个世纪的历史。这款百年老藤佳丽酿的紫罗兰花香特别浓郁，李子、黑莓和覆盆子的香气饱满迷 ​

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2026-05-25 20:48来自 微博网页版

#酒类小知识# 马乌莱谷（Maule Valley）智利最大的葡萄酒产区，历史悠久，近年来因重新发掘并利用大量优质的百年老藤葡萄而备受国际关注。葡萄园海拔跨度大，从100米延伸至800米以上，造就了丰富多样的微气候环境。相比智利北部，马乌莱产区更为凉爽，空气湿度稍高，利于葡萄缓慢、均匀地成熟，积累更 ​

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2026-05-22 19:58来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##酒类新闻# Fizzy bizzy葡萄酒市集明后两天精彩继续！关注埃德华兹小红薯🍠账号即可免费试喝，晒出活动现场照片带话题即可领取限量周边，(✧◡✧)期待你的到来！！！#葡萄酒##活动##生活手记# http://t.cn/A68Op6yt ​

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2026-05-22 19:49来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# LFE佳酿在Fizzy bizzy葡萄酒市集期待您的莅临品鉴！多碰杯🥂常碰面[不愧是你] http://t.cn/A68Op6yt ​

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2026-05-21 17:41来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 玛利亚长相思，作为LFE酒庄最精美的长相思，她有着西番莲、柠檬和草本的味道，并结合了淡淡的矿物质感。精致的酒体，清脆的酸度和丰富的层次在口中缓缓展开，炎炎夏日里无论搭配软嫩的海鲜还是清淡的寿司，口感都非常高级且清爽~在James Suckling的评分中获得92分！ ​

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2026-05-21 17:39来自 微博网页版

#酒类小知识# 智利圣安东尼奥-莱达谷的特征： 产区概述：这是智利最智利最凉爽、最靠海的产区，受海风和海雾影响极为显著，是具潜力的新兴产区之一； 海拔特征：产区整体海拔较低，大部分葡萄分布在100米至300米之间，利于海洋冷空气的渗透； 光照与气候：受太平洋沿岸的晨雾影响，有效光照时间相对较 ​

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2026-05-20 18:40来自 iPhone客户端

#酒类小知识##智利# 洪堡洋流，又称秘鲁寒流，是一股源自南极洲附近的巨大冷水洋流。它沿着南美洲西海岸向北流动，其冰冷的海水对智利的气候产生了深远的影响，正如北大西洋的墨西哥湾流温暖了欧洲的波尔多，洪堡洋流则为智利的沿海地区带来了清凉，是塑造智利葡萄酒风土的关键力量。LFE酒庄的莱达谷产 ​

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2026-05-20 14:12来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##酒类新闻# 智利埃德华兹酒庄LFE在上海明天广场JW万豪酒店5楼宴会厅10号展位期待您的莅临品鉴！现场有山姆超市爆款葡萄酒[馋嘴]，百年老藤佳丽酿[鼓掌]，更有酒庄获奖最多的明星酒款庄主夫人黑牌干红[不愧是你]，今天下午！等你来哦[喵喵] http://t.cn/AigLEzuA ​

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2026-05-19 21:19来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 这款LFE晚收甜白采用维欧尼和长相思均来自科尔查瓜谷，当葡萄的成熟度和果糖水平都达到最顶峰时手工采摘，有些葡萄更沾上了轻微贵腐霉，加上6个月法美橡木桶陈酿，使得这款甜酒更顺滑。 白花、桃子、杏的香气令人心醉神往，蜂蜜的味道和坚果的香气在舌尖萦绕，适中的酸度平 ​

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2026-05-19 21:14来自 微博网页版

#酒类小知识# 智利作为一个狭长国家，其地理和气候状况受到东部安第斯山脉和西临的太平洋影响。北至Atcama，南到Bio-Bio，在智利中部长达800公里的地带都有青翠的葡萄园。多样化的气候带在北方则呈现出干燥酷热，而南方则表现得潮湿凉爽。在首都圣地亚哥附近的著名 产区中央谷地（Central Valley），干 ​

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2026-05-18 19:44来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##酒类新闻# 2026智利葡萄酒巡展——北京站，圆满落幕！感谢大家对埃德华兹葡萄酒的支持与喜爱！5月20日上海站，上海明天广场JW万豪酒店，LFE酒庄在此期待您的品鉴！ ​

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2026-05-18 19:37来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄酒中的酸度主要来源于一组有机酸： · 酒石酸：葡萄酒中最主要的酸，口感尖锐凌厉，是构成酸度骨架的主力。 · 苹果酸：带有青苹果般的尖酸感，在红葡萄酒和部分白葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵中，会转化为更柔和的乳酸。 · 柠檬酸：含量较低，带来清新的柑橘类风味。 这些酸的浓度和比例， ​

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2026-05-15 22:46来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒##酒类新闻# Wine to Asia精品酒展圆满结束🔚感谢大家对埃德华兹葡萄酒的支持与喜爱❤️接下来由智利葡萄酒协会（Wines of Chile）主办的中国路演即将于2026年5月18/20/22号分别登录北京、上海及广州三城[不愧是你]！智利埃德华兹酒庄等待您来品鉴[馋嘴] ​

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2026-05-15 22:35来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##酒类小知识# 葡萄酒按照二氧化碳压力标准可分为静止酒和起泡酒。起泡酒指的是在20℃时，酒中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕（或0.5巴）的葡萄酒。 一般提到起泡酒，我们会想到意大利的普罗塞克酒，西班牙的卡瓦酒，或是法国的香槟。但事实上，新世界智利也具有着创造世界级起泡葡 ​

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2026-05-14 18:15来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒##酒类新闻# 【倒计时1天】乐酒客精品美酒品鉴沙龙深圳站&Wine To Asia，15号周五见啦[不愧是你]，深圳会展中心6号馆，11:00至18:30，A02-10展位，智利埃德华兹酒庄期待您的莅临品鉴！除了酒庄各大旗舰佳酿和爆款美酒，现场更有周边福利相送，一起来探寻智利优质葡萄酒的非凡 ​

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2026-05-14 18:09来自 微博网页版

#葡萄酒# 橡木塞和螺旋塞的优劣如下： 螺旋塞，可以达到最好的瓶口密封效果，大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。著名的霍格酒窖曾做过一次为期30个月的研究实验，对比了天然橡木塞、合成塞和史蒂文螺旋塞的使用效果，结果发现，螺旋塞对比前两种有着完全的优势，虽然它让消费者失 ​

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2026-05-13 19:02来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 红葡萄酒的陈年潜力到底取决于哪些因素呢？ （1）葡萄品种 —— 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）就是世界上陈年潜力最好的葡萄酒之一，比如LFE特级珍藏赤霞珠就有5-8年的陈年潜力。 （2）酿造方式 —— 葡萄酒的酿造方式对其陈年潜力有着至关重要的影响。比如，不是所有赤霞 ​

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2026-05-13 18:44来自 微博网页版

#酒类小知识# 为什么葡萄酒瓶的容量通常为750毫升？ 17、18世纪，法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒早已声名远扬，而英国则是波尔多葡萄酒最大的进口国。当时的英国使用加仑（Gallon）作为计量单位，而法国则使用升，1加仑约为4.546升。为了计算方便，人们便将运输单位统一为50加仑（225升），也就是一个 ​

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2026-05-12 23:28来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 科尔查瓜谷整体属于地中海气候，昼夜温差较大。位于山顶，海拔高度900米的普基耶葡萄园日照时间比较长，平均低于谷底3摄氏度的气温在驱除虫害、霉病的同时，还能使得山顶的葡萄成熟期延长，从而得到更加浓郁的果味。山顶的葡萄园由于缺少河流灌溉，因此LFE酒庄斥资兴建3.5 ​

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2026-05-12 23:25来自 微博网页版

#酒类小知识# 酒瓶底部那些深色的沉淀物，酿酒师称之为酒泥(Lees)——这是葡萄酒的"生命痕迹"。主要由死去的酵母细胞、葡萄皮、籽和单宁聚合物组成。它们能够增加酒体复杂度和口感层次，还能帮助葡萄酒的陈年发展。有些酿酒师会故意保留酒泥接触，通过定期"搅桶"(Battonage)让酒液与沉淀充分互动，创造 ​

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2026-05-09 20:28来自 微博网页版

#葡萄酒# 白花是描述香气时颇为常见的词，一般只出现在白葡萄酒中。它是对各类呈白色的、香气较为淡雅清新的花卉的总称。在#智利埃德华兹酒庄# LFE的MACERAO马塞拉奥橙浸系列莫斯卡托和赛美蓉中都可以清晰地感受到白花的香气~http://t.cn/AXADeYVW 1. 橙花（Orange Blossom） 橙花在欧洲很受欢迎，常 ​

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2026-05-09 20:11来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄# 家族珍藏系列是我们屡获殊荣的高端产品，所有葡萄均由手工采摘自精品地块，酿出的葡萄酒果味浓郁，口感饱满，兼具层次和深度，且始终珍藏于LFE家族的私人酒窖中，专为特殊时刻而备，故而也可称之为“家族甄选”。其中家族珍藏长相思同样来自莱达谷，口感新鲜、紧致且酒体完美平衡。 ​

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2026-05-08 20:38来自 微博网页版

#酒类小知识# 紫罗兰香气被称为优雅型葡萄酒的标配。在葡萄酒里，这种香气往往较为细腻淡雅，品味时需要多摇杯，细细感受。富含紫罗兰香气的葡萄酒包括慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克（Malbec）、歌海娜（Grenache）、味而多（Petit Verdot）和丹魄（Tempranillo）等，陈年之后香气更加明显，比如在L ​

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2026-05-08 20:24来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# LFE玛利亚系列代表着太平洋海岸的矿物风土，LFE早在2006年就看中了莱达谷的无限潜力。拥有301公顷的莱达谷葡萄园，LFE是实至名归的智利冷凉风土的“大地主”！本系列年前在《智利葡萄酒年鉴》中获得93+的好成绩后，这次三款佳酿再度柏林摘金！http://t.cn/AXJytrKe ​

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2026-05-06 22:32来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 在2026柏林葡萄酒大赛中，LFE900单一园混酿2021年份获得金奖！ LFE900系列源于老庄主埃德华兹先生的远见卓识，来自科尔查瓜谷海拔900米的菩基耶山顶葡萄园(Puquillay Alto Mountains)，是自然与人力的完美结合。西拉主导，橡木桶陈酿24个月，香气层次复杂，有成熟的红色和 ​

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2026-05-06 18:19来自 微博网页版

#葡萄酒# 橡木桶发酵或陈年能给葡萄酒带来香草味，且美国橡木桶的香草味一般比法国橡木桶更明显，新橡木桶的香草风味比使用过的橡木桶更浓郁。 在葡萄酒中，香草香气被归类为甜香料的范畴，是最为常见的香料类香气之一，使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等品种酿造的葡萄酒中都可能带 ​

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2026-05-01 12:59来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄# 在此祝大家劳动节快乐！[心] ​

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2026-04-30 16:47来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 在2026柏林葡萄酒大赛中，庄主夫人黑牌干红2021年份获得最高奖项：大金奖！不愧是LFE酒庄获奖最多的明星酒款！ 橡木桶陈酿24个月，赤霞珠主导，混酿的比例每年略有不同。来自产自海拔600至900米的山地葡萄园，这里独特的山顶微气候和多样性的土壤组成，为它们带来了精妙的 ​

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2026-04-30 16:44来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄# 始于1976年，历经半世纪匠心发展，从60公顷的小型庄园成长为智利老牌家族酒庄。旗下葡萄园扎根科尔查瓜谷、莱达谷、马乌莱谷等优质产区，版图拓展至2200公顷，凭借精湛工艺与卓越风土，多次在各大国际赛事中拿下 “年度最佳酒庄” 殊荣，稳居智利精品葡萄酒行业前列。 ​

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2026-04-30 16:44来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##酒类新闻# 在最近的全球权威葡萄酒赛事——2026 柏林葡萄酒大赛中，埃德华兹酒庄第五次斩获年度智利最佳生产商（Best Producer Still Wine Chile）。http://t.cn/AXJytrKe ​

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2026-04-28 22:31来自 iPhone客户端

#葡萄酒# 有些酿酒师对二氧化硫的使用非常克制，所以会通过别的方式来减少葡萄酒与氧气的接触，比如用不锈钢罐发酵、用惰性气体来隔绝空气等等，这样酿出的酒也容易产生矿物质风味。比如LFE的MACERAO马塞拉奥橙浸赛美蓉就是如此，葡萄去梗后轻轻泵入温控的不锈钢罐中，然后 带皮发酵90天。采用葡萄园里 ​

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2026-04-28 22:22来自 iPhone客户端

#酒类小知识# 矿物质味这么令人迷惑，主要是因为矿物质这个词本身就有多重含义，作为风味描述词的矿物质，指的其实是一种「心理印象」。 康奈尔大学酿酒学副教授安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德（Anna Katharine Mansfield）问过几个不同的葡萄酒专家，让他们描述矿物质指的是什么，结果每个人都给出了不同的 ​

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2026-04-27 21:32来自 微博网页版

#葡萄酒# 玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）混酿的葡萄酒有什么特点？ 玛珊和瑚珊“性格”互补，因此，玛珊和瑚珊混酿出的葡萄酒也很好地结合了各自的优势。玛珊可以酿造出结构优良、酒体饱满且带有矿物气息的葡萄酒，但是它的风味和香气缺乏浓郁度和紧致感。而瑚珊质地轻盈，风味十足，香气浓郁， ​

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2026-04-27 21:30来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄酒在口中的重量感指的是什么？ 有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。例如，风味浓郁、单宁丰富且酒精度较高的赤霞珠葡萄酒就能 ​

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2026-04-24 23:41来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 这款混酿以庄主夫人的名字命名，产自海拔600至900米的山地葡萄园，这里独特的山顶微气候和多样性的土壤组成，为它带来了精妙的风味。橡木桶陈酿24个月后，有复杂且迷人的香气。 庄主夫人黑牌干红呈现出浓郁的宝石红色和丰富的层次，以红色水果的果味为主，如樱桃，伴随黑 ​

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2026-04-24 23:06来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄# 一个家族，一方风土，一个信念，始于1976年[馋嘴] 50年后，家族酒庄，初心未改，佳酿有魂，品质为证[心]#初心##葡萄酒##智利# http://t.cn/AXxldx2P ​

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2026-04-23 18:37来自 iPhone客户端

#酒类小知识# 维欧尼是一个芳香型的葡萄品种，一般花果香浓郁，带有矿物口感。维欧尼与其他白葡萄品种一个很大的区别就是它酸度比较低，酒体饱满，酒精度较高，口感有时接近粘稠。 香气方面，维欧尼葡萄酒中既有清淡的橘子、桃子、杏子、芒果、金银花香和玫瑰花瓣的香气，有时也有奶油般香浓的肉豆蔻 ​

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2026-04-23 18:33来自 iPhone客户端

#智利埃德华兹酒庄# 酒瓶空，意满离！感谢🙏🏻诸位小伙伴和爱酒人士的青睐！智利埃德华兹酒庄LFE乐酒客上海行圆满落幕！下一站是哪里呢[馋嘴] ​

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2026-04-22 17:43来自 iPhone客户端

#酒类小知识# 维欧尼不是个好养活的品种，发芽较早，所以容易受到春冻影响，生长季也容易生病，受白粉霉菌（Powdery Mildew）感染；成熟不早也不晚，属于中熟品种，但是维欧尼的成熟后可以迅速积累糖分，酸度则会很快下降。所以维欧尼的采收时机需要特别讲究，若过早采收，则果实不能充分成熟，其芳香 ​

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2026-04-21 21:28来自 微博网页版

#葡萄酒# 马尔贝克起源于法国，但南美才是它施展才华的舞台。马尔贝克最显著的特点体现在其外观上，即它的颜色极其深浓。该品种葡萄酒的质地如天鹅绒般醇和，带有梅子、黑樱桃和红色水果果酱的风味，单宁成熟，有时还有煮熟水果的味道（与葡萄的收获时间及葡萄园海拔有关）。若在橡木桶中熟成，该品种 ​

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2026-04-21 21:16来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄酒中的二氧化硫为何物？ 二氧化硫（Sulfur Dioxide，简称 SO2）是最常见的硫氧化物，它无色，易溶于水，有刺激性气味。它天然存在于许多日常食物中，比如洋葱、大蒜、大葱、鸡蛋和一些药草中。 同时，它也是有效的食品防腐剂，早在公元前几千年的古罗马时代，古罗马人就在双耳细颈陶 ​

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2026-04-20 22:46来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄酒一定要存在酒窖或者酒柜中吗？ 如果你购买的酒是想存放几年后，再拿出来和美食搭配饮用，那还是在特殊的存放环境中比较靠谱。专业的酒窖/酒柜藏酒固然好，但是也并不一定要拘泥于此，也可以在家中阴凉避光处平放贮存。而那些注重新鲜果香的白葡萄酒，那买回家就即可饮用啦~放久了反 ​

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2026-04-20 22:41来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# 赤霞珠真正的魅力并不在于其丰富的果香（佳美（Gamay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种的特点所在），而在于其在瓶中数年的陈年所带来的风味物质。这些微妙的风味物质来源于葡萄本身、发酵过程中产生的物质以及酒精和橡木之间复杂的相互作用。即使在大批量生产的情况下， ​

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2026-04-17 21:27来自 微博网页版

#葡萄酒# 作为葡萄酒行业中的一份子，#智利埃德华兹酒庄# 始终坚持实践用可持续发展的理念管理葡萄园。我们拥有生物过滤水处理厂；我们在酒庄和葡萄园内高效利用水资源；我们在葡萄种植的各个时期都尽量减少农药的使用；我们与生态学生物多样性研究所以及智利国立大学合作，参加生物多样性保护计划；我 ​

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2026-04-17 20:56来自 微博网页版

#酒类小知识# 为什么喝葡萄酒的时候要晃杯？ 晃杯是为了让杯中的葡萄酒与更多氧气进行接触，散发出更为复杂的风味；同时可挥发二氧化硫和一些酒精的味道。英国《电讯报》（Telegraph）曾发表过一篇文章，从科学的角度证明阐述晃杯如何释放葡萄酒中的更多风味。这篇文章还指出，酒杯的形状、晃杯的力度 ​

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2026-04-16 22:28来自 iPhone客户端

#乐酒客精品美酒品鉴沙龙# ，上海站4月23日，倒计时7天啦，#智利埃德华兹酒庄# 展位号15[哈哈]还没报名的伙伴识别海报二维码报名啦[求饶] 老庄主路易斯·菲利普·埃德华兹先生在1976年买下的那片60公顷的葡萄园。经过五十年发展，LFE从最初的小型庄园，成长为智利最大的家族酒庄之一，葡萄园遍布科尔查 ​

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2026-04-16 22:23来自 微博网页版

#酒类小知识# 琼瑶浆（Gewurztraminer）属酿酒葡萄品种。该品种在法国东北部的阿尔萨斯地区最为知名，在阿尔萨斯孚日山脉的丘陵地带，出产着优质的琼瑶浆葡萄酒。此外，在#智利埃德华兹酒庄# 的科尔查瓜谷沿海产区-格赛丽亚 尼拉胡庄园也种植着一片优质的琼瑶浆[馋嘴] 在所有的葡萄品种中，琼瑶浆是最 ​

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2026-04-15 22:32来自 微博网页版

#酒类小知识# 葡萄酒中主要有哪些果香？ 不同的葡萄品种、风土、气候能够使葡萄酒展现出截然不同的果香，因此，果香能够在品鉴中为你提供相应的线索。葡萄酒中的果香主要分为以下几类： 1. 绿色水果（苹果、醋栗、梨、葡萄等） 苹果和梨的香气常见于白葡萄酒中。年轻白葡萄酒的常见香气一般由苹果和柑 ​

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2026-04-15 22:18来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# LFE美酒高分横扫拉美葡萄酒指南(Latin American Wine Guide )[不愧是你][点赞]！此评选结果由阿利斯泰尔·库珀(Alistair Cooper)从来自智利、巴西、乌拉圭及阿根廷的上千款葡萄酒中评比得出。 库珀是英国葡萄酒顾问及葡萄酒大师MW（2017年获得），也是2018年 Decanter 世界 ​

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2026-04-14 22:31来自 微博网页版

#智利埃德华兹酒庄##葡萄酒# LFE众多主标中有一个特别的系列，它就是“家族珍藏系列”（Family Selection Gran Reserva），与其他Gran Reserva级别葡萄酒不同的是：这个系列常常被储藏于LFE家族的私人酒窖中，并只在特殊场合和日子里饮用，故而称之为“家族珍藏”。在这个系列中，LFE家族珍藏赤霞珠202 ​

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